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蔥抓餅加料「澎派」 街邊點心變正餐主角
北海問題豬油讓蔥抓餅代工大廠也中鏢，桂冠、愛買等大廠紛紛淪陷，其實蔥抓餅是北方麵食，過去多半在街邊小推車當成下午茶點心賣，但近10年，早餐店把蔥抓餅加入火腿起司，份量加倍，口味多元逐漸變成正餐，越來越受歡迎，永康街就有一家蔥抓餅專賣店，一天能賣出2千片，年營收1800萬，把1年賣出去的餅疊起來，還能疊成29棟101。2014/11/05 19:42 -
中元普渡 當心澎派祭品熱量爆表
中元普渡，豐盛的貢品祭拜好兄弟，但通常這些祭品多半是高熱量的汽水餅乾，吃下肚當心熱量爆表，營養師就建議，選擇健康的水果供奉會更健康。2014/08/09 10:10 -
晶華甜點、喜來登牛排 網評最澎派
有網站評比台灣十大飯店BUFFET自助餐，除了有網友票選、關鍵字搜尋次數外，還找來秘密客試吃評分，在21個候選餐廳裡，最後由晶華酒店的栢麗廳拿下第一名，美食專家分析，一來晶華的用餐環境高挑舒適，再來甜食的樣式，多達20、30種，入選前十名的業者幾乎各有特色。2014/02/14 15:08 -
餅乾、咖啡、冰淇淋 谷歌實習超「澎派」
電影實習大叔，描寫兩個中年男子混進Google當實習生的故事，其實Google台灣辦公室也有實習生，但1年只有10幾個名額，而且限制必須是「在學學生」，台灣辦公室和舊金山總部一樣，有無限量的零食飲料、甚至還有按摩椅和遊戲撞球區，員工隨時可以改變工作環境，這麼令人羨慕的工作，也讓學生搶破頭。2013/07/05 19:00 -
【食材有來歷】火鍋料有來歷 魚蝦肉掛身分證，業者？
健康意識抬頭，上館子打牙祭，餐點「好不好吃」已經不是顧客唯一的考量，TVBS【食材有來歷】系列報導，要帶您一起來吃堅持只用「追得到食物生產源頭」的火鍋，「澎派」的海鮮鍋裡，每條魚、每隻蝦都有身分證，甚至能用QR code查出生產地；養生火鍋用的豬肉，每天都是從牧場直送到餐廳現點現切，豬隻是哪個牧場養出來的，每天都會在黑板上和顧客公告，每一樣吃下肚的食物從哪來，一清二楚。2013/05/15 16:25 -
【食材有來歷】火鍋料有來歷 魚蝦肉掛身分證
健康意識抬頭，上館子打牙祭，餐點「好不好吃」已經不是顧客唯一的考量，TVBS【食材有來歷】系列報導，今天要帶您一起來吃堅持只用「追得到食物生產源頭」的火鍋，「澎派」的海鮮鍋裡，每條魚、每隻蝦都有身分證，甚至能用QR code查出生產地；養生火鍋用的豬肉，每天都是從牧場直送到餐廳現點現切，豬隻是哪個牧場養出來的，每天都會在黑板上和顧客公告，每一樣吃下肚的食物從哪來，一清二楚。2013/05/14 19:52 -
辦桌菜便當超澎派！ 魚翅肉羹吃得到
辦桌菜竟然也能出現在便當裡！高雄舉辦總舖師便當比賽，師傅們要把大家印象中豐盛的宴席菜，精緻化裝進便當，光是封肉，想要去油就得經過先炸後冰鎮等4道手續，儘管1份100多元，但勝出的餐廳能量產辦桌便當，未來民眾在超市就能買得到。2013/03/15 17:55 -
「吃補」犒賞媽媽 8千合菜六折價
母親節檔期在即，許多餐廳業者摩拳擦掌，不過碰上物價紛紛上漲，想吸引媽媽們上門，有飯店走精緻貼心路線，日式料理打頭陣，2千有找，更加碼送拍立得，壽司蛋糕，相形之下，六折價還要4800元的八菜一湯，吸睛程度沒這麼亮眼，但菜色就得動巧思，主堆溫補砂鍋雞湯，還有補充膠原蛋白的紅燒甲魚，要讓媽媽們吃得很「澎派」。2011/04/16 18:19 -
〈獨家〉50元便當超「澎派」 大排骨+紅麴肉燥
原物料喊漲，許多做生意的小吃業者都得勒緊褲帶，不是稍微調整售價，就是得控制成本，不過在苗栗有一家便當店，10年來維持同樣價格，一個便當只要50元，而且不計成本熬煮紅麴肉燥，排骨、雞腿更是大塊到能夠舖滿整個碗，老闆說最近物價高，他們也只能自行吸收，不打算漲價。2011/02/25 18:33 -
〈獨家〉乞丐皇帝鍋食材「澎派」 每鍋100元
只花100元，就能吃到多達14種火鍋料，是不是真的很超值又便宜呢？苗栗竹南一家火鍋店，在四川麻辣湯底中加入14種食材，有肉片、有青菜，還有滿滿的火鍋料，有顧客戲稱，連乞丐也可以吃的像皇帝一樣，老闆也順勢把火鍋命名為「乞丐皇帝鍋」，一推出果然大受好評，一天可以賣掉100鍋。2011/01/22 19:33
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