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缺蛋之島！？蛋荒真相解密 政府該做的是「這個」
這陣子受到禽流感和寒流衝擊，加上產地缺雞，缺蛋潮持續延燒，蛋價已經重回去年7月的歷史新高，大家叫苦連天，有蛋行業者說，即使是想加價調蛋來，都還得排隊，有民眾說一早就得跑市場找蛋，蛋價居高不下，也衝擊學生營養午餐，團膳業者就說，為了不被成本壓垮，又要兼顧學生的營養，菜單以散蛋取代全蛋，像是番茄炒蛋等等，或是增加像是豆腐這類的植物性蛋白質，而台灣為什麼常缺蛋呢，來看這則分析報導。2023/02/17 22:45 -
蛋洗柏油路！貨車轉彎「10多箱蛋」瞬間甩飛
台南新營區，台1線、長榮路口，30日上午8點多，一輛貨車轉彎，後車斗放的10多箱雞蛋，瞬間甩了出去，通通碎光「蛋洗柏油路」，清潔人員到場，將5包木屑均勻鋪灑上去，整整花了1小時才清理乾淨，其他蛋商就說，開車送貨真的得綁好綁緊，否則不只浪費雞蛋，清理起來更是費時費力。2022/12/31 14:30 -
又要缺蛋了！蛋行老闆：加錢也調不到貨 禽流感釀全球蛋荒
2022年禽流感攪局，再上俄烏戰爭引發高通膨，國際糧價持續上揚，推升蛋農飼養成本，歐美國家紛紛出現缺蛋潮，又以英國情況最為嚴重。台灣也受到這波影響，實際走訪蛋行，業者說從11月開始就開始要調貨，現在就算要自己貼錢去調，都還要排隊，難道缺蛋危機又要捲土重來了嗎？2022/12/27 22:56 -
蛋蛋的哀傷！國際糧價持續看漲 蛋價恐怕回不去了
今年初全台發生蛋荒，就算有錢也搶不到蛋，缺蛋危機進一步引發蛋價飆漲，年漲幅達近40%，在通膨時代無疑是雪上加霜。受到國際糧價持續走高，養雞成本降不下來，蛋價短期內恐怕無法回頭。2022/12/25 21:28 -
「缺蛋之亂」恐重演？ 農委會：天冷北部需求增
年關將近，加上寒流影響，各地蛋商回報缺蛋嚴重，對此農委會表示，由於最近天氣比較冷，北部需求大增，但是供需穩定，產銷是否會受到寒流波動要再觀察，不過目前價格不會再漲。2022/12/17 10:10 -
缺蛋荒怎辦？ 專家曝「10大替代吃法」：補足蛋白質
蛋價飆漲、缺蛋荒，吃不到蛋怎麼辦？ 別擔心，吃這些一樣能補蛋白質！營養師高敏敏在臉書上教大家「如何補充蛋白質」更表示，我們身上的皮膚、指甲、毛髮等 都需要蛋白質的營養才能構成，而正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X0.8克的蛋白質（以一個50公斤的人為例 每天至少要吃到約40g的蛋白質）。2022/03/28 11:35 -
每天缺150萬顆鬧蛋荒！專家曝「5食物能替代」快筆記
全台蛋荒持續中，最近又因為寒流影響雞蛋產能，農委會甚至表示每天仍缺150萬顆雞蛋。營養師許育禎表示，雞蛋含有優質蛋白質、維生素、礦物質、卵磷質等營養成分，買不到雞蛋也可以其他食材補充，只要把持均衡飲食原則，多攝取各樣式食材，食材選擇越多元化就越不會有營養素缺失問題，也不用因缺乏雞蛋而恐慌！2022/02/24 16:04 -
蛋荒續燒！ 餛飩湯少蛋絲、日料停賣玉子燒
全台鬧蛋荒，也反映在餐廳用料上，像是有日本料理店公告，清明節前將暫停供應玉子燒，而連鎖餛飩店，平時配料會加蛋絲，現在也暫時不供應，農委會趕緊想對策，跟日本、澳洲和美國，進口500萬顆蛋，全數要還給加工業者，同時預估3月上旬，等到天氣好轉，缺蛋危機希望有解。2022/02/24 12:58 -
4招救蛋荒！美澳日專案進口500萬顆蛋 抵台時間曝光
台灣近日鬧蛋荒，由於天氣冷加上禽流感因素，從過年前就有各地民眾出現無蛋可買的情況，尤其北部缺蛋的狀況更為嚴重，而農委會除祭出獎補貼措施，鼓勵蛋農投入生產，也緊急從國外專案進口雞蛋滿足需求。農委會主委陳吉仲今（23）日下午召開記者會，針對接下來雞蛋調節措施與產業升級輔導工作進行說明，其中農委會計畫向美國、澳洲和日本專案進口，總數大約500多萬顆，預計2月底至3月底之間陸續抵台。2022/02/23 15:30 -
澳「雞蛋」空運576箱抵台 產地水洗蛋價仍略漲
台灣缺蛋荒趨緩，先前與加工業調度的蛋，隨著學校開學後，有業者表示急需使用，因此19日已從澳洲空運，576箱(約10多萬顆雞蛋)先還給業者，而美、日雞蛋也預計最快2月底能來台。另外，有鑑於國際運費持續高漲，台糖也評估凍漲至3月底結束後，調整部分商品售價。2022/02/23 15:29 -
陳學聖拍照怨「買蛋真難」 網見陰影狂酸：那是靈魂嗎？
全台缺蛋潮尚未停歇，業者紛紛祭出「獻購令」避免消費者囤貨，前國民黨立委陳學聖也在臉書表示「蛋荒依舊」，並曬出2張照片，只見賣場的貨架上空空如也，雞蛋似乎被一掃而光。不過，照片才上傳沒多久，就有網友抓包貨架最上層出現雞蛋的倒影，留言開酸「明明還有雞蛋」、「難道我看到的是雞蛋的靈魂嗎？」2022/02/21 08:32 -
有片／缺蛋危機何時解？ 專家：再等等「這個月」有望緩解
國內鬧蛋荒，農委會統計每日缺蛋高達200萬顆，缺蛋也導致蛋價上漲，像蛋價已經上漲兩成，是早餐店、蛋糕店都深受影響。缺蛋的原因包括天冷、禽流感以及飼料價格上漲，但產地價格卻低到讓蛋農不敷成本，導致棄養，也造成現今缺蛋局面，因此，農委會宣布，將雞蛋產地價格從原先凍漲每台斤34.5元，提高2元到36.5元。2022/02/19 23:43 -
搖身雞蛋富翁！百顆蛋躺門口 他揭神秘源頭：要多少都給
近期缺蛋荒問題未解，各地出現搶購潮引發民怨，不過資深藝人曹西平一早開門卻驚見100多顆雞蛋放在家門口，瞬間成為「雞蛋富翁」讓他相當傻眼，立刻PO文尋人，最後成功找到這位好心人，得知對方送蛋的原因後讓他感動不已。2022/02/19 18:07 -
蛋仍缺！農委會將進「日本蛋」 攤販：會太貴
近日缺蛋荒引發民怨，農委會宣布，會從美國、澳洲及日本進口雞蛋，預計2月下旬就會陸續抵達，不過在野黨就質疑，農委會在2020年11月5日起將日本列入禽流感疫區，現在進口日本蛋恐怕有疑慮，攤販也說，基層民眾恐怕也會因為太貴不買日本蛋。2022/02/18 13:22 -
搶喔！缺蛋荒！新北議員送4千顆 民眾排長龍
全台出現缺蛋荒，今天（15）新北市議員蔡淑君就自掏腰包買了4000顆雞蛋，在林口的服務處「免費發送」，而且一個人最多可以拿8顆。有的民眾，一早八點多就來排隊，40分鐘就拿光！只是現在蛋不便宜，議員也被質疑會不會涉及有對價關係。2022/02/15 13:57 -
農委會出手解蛋荒！缺蛋要缺多久？ 陳吉仲解答了
受到溫差影響加上冬季禽流感等因素導致產蛋率下跌，國內近期鬧蛋荒，尤其北部較嚴重。為了解決雞蛋產銷問題，農委會已祭出多項措施。至於雞蛋不足問題何時能解決？對此，農委會主委陳吉仲今（12）日在臉書給答案。2022/02/12 16:12 -
物價上漲綠委竟稱薪資跟著漲 柯文哲：他經濟學是念哪本
近期全台鬧蛋荒，缺蛋情況依舊未解，物價也持續上漲，民進黨立委鄭運鵬則稱物價上漲與薪資連動，對國人是正面訊息，遭民眾黨立委蔡壁如炮轟幹話治國。台北市長柯文哲今（11日）受訪時直言，「他經濟學是念哪本教科書」。2022/02/12 09:54 -
每斤飼料「補助3元」 郝龍斌批：去年才補助殺雞
全台鬧蛋荒，農委會主委陳吉仲祭出「催蛋金」，每斤雞蛋補助3元的飼料費，不過飼料價狂漲，補助根本不夠，也引來前國民黨副主席郝龍斌，批評農委會去年，才祭出補助要求蛋農殺雞，今年缺蛋了，又要蛋農產雞蛋，認為是造成蛋荒的原因之一。2022/02/11 14:59 -
營養午餐有蛋！ 業者：開學、2月供貨沒問題
今天是開學日，正好碰上北部地區缺蛋荒，還好團膳業者，通常有跟蛋商簽約，2月供貨沒問題，菜單也不會更動，因此菜色裡有蒸蛋！也坦言未來3月若有數量變少的問題，可能就得改菜單。不過讓業者最頭痛的是價格，因為進貨價跟去年穩定時期比，從一斤30到35元，漲到破60元，但也只能自行吸收。2022/02/11 13:24 -
開學北部鬧「蛋荒」 侯友宜：會按照契約固定供應
台灣近日鬧蛋荒，由於天氣冷加上禽流感因素，從過年前就開始有各地民眾無蛋可買，尤其北部缺蛋的狀況更為嚴重，由於今（11）日為全台高國中小開學首日，針對缺蛋情況，新北市長侯友宜受訪表示，學校營養午餐都有固定供應契約，「會照固定的供應契約來走」。2022/02/11 09:43 -
缺雞蛋、物價漲政府卻不出手？ 議員點出關鍵原因
全台多地鬧「蛋荒」，以及衛生紙等民生用品物價齊漲，讓不少民眾哀嘆薪水跟不上通膨，台北市議員張斯綱在臉書表示，政府未能盡速解決缺蛋與物價飛漲等問題，原因在於「一心只想趕快進口核食」。2022/02/09 17:45 -
不信買不到蛋！尪衝雜貨店「扛整籃」 妻愣：要吃多久⋯
台灣近期鬧蛋荒，各地不少民眾反應無蛋可買，尤其又以北部最為嚴重，對此就有女網友PO文說，老公不相信雞蛋難買，跑去超市找，結果真的買不到，一氣之下竟然到雜貨店扛了整籃240顆雞蛋回家，讓她好氣又好笑，直呼「怎麼會有這麼幼稚的老公？」2022/02/09 05:03 -
沒雞蛋免慌！補充優質蛋白質改吃「這一味」三高也改善
農曆年前出現「雞蛋荒」，北部情形更嚴重，以致春節期間不少地區都出現搶購雞蛋的人潮，而雲林蛋農也示警，年後「缺蛋」的情況恐怕更嚴重！買不到雞蛋讓你很困擾嗎？營養師表示，雖然雞蛋缺貨，但還是有很多優質蛋白質食物可以吃！2022/02/08 23:53 -
年後續缺蛋「不只飼料漲」 全台鬧蛋荒原因還有「這」
近期全台鬧蛋荒，尤其以北部最為嚴重，賣場或市場幾乎難以見到雞蛋的蹤跡，7日下午農委會緊急公布兩個措施，加強供應鏈的穩定，除了飼料成本問題，到底雞蛋產量為何會在今年短缺到浮上檯面，帶您一起追蹤。2022/02/07 23:02 -
「蛋荒」這裡不缺！ 美式賣場「30顆/盒」婆媽搶買
過年碰上全台缺蛋荒，婆婆媽媽採買食材最重要的蛋很難買，但是有民眾逛美式賣場發現，冷藏區有一整排的雞蛋牆，而且還有好幾箱、好幾盒，但限定一張卡只能買一盒，一顆蛋均價11塊多，民眾覺得有點貴但品質好，而且買得到比較重要。2022/02/02 12:43
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