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工時長太辛苦沒人做 首款港式奶茶機器人上工
到香港旅遊，很多人喜歡喝一杯香濃絲滑的港式奶茶，根據不完全統計，香港一天要賣250萬杯奶茶，但您知道嗎，因為餐廳工時長、太辛苦，不少年輕人不願意待，導致香港茶餐廳師傅越來越少，剛剛舉辦的全球港式奶茶大賽，就有不少高手來自大陸，因此香港主辦單位憂心，未來要喝上一杯好的港式奶茶，恐怕得到大陸才有。2018/08/19 17:59 -
茶葉當咖啡沖泡！ 日本茶餐廳獨特茶泡飯
每年春天是日本採收新茶的季節！有不少餐廳會趁機開發新茶料理。東京一家日本茶餐廳就使用新茶茶葉，以沖泡咖啡的方式來製作茶泡飯。而且為了泡出最佳風味，連熱水溫度都控制在攝氏80度。2018/05/24 17:12 -
四星級五都飯店爆欠薪 與豐采樓同集團
台中港式茶餐廳豐采樓因為積欠員工2個月薪水，母親節前，位在賣場的門市歇業，同一個集團的豐原五都飯店也發生拖延薪資問題。剛離職員工說因為從2月份開始每個月拖欠薪資，他乾脆離職，有拿到薪水，但是同部門的同事4月份的薪水都還沒領到，飯店對於欠薪拒絕說明。2018/05/14 18:23 -
五月天阿信大爆團員行蹤 瑪莎氣炸：陳信宏！XXX
天團五月天近日都在香港舉辦《人生無限公司》演唱會，不料昨晚（6日）主唱阿信居然無預警在臉書上爆料「瑪莎冠佑跑去尖東的茶餐廳」，還呼籲粉絲們「集合gank（包抄）他們」，貼文超過4.7萬人按讚、800次分享。沒事被阿信曝光行蹤，氣得瑪莎隨後在臉書飆罵「陳信宏！XXX！」2018/05/07 07:34 -
吳慷仁香港街頭拍婚紗？ 驚喜遭路人認出
吳慷仁、姚以緹為了宣傳主演新片《引爆點》，飛到「香港國際影視展台灣影視作品推廣會」上盛裝出席，而兩人也利用影展的休息空檔，走訪夢想吃到的知名茶餐廳老店和景點，在香港街上兩人亮眼的外型和登對的組合，更被路人誤以為是在拍婚紗照！2018/03/21 11:13 -
煲仔飯機器VS手工「盲測」 香港人：機器好吃
在台中從事電商貿易的趙先生是香港人，但是在台中始終找不到道地的港式餐廳，他就直接轉戰餐飲開餐廳，還引進150萬的全自動設備做煲仔飯，只要12分鐘就能煮30碗，不過這機器做的煲仔飯和台灣人開的茶餐廳，手工做的煲仔飯吃起來有沒有不同？2018/01/31 19:44 -
港味不再！茶餐廳推車少 改上菜式、外帶店
以往的港式飲茶餐廳通常都是店員把餐點放在推車上，再推到座位旁提供消費者做選擇。而近期的港式飲茶慢慢演變成現點現做，也有業者在交通樞紐台北車站直接開設小型店面，只販售明星商品。2018/01/06 19:50 -
划算嗎？8片厚切烏魚子菠蘿包 不用200元
冬季是吃烏魚子產季，高雄有家茶餐廳推出限期3個月的烏魚子菠蘿包，舖上滿滿的8片烏魚子一份賣150元，消費者質疑外面店家一口切片烏魚子就要25元起跳，業者使用的品質到底如何？業者透露因為貨源來自大盤商，使用的是價格較便宜的小片烏魚子，但保證是真貨。2017/12/22 19:38 -
香港美食另類行程 直闖茶餐廳餐廳做腸粉
再過一個多月就是年底了，不少人會選擇出國度假，距離台灣只有不到2個小時飛行時間的香港更是台灣人的首選，透過TLC旅遊生活頻道一起先做做功課，看看香港有些什麼不能錯過的道地小吃。2017/11/10 22:03 -
元朗茶餐廳爆欠薪！ 員工：薪資+資遣費拖月餘
新竹跟台北都有分店的連鎖茶餐廳，遭員工指控積欠薪資！投訴人說他8月底被資遣，當月薪資加資遣費總共5萬元，到現在已經2個月了都沒有拿到！而實際找到被指控的分店，更在9月底就已經歇業。台北市跟新竹縣勞工單位都表示，有收到調解、檢舉或申訴案，2個縣市加起來5件，也都跟薪資有關。2017/10/26 18:02 -
超銷魂肉包 被按摩過就是不一樣！
去九份超過20次的夢多，繼《世外桃源茶餐廳》後，又要帶菜鳥阿翔去哪呢？被按摩過的包子有比較好吃嗎？2017/10/20 17:51 -
九份隧道秘境 好吃還能賞美景！
據說夢多去九份超過20次，這次對九份熟到爆的夢多要帶菜鳥阿翔穿越神秘的隧道，來到邊賞美景又能吃的茶餐廳！2017/10/20 15:31 -
香港品牌進駐衝擊！ 本土茶餐廳接連收攤
近期有幾家本土品牌港式茶餐廳吹熄燈號，像是京站百貨的傳鮮樓，似乎不敵正港的香港茶餐廳，包括添好運和點點心進駐，在上個月停止營業，另外新竹起家的元朗茶餐，今年剛來信義區拓點，但才半年時間就撐不住，關門歇業。2017/10/05 18:40 -
乎乾啦！下班小酌好良伴 燻肉起司PK串炸拼盤
台北美食一級戰區又有新血加入！近年來不少國外知名美食品牌，陸續鎖定信義區，從檀島茶餐廳，金子半之助到一蘭拉麵等都是中外知名的美食排隊名店，全台最大的日式炸豬排連鎖餐廳，配合信義區特色生活型態，除首度在餐廳室外設座，推出日本上班族熱愛的餐酒菜單，更首次在午餐與晚餐時段之外增加營業時段，以佐酒小食吸客！2017/08/21 23:55 -
甜點+花朵女性最愛 日「可麗餅花束」超夯
可麗餅是大家很常吃的甜點，日本東京更有下午茶餐廳將可麗餅作成像小花束一樣，已經成為網路上熱門的打卡聖地，許多女性慕名而來，就為了拍一張照，另外還有餐廳把棉花糖變成一朵花，只要把棉花糖放進熱飲裡，就會彈開，在杯子裡開花。2017/06/22 16:24 -
信義區美食戰開打！日韓港超夯餐廳紛紛進駐
今年多家日、韓、港超強名店大舉襲台，包含拉麵控等到瘋狂的「一蘭拉麵」、米其林一星加持的「鳥喜」串燒店，還有被譽為世界最好吃的韓國烤肉「楓樹」、以及77年歷史的老字號茶餐廳「檀島香港茶餐廳」都來報到，且全瞄準信義區！現在就跟著《TVBS網路新聞中心》，將這些清單通通一網打盡！2017/05/24 21:21 -
兩賣夯！信義區茶餐廳接連開 推「內用、外帶」
平價搭配兩賣模式，在美食一級戰區殺出血路！兩間知名港式茶餐廳，不約而同在這個月初，進駐台北信義商圈，打出平價牌，搶攻附近上班族。業者把香港街頭搬進店內做為裝潢，更採用兩賣模式，除了能夠內用，民眾也可以外帶、邊走邊吃。2017/05/12 18:42 -
冰淇淋菠蘿麵包進軍南部！咖啡巧克力口味限定開賣
來自日本金澤必吃的甜點，世界第二好吃冰淇淋菠蘿麵包2016年插旗台灣，造成排隊熱潮，而現在繼台中拓店後，要前進南部！將落腳於台南，預計5月11日正式開幕。2017/05/08 17:36 -
「出前一丁」計畫在港上市 瞄準陸泡麵市場
到香港茶餐廳用餐，有個固定班底，就是出前一丁，主食想換成它還得多加錢，連在金城武新電影都能看到它的身影，在泡麵界中人氣相當高，甚至還被美國知名部落客選為全球第8好吃的泡麵，看準商機，母公司日清計畫集資2億美元，這一季在香港上市，積極搶攻大陸泡麵市場大餅。2017/05/04 17:36 -
192層酥皮蛋撻必吃 香港茶餐廳始祖登台
在香港經營70多年的檀島咖啡餅店，可說是多數香港人的記憶，現在跨海來台，進駐信義區，即將於5月5日開幕。而當中首推，192層的酥皮蛋撻以及菠蘿油等，讓你不用飛也可嚐到道地的港式美味。2017/05/04 16:00 -
192層酥皮蛋撻登台 檀島茶餐廳首店開賣
大成長城集團積極發展餐飲事業，宣布引進香港排隊人氣餐廳「檀島香港茶餐廳」進駐台北新光三越百貨信義A11，副總裁韓家寅表示，台灣今年目標展店2-3家。2017/05/03 16:58 -
道地港味登台！茶餐廳名店檀島咖啡5月開幕
想吃道地酥皮蛋撻、鴛鴦奶茶，不用出國！ 香港知名的「檀島咖啡餅店（Honolulu Coffee Shop）」，將5月登台，落腳在信義區，預計規劃出百坪空間，讓大家能嚐到正宗港式茶餐廳的美味。2017/04/22 15:11 -
假日夯吃「晚」午餐 飯店推團購價下午茶
台中旅展最後一天，不少人休假拚買優惠券，有飯店看準休假日午餐的用餐時間通常比較晚，認為下午茶幾乎就是「晚午餐」模式，甚至推出家庭號下午茶餐券，一份就賣14張，把每一張價格壓到400元以內，還有飯店餐廳拚「帶路雞」，因為觀察發現，2人「千元以內」的餐券是最好入門的基本款。2017/04/17 17:08 -
擠地鐵、搭小巴 林鄭力甩不食煙火形象
香港候任特首林鄭月娥，在選舉期間因為不太會刷卡搭地鐵、不知道便利商店有賣衛生紙等小動作，被質疑不食人間煙火，今天上午她不但跟隨扈一起擠地鐵，轉成乘香港的小巴，還挑在茶餐廳吃早餐跟民眾聊天，展現親民行形象。2017/03/28 17:11 -
先「快閃」試水溫再展店 港分子冰搶進西門町
西門町向來是許多港澳客群聚的地點，不少港澳餐廳業者也看準這項商機選在西門町開業，先用「快閃」的方式租下短期店鋪，試水溫調整方向之後，再去選定周邊七公里內的地址正式開業，另外也有很多茶餐廳進駐西門，透過平價具有台味的港式傳統料理，吸引不少港澳客前來。2017/02/28 17:59
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