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烤肉「聞香」也會致癌 減少毒害營養師曝關鍵做法
中秋連假不少民眾都會聚在一起烤肉，不過如何烤得健康也是一門學問，食藥署提醒，烤焦的食物千萬別吃，因為相較於正常燒烤，食材烤焦後所含之多環芳香族碳氫化合物含量顯著增加。奇美醫學中心營養科營養師曾郁芳也建議，烤肉用烤盤替代鐵網，或是用鋁箔紙包覆食物跟炭火隔絕，都可以避免食物烤焦，減少毒害。2022/09/09 11:10 -
燒烤店烤箱起火燈管炸 濃煙亂竄4傷送醫
中秋連假，不少民眾要烤肉歡慶佳節，新北市新莊一間燒烤店，連假前夕(9/8)發生燈管爆炸意外，發出轟然巨響，店內煙霧瀰漫，當時有10多人衝出來，其中4名客人受傷送醫，警消立刻到場撲滅火勢，研判是烤箱起火釀禍。2022/09/08 23:26 -
新莊燒烤店瓦斯烤爐起火震碎燈管 4人受傷送醫
新北市新莊區燒烤店今天近晚間8時發生瓦斯烤爐氣爆起火意外，造成3人燒燙傷，另1人被破裂燈管碎片噴到頭部導致撕裂傷，已送醫治療，傷者分別為2名客人與2名員工。2022/09/08 22:46 -
新莊燒烤店烤箱突氣爆 4人受傷送醫急救
新北市新莊區一間燒烤店，今（8）日晚間7點多發生爆炸意外，初步了解疑似現場瓦斯爐起火，結果造成4位民眾受傷，目前分別被送往部立台北醫院和輔大醫院急救，所幸並無大礙。據悉，其中1人因燈管爆裂噴到受傷，其他3人受到輕微燒燙傷，詳細事發原因仍有待進一步調查釐清中。2022/09/08 21:15 -
夯肉趣！ 帶卵香魚、生食干貝PK和牛、大白蝦
這個週末就是中秋連假了，各大通路祭出壓箱寶搶商機，有業者就觀察到，兩種海鮮合在一起的組合最受歡迎，還有民眾說，比起醃製過的燒烤片，比較喜歡的是生肉，不過晚上想賞月就得碰碰運氣囉，氣象局表示，中南部外島夜間雲量少賞月機率高。2022/09/08 14:56 -
中秋「烤青椒」菜腥味超雷？ 專家1刀神解：不臭又香甜
中秋節將至，烤肉之餘也別忘了多配點蔬菜，才能均衡營養，其中不少人會選擇「彩椒類」，作為燒烤重點蔬食。不同於葉菜易焦不好烤，彩椒的皮厚，不僅好上手，被炭火烤過的甜椒還有股淡淡的煙燻香氣。2022/09/08 05:05 -
中秋要吃海鮮嗎？美威鮭魚全魚組「下殺5折」
中秋烤肉除了牛肉、豬肉和雞肉，富含營養的魚也是很重要的，全球最大鮭魚供應商MOWI美威集團的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，即日起至9月30日，於美威鮭魚網路商店上架適合燒烤的鮭魚商品，包含全魚組、鮭魚排等等，還有最低99元的烤魚產品。2022/09/07 18:01 -
吃到飽竟暗藏牙齒殺手！醫曝「這3類食物」最傷牙
台灣吃到飽餐廳品項多元，從火鍋、燒烤到高檔的海鮮牛排等應有盡有，深受民眾喜愛。不過，牙醫師柯佩伶提醒，螃蟹、龍蝦等海鮮帶有甲殼，若用牙齒直接啃食，一不小心可能造成牙齒斷裂，幾乎等同於「牙齒自殺行為」。2022/09/06 15:59 -
邊緣人也能享受中秋！全台1人燒肉店 220元就能爽吃
中秋節連假即將來臨，想要自己一人享受烤肉嗎？食尚小編經選全台5家「個人燒烤」，不論是半包廂還附電視、全台首創迴轉燒肉、最低只要220元起就能吃到烤肉!2022/09/06 12:52 -
超夯水母牆！吃「燒肉」宛如置身水族館 爽嗑和牛握壽司
在水族館裡吃燒肉？！位於新竹這家「預約制燒肉」，室內裝潢直接用有網美水母缸、大型熱帶魚缸妝點，宛如置身水族館啦！店家提供無菜單燒肉料理，包含開胃小菜、舒肥鴨沙拉、和牛月見燒、生牛肉海膽手卷、頂級牛肉盛合等餐點，超高CP值，大家快趁還沒漲價手刀訂位！2022/09/05 22:30 -
1個不到13元！美式賣場丹麥麵包新品「4口味嚐鮮」
美式大賣場好市多（Costco）食品區總是不會讓人失望，繼比去年還便宜的超澎派「中秋海鮮＋肉品燒烤組」後，現在又有超夯「迷你綜合丹麥麵包」可以買，１盒20入，平均１個不到13元，趕緊衝好市多帶回家！下載食尚APP，天天免費抽大獎！2022/09/05 16:01 -
中秋烤肉當心大腸癌！專家教4吃法 加碼1招降風險
中秋將至，不少人都想來場烤肉大餐，但要留意，燒烤是大腸癌的危險因子！美國國家癌症研究指出，在高溫下燒烤肉片所產生的肉汁，滴到火裡會形成致癌物。而衛福部統計資料也顯示，平均每天有47人罹患大腸癌。究竟飲食生活上如何預防大腸癌的發生？2022/09/03 22:37 -
知名賣場推中秋超澎派懶人烤肉組 加碼夢幻廚具帶回家
中秋夯烤肉！訂不到位又怕群聚風險，乾脆就在家自己打造日韓居酒屋！家樂福推出超澎派的在家烤肉組，優質海鮮肉品不可少，食材、醬料、醃料、香料，搭配特色飲品與酒水一次備足，還能加碼換購夢幻廚具，最低只要199元就能帶回家喔！2022/09/01 16:16 -
中秋烤肉沒時間醃肉？Uber Eats現撈蝦、調味肉5折
再過10天就是中秋節連假，烤肉食材準備好了嗎？如果沒時間沒關係也可使用外送平台幫忙，Uber Eats 大數據表示，去年中秋檔期，在地肉品蔬菜、經典台味醬料、碳酸及無糖飲料、燒烤網、烤肉刷、木炭等烤肉用品及禮盒都登上熱門排行榜，今年聯合Uber Eats 優市、北中南40間傳統市場、日式零售連鎖品牌唐吉訶德 DON DON DONKI、頂級超市 Mia C’bon、大潤發及家樂福推出中秋節烤肉和送禮專區，並且於即日起至9月30日止，祭出5折至95折不等優惠。2022/08/31 14:43 -
竟給2星！吃燒烤留負評遭嗆告 老闆歉：處理不當
日前有民眾到北投一家燒烤店用餐，13道菜吃光光，事後卻在Google留下2顆星評論，讓店家相當不滿，老闆說，當時用餐氣氛都很好，沒想到消費者會給負評，一度揚言不道歉就提告，舉動惹怒網友，把原先在google評論上有4點多顆星的評價，洗到剩2點多顆，店家事後出面致歉，並且取消提告。2022/08/29 18:58 -
韓流襲中秋！漢堡王祭「韓式泡菜堡」搭8.8盎司重磅牛
因應中秋節速食業者都推出應景限定餐點，尤其這幾年更流行韓風，各家各業者紛紛搶進，漢堡王於9月6日至10月31日於全台門市限時推出3款韓式泡菜堡，分別搭配8.8盎司牛肉、4.4盎司牛肉以及去骨烤雞腿排，淋上燒烤醬，服務喜歡韓味的消費者。2022/08/29 17:48 -
搭捷運吃冰去！最強冰品地圖曝光 不只好吃還好拍
2022最強台北捷運冰品地圖就在這！「淡水信義線」10家特色冰店，不論是破千則好評的冰火湯圓、50元雙色冰、整塊仙草冰磚、炙燒烤布蕾剉冰通通有，每家店距離捷運站都只要步行10分鐘內就抵達，快抓住暑假的尾巴，搭捷運吃冰去！2022/08/27 22:55 -
只要2百元！嘉義東石「超狂燒烤」巨大蚵仔吃到飽超滿足
200元烤蚵吃到飽就在嘉義東石！，因為不開放預約，想吃必須提早來排隊。店家提供的蚵仔新鮮又大顆，平日不限時吃到爽；此外還有其他熱炒、海鮮可以點，超高CP值，喜歡吃海鮮的朋友們一定要去朝聖一波。2022/08/26 15:54 -
疫情塞港+飼料漲水產漲 漁會推燒烤禮盒吸客
中秋節快到了，不少人已經在想烤肉要買什麼，怎麼買比較划算？彰化漁會推燒烤禮盒，有一夜干、飛魚卵香腸、雞腿排等，7樣食材組合價，比市場零售便宜2至300塊；另外也有海鮮業者表示，今年因為疫情船運和飼料價格大漲，海鮮水產品整體價格往上，進貨成本也漲1~2成，但為了吸客凍漲，希望薄利多銷。2022/08/24 14:46 -
大口吃肉喝酒！國泰萬怡中秋烤肉趴 這樣訂位免服務費
中秋節快到了，不想在家裡烤肉，也可選擇參加飯店的中秋派對！台北國泰萬怡酒店位於14樓的Drift Lounge & Bar迎接中秋節到來，推出連續２天9月9日及9月10日每晚19:00至22:00登場舉行「秋享。高空燒烤饗宴」活動，每場限量80位，可無限暢饗各式豐盛海陸燒烤美饌及精選飲品。每位原價1980元起，8月31日前用 KLOOK 線上預訂享獨家早鳥優惠1780元，再享免服務費。2022/08/24 13:26 -
中秋烤肉趴！大直英迪格「月圓酒肉狂」連2天抽總統套房住宿
中秋節快到了如果不想自己烤肉也可參加烤肉派對！台北大直英迪格酒店9月9、10日推出「月圓酒肉狂」，現場備有五大肉品由飯店星級主廚直接燒烤上桌，並精選五款酒飲，任饕客挑選無限暢飲，且連續2晚皆舉辦抽獎活動，每天各抽出1張價值18萬的總統套房住宿券。2022/08/21 17:18 -
中秋烤肉吃起來！好市多「超澎派海鮮+肉品組」強勢回歸
海鮮、肉肉控快入手！還在煩惱中秋節烤肉要準備什麼食材嗎？美式賣場好市多（Costco）直接幫你款好好，全新「中秋海鮮燒烤組」及「冷藏肉品燒烤組」回歸，海鮮有龍蝦、大白蝦，肉款組合則是美國牛小排、紐約客等頂級肉品可吃，皆有附保冷袋，買回家也不用擔心會退冰～2022/08/20 14:31 -
台北最強「燒肉吃到飽」捷運地圖！ 評價4星以上名單曝
肉控嗨起來！《食尚玩家》幫大家特搜20間搭捷運就能到、Goolge評價４星以上的燒烤吃到飽，火烤兩吃、韓式燒肉通通有，並且做成捷運地圖，讓你一次看清楚！快來看看有哪些店家開在你附近吧～2022/08/19 15:22 -
烤網怎麼會有鋼絲！ 燒烤店用餐 夾到4條鋼絲
有民眾到高雄岡山，一家連鎖燒肉店用餐，投訴在烤網上夾出二條鋼絲，之後又在打卡送的珍珠奶茶裡，發現了第三根鋼絲，請服務人員來看的當下，又在烤網發現第四條鋼絲，店家解釋烤網以鋼刷清洗的，但一頓飯吃到四條鋼絲，不就還好沒吞下肚，衛生局已派員稽查。2022/08/17 14:44 -
進軍個人燒肉！燒肉ChaCha 280元開烤 壽星送干貝
台灣燒肉市場一年商機達90億元，雖然一個人吃好像有點孤單，但近年越來越多「個人燒烤，馬辣集團宣布進軍個人燒肉市場，於西門商圈開創全新品牌「燒肉ChaCha個人和牛燒肉」首店，主打打出「雙倍肉量」最低只要280元即可開烤，最高免千可享有世界三大和牛的夢幻菜單。2022/08/17 13:39
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