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美味大比拚！ 燒肉店、飯店推海陸雙享受
想吃美味海鮮又想吃肉，本土燒烤業者祭出海陸雙人套餐，標榜可以吃到雞、鴨、豬、牛肉，還能吃到干貝、天使紅蝦等海鮮;信義區也有吃到飽燒烤店家，主打蔥花牛舌、戰斧牛排吃到飽，同時還能吃到新鮮美味的澎湖海鮮BAR，而飯店業者也不遑多讓，在鍋物料理上，除了原先的人氣溫體牛肉鍋外，加碼推出海陸豪華鍋，吃得到波士頓龍蝦。2015/07/01 13:42 -
粉腸用色素染！ 業者誆：紅麴醃漬的
小吃攤的黑白切中，常見一種長形粉紅色的粉腸，但您是否想過，這些粉紅色澤是如何來的？有業者說是用紅麴醃漬豬肉所染出來的天然色澤，但事實上，大部分市面上的紅色粉腸，根本就是以色素染成，原因就是紅麴健康，但成本高，食品科學專家就建議，怕吃到染色粉腸，不如就選沒染過色的原色米白粉腸，另外常在為料理增添色香味的蝦米，到現在還是買得到染色的豔紅蝦米，專家也提醒，蝦米除了會被染紅外，還可能加入亞硝酸鈉，讓蝦米顏色更鮮豔，還有抑制細菌功能。2013/12/18 18:45 -
〈獨家〉親民版！ 「三蝦」名廚來台尬米其林
米其林餐會不稀奇了嗎？有餐廳改邀「三蝦」主廚來台！三蝦，其實是義大利紅蝦美食評鑑，評定美味小餐館的方法，等於是親民版的米其林，相較於法國米其林用星星做評比，有趣的是，義大利還用叉子來評高級餐廳，至於澳洲，用的是「帽子」。2013/01/19 19:15 -
日本新寵「緋紅蝦」 來台熱賣
台灣又掀起了一波寵物熱潮。這次的主角不是什麼「阿貓阿狗」，而是在日本最Hito的「緋紅蝦」。身長只有0.2公分，放在一個小罐裡，不必餵它、更不必理它，這樣的「懶人寵物」，一隻240元，在台灣上市一天，就賣到缺貨。2005/03/20 13:08
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