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入冬冷空氣加持銷量！ 奶茶湯圓PK鹹蛋黃港味
入冬以來最強的一波冷空氣南下，從昨天晚上開始天氣逐漸轉冷，今天清晨平地最低溫淡水只有14.2度，似乎也加持湯圓的銷量，像是有業者延續之前的厚奶茶熱潮，推出奶茶內餡湯圓，銷量成長4-5成，也有業者和飯店合作主打港式口味。2018/12/12 14:41 -
港式茶餐廳好愛吃 小心這些飯麵熱量超邪惡
港式茶餐廳深受許多台灣人喜愛，但小心不知不覺吃下超量卡路里！2018/12/11 15:48 -
不只有時尚美食！ 香港中環.POHO區有新貌
香港被稱為「東方好萊塢」，香港人的日常生活，也成為香港電影的靈感來源，在中環以及POHO區都有許多新的景點，不僅吸引著來自各地的觀光客，香港人自己也從中有許多新發現，現在就跟著「TLC旅遊生活頻道」，一起來探索，全新的香港．2018/12/02 17:42 -
異國美食插旗東京 Q彈燒賣現點現做超美味
東京二重橋新開了一棟美食廣場，其中有3間店是首次進駐日本，包含現點現做的飲茶，來自美國芝加哥的牛排名店，還有米其林級的西班牙菜，吸引顧客到店品嘗。2018/11/19 11:59 -
「撞」出正宗奶茶 港奶茶王憂後繼無人
講到香港美食很多人第一印象，是茶樓點心，或粵菜燒臘，但還有一個靈魂不可少，那就是「港式奶茶」，業界統計，全香港一天可以賣出250萬杯。但因為「製作手續」太繁雜，越來越少人願意投入這一行，也讓這「道地港味」、浮現後繼無人的危機。2018/11/10 20:49 -
「屋台文化祭典」來台！ 穿浴衣吃鯛魚燒瘋日本
想和日劇中的男女主角一樣來個日式祭典的約會嗎？日本屋台美食文化祭典搬來台灣，還能穿上浴衣體驗日本文化，香港市集也來搬來台灣，有雞蛋仔還有港式茶飲，相當道地。2018/09/30 22:08 -
港式水晶蝦仁月餅！ 咖啡牛奶、香菇滷肉創新月餅
中秋節快到了，大陸網路上最近的熱門話題，又出現各種各樣新式的月餅，除了榴槤之外，今年還出現長得像蝦仁水晶餃的「水晶蝦仁口味」，咖啡牛奶甚至鮑魚汁口味，業者說因為放眼整個市場還沒人做過，所以覺得值得一試。2018/09/20 18:38 -
人都在這！百貨美食餐廳越來越多 反觀街邊店...
今年上半年，包括馥臨港式火鍋、高雄紅豆食府、忠義堂紛紛歇業，甚至連台中知名樂沐法式餐廳也即將在12月吹熄燈號，商研院示警餐飲業不能只怪高租金，不少老店開不下去，跟餐飲業者靠攏百貨美食街趨勢大有關。2018/09/16 21:22 -
超夯！逼真「小白兔奶酪」萌翻爆紅 每人限購3隻
近日狗狗冰淇淋在IG上爆紅，因為模樣超級逼真，不少網友特地前往朝聖，這款造型冰淇淋甚至登上國際媒體，掀起一波擬真食物風潮，現在有業者推出「雪Q兔」奶酪，白嫩的小白兔造型，加上淡粉紅色的雙耳，逼真模樣讓不少民眾排隊搶購，由於每人只能限購3隻，因此總是一上架立刻搶光。2018/09/16 12:42 -
月餅「漲聲響起」吃不起 李來希揚言抵制外來種
再1個月就要迎接中秋節了，各家業者也開始推出中秋禮盒，不過因為原物料上漲，兩款知名港式月餅價格都上漲5%左右，此外連鎖咖啡品牌星巴克推出的月餅禮盒「月光寶盒」月餅數量4個售價2280元，讓全國公務人員協會理事長李來希不滿，揚言抵制「外來種」。2018/08/29 12:20 -
「這款月餅」又漲價 1顆居然要2個便當錢
再1個月就要迎接中秋節了，各家業者也開始推出中秋禮盒，不過因為原物料上漲，有兩款知名港式月餅價格都上漲5%左右，有的1顆甚至要價156元，相當2個便當，走高端市場，另外也有其他業者在包裝下手，美到捨不得丟。2018/08/23 20:57 -
工時長太辛苦沒人做 首款港式奶茶機器人上工
到香港旅遊，很多人喜歡喝一杯香濃絲滑的港式奶茶，根據不完全統計，香港一天要賣250萬杯奶茶，但您知道嗎，因為餐廳工時長、太辛苦，不少年輕人不願意待，導致香港茶餐廳師傅越來越少，剛剛舉辦的全球港式奶茶大賽，就有不少高手來自大陸，因此香港主辦單位憂心，未來要喝上一杯好的港式奶茶，恐怕得到大陸才有。2018/08/19 17:59 -
大八餐飲傳跳票億元 業者：不影響營運
高雄知名大八餐飲集團，因為推出吃到飽以及潮坊港式飲茶，在南部打出知名度，現在傳出8月1日跳票，金額近億元，業者表示已經跟供應商協調，票期延展，根據了解，疑似先前投資太多，導致內部周轉出現問題，但業者強調，營運不受影響，消費者的餐券也可以正常使用。2018/08/04 00:03 -
快訊／大八餐飲集團傳跳票億元 業者：協調中
插播最新消息，高雄知名大八餐飲集團，因為推出吃到飽以及潮坊港式飲茶，在南部打出知名度，現在傳出8月1日跳票，金額近億元，業者表示已經跟供應商協調，票期延展，根據了解，疑似先前投資太多，導致內部周轉出現問題，稍後有最新消息隨時為您插播掌握。2018/08/03 18:15 -
父節訂位破百人！ 端龍蝦、日和牛PK牛小排
父親節各家餐廳都推套餐、或是下殺7到8折的優惠，有新開的火鍋端出波士頓龍蝦跟生蠔、日本和牛，雙人餐1500元有找，訂位也來到6成，或港式飲茶一家4口餐省500元，不過父親節訂位熱度似乎不敵母親節，實際街訪媽媽跟小孩，很多家庭都還沒訂。2018/07/29 13:49 -
男星娶147億千金晉升餐廳大亨 許願鎖3字曝懷2寶
曾為男團Lollipop@F(棒棒堂)成員的藝人阿緯(劉峻緯)，3年前引起港式飲茶「點點心」餐廳並積極拓點，如今年營收已破億，晉升餐廳大亨行列。2年前阿緯風光迎娶中菲行國際物流創辦人千金錢文儀(豆豆)，婚後育有1女，昨天(22日)深夜阿緯在臉書上PO出一家三口慶祝結婚2周年紀念日出遊的照片，其中一張許願鎖上的文字，似乎讓懷第2胎的喜訊曝光。事後阿緯坦承的確又要當爸了，自曝胎兒目前3個月。2018/07/23 11:26 -
高租金影響！ 內湖潮坊港式餐廳8月底歇業
以港式餐飲吃到飽聞名的餐廳「潮坊」內湖店，因為地點位置跟租金因素，決定在8月底結束營業。而內湖店就約有378坪，以1坪月租金約2千元計算，1個月租金少說要75萬，連月虧損讓店家撐不下去，而也有不少大坪數的吃到飽餐廳，因為龐大的租金壓力，紛紛熄燈。2018/07/06 12:10 -
快約一波！詹記麻辣鍋南京店7月底熄燈
近來有不少店家傳出因租約到期即將停業的消息，繼主打自助無限取用的馥臨港式火鍋旗下2家店將在暑假結束營業後，開店超過20年、被譽為台北必吃的麻辣火鍋店詹記，近日南京店因租約到期，將結束營業，消息一出，讓老饕們大呼好可惜！2018/06/20 15:32 -
15年老店馥臨下月歇業 業者：人多到沒手接電話
在台北開了15年的馥臨港式火鍋突然在臉書宣布要結束經營，消息一出不少民眾紛紛搶訂位，希望趕著結束前再次品嚐，不過店家昨天再透過粉絲團發出公告，表示消費者打電話訂位太過踴躍，人手又不足，只能以現場候位為主，無法事先訂位。2018/06/18 13:49 -
主打花雕雞、豬肚 馥臨港式火鍋將歇業
在台北開了15年的馥臨港式火鍋突然在臉書宣布要結束經營，消息一出不少民眾都相當震驚，因為一直以來馥臨生意都不差，沒排隊訂位還吃不到，店家表示以往靠式香菜和花雕雞鍋來吸客，但近幾年房租上漲加上同業競爭又激烈，不敵大環境只好退場。2018/06/15 20:20 -
四星級五都飯店爆欠薪 與豐采樓同集團
台中港式茶餐廳豐采樓因為積欠員工2個月薪水，母親節前，位在賣場的門市歇業，同一個集團的豐原五都飯店也發生拖延薪資問題。剛離職員工說因為從2月份開始每個月拖欠薪資，他乾脆離職，有拿到薪水，但是同部門的同事4月份的薪水都還沒領到，飯店對於欠薪拒絕說明。2018/05/14 18:23 -
知名港點進軍東京 菠蘿叉燒人氣首選
中式點心最近成為日本饕客的最愛，曾拿下米其林一星的港式飲茶四月插旗東京，經典菠蘿叉燒包相當受歡迎，另外還有一家四川料理店的超級芝麻球，也讓不少日本民眾搶著嘗鮮。2018/04/25 17:26 -
高雄追「米其林星」 花媽也捧場隱藏店
米其林指南今天將公布，這次餐廳主要是台北市，而南台灣的高雄這次沒有納入評鑑，不過有不少國際級米其林餐廳進駐高雄，甚至也有頂著米其林光環的主廚自行開港式點心，連高雄市長陳菊都是老顧客，1年半來至少光顧30次以上。2018/03/14 14:00 -
阿緯港點品牌進軍影城 異業結盟拓市場
藝人阿緯經營港式點心已經拓展4間店面，現在還跟影城合作推出套餐。點心的競爭市場越來越激烈，就連從模特兒出道的黃志偉也加入戰局，2人都是藝人經營副業難免被比較。2018/03/05 20:16 -
不需情人花束 莎莎坦言結婚衝動還沒來
個性超實際的莎莎，情人節不想收玫瑰花，竟想收「春捲花」！港式餐廳「龍茶味點」今（11日）開幕，邀請到美食吃透透的莎莎站台，記者會上莎莎親自挑戰嘗試揉出超可愛的招牌小黃流沙包，沒想到她不到3分鐘就身手俐落地完成「鬥雞眼」小黃流沙包，當她吃到鮮蝦菊花春捲時，笑說情人節快到了，如果另外一半跟她一樣實際，就把送玫瑰花改成送春捲花，她會更高興。2018/02/12 10:06
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