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〈獨家〉乞丐皇帝鍋食材「澎派」 每鍋100元

記者 謝古菁 苗栗 報導
發佈時間:2011/01/22 19:33
最後更新時間:2016/05/16 15:06

只花100元,就能吃到多達14種火鍋料,是不是真的很超值又便宜呢?苗栗竹南一家火鍋店,在四川麻辣湯底中加入14種食材,有肉片、有青菜,還有滿滿的火鍋料,有顧客戲稱,連乞丐也可以吃的像皇帝一樣,老闆也順勢把火鍋命名為「乞丐皇帝鍋」,一推出果然大受好評,一天可以賣掉100鍋。

熱呼呼的麻辣鍋裡,有大量肉片、青菜、金針菇和丸子,算一算總共有14種這麼多,這就是顧客口中所稱的乞丐皇帝鍋。業者:「最主要是以肉類為主,再以麻辣湯底做為食材,裡面還有一些蔬菜、一些丸子。」

又是乞丐、又是皇帝,這名字有夠特別,顧客說,因為一鍋才100元,卻能吃到這麼多火鍋食材,很划算。顧客:「我們平民的身分,可是吃了這個鍋以後,會感覺像是皇帝一樣的享受。」顧客:「很實在啊!」記者:「覺得划算?」顧客:「很便宜。」

才一端上桌,大家已經被散發出來的香味給深深吸引,管它燙不燙,先嚐一口再說,老闆說,市面上火鍋種類多,但一次要放進14種食材,他特別挑選直徑25公分的鍋子,胃口小的人,甚至2人合吃一鍋,都可以,而且喜歡吃麻辣鍋的人,也不用怕不夠味,這家店裡,還有獨創的狂辣口味。

業者:「狂辣就是鍋子的上面,滿滿一層辣油,吃起來特別過癮。」

老闆說,儘管乞丐皇帝鍋外表看起來有點像大雜燴,但一鍋100元,火鍋食材應有盡有,今年冬天剛推出,就受到許多學生的歡迎,每天至少要準備100鍋的份量,才能應付上門顧客。

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#火鍋

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