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高溫380度鵝卵石悶煮 大閘蟹飄酒香
現在是吃大閘蟹的季節，不過吃大閘蟹，一般人都是用清蒸的來品嘗，蟹黃濃潤、肉質甜美味味道，但是，其實大閘蟹也可以用更多樣化的料理方式，可以做成清爽的沙拉，也可以作成滋補的秋冬美食，帶你去看看。2006/09/30 20:41 -
入冬品帝王蟹 蟹腿肥美正對味
秋季吃大閘蟹，到了冬天就得換上當季的帝王蟹！帝王蟹的體型一般3到4公斤，是大閘蟹的好幾倍，最精華的部位就是蟹腿，因為肉質鮮美，品嘗時最好選擇清蒸或炭烤，最能吃出帝王蟹的好滋味。2005/11/17 19:19 -
〈獨家〉6兩重處女蟳入盒 海鮮便當500
高價便當搶搶滾，五星級飯店推出頂級海鮮便當，招牌菜色就是6兩重的清蒸處女蟳，標榜現殺現蒸，一個要價500塊。2005/10/22 17:57 -
清蒸石斑魚暫消失 海產店不敢賣
市面販售的石斑魚被檢驗出含有孔雀石綠，大大影響石斑魚的銷路，TVBS記者走訪台北市的海產店發現，大部分的店家都已經停止販售石斑魚，有的民眾則是根本不知道石斑魚可能有毒，還是照吃。2005/09/15 21:33 -
清蒸石斑 失寵！餐廳活魚任您挑
香港石斑驗出含孔雀石綠，台灣民眾也跟著擔心受怕。原本在餐廳賣的最好的魚類，清蒸石斑魚，現在大受影響。為了讓消費者安心，餐廳業者只好準備其他魚類替換，或是乾脆不惜成本，拿活魚給顧客先鑑定，叫大家，別怕別怕！2005/09/03 17:40 -
連方瑀最愛海鮮店 香港食神徒弟
您家的團圓飯菜色準備好了嗎?帶您去看看國民黨主席連戰的夫人連方瑀，很喜歡去的一家海鮮餐廳，廚師是香港食神台灣唯一的徒弟，連方瑀最愛吃的是，清蒸七星斑，八分熟做法，頂級又與眾不同，一起去瞧瞧。2005/02/07 17:31 -
擺「名」挺綠 總統特餐 選味上桌
總統大選逼進，煙哨味愈來愈濃，高雄市有一間客家餐廳因應大選，推出了「總統特餐」，包括清蒸宋楚瑜、連宋斷腸炒、連戰連敗蝦，十道菜全部挺水蓮貶連宋，果真吸引不少泛綠支持者爭相品嚐。2003/12/31 18:31
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