深奧 結果共41筆

貓是液體還是固體；抱了鱷魚後再去賭博，賭徒下的賭注會更高；吹迪吉里杜管是否有助於治療打鼾，提出這些深奧問題的科學家今天都獲得搞笑諾貝爾獎。

談到生醫科技大家通常會覺得很深奧，或是覺得離自己很遠，但現在有企業看中這塊領域，投入資金和人力輔導創業，在他們的輔導之下，2年下來已經有將近80個團隊持續發展創新計劃，而且不同於以往，這回加入美學設計的概念，希望能讓過去生硬的產業，也能有比較活潑貼近的呈現方式。

藝人桂綸鎂連續2年為知名銀行擔任代言人拍攝廣告，內容強調好朋友就算不說話，靠眼神也能傳遞，在過年期間強打，不過引起不少網友的討論，認為內容太過深奧，有點看不懂，還說想要知道2位女主角到底發生什麼事情，不過銀行公關回復，廣告就是想讓觀眾有無限的想像空間。

金庸小說《笑傲江湖》中有段是描述一本古琴琴譜被不識音樂的武林人士視為武功秘笈，認為符號暗藏玄機。不識五線譜，樂譜好比無字天書。但金庸也點出了一個詮釋上的重點，那就是：若演奏者功力不到，則無法演奏出樂譜中深奧與精妙之處。

▲(圖片來源／達志影像／路透社) 今年65歲的資深奧斯卡影帝威廉赫特，去年2月在美國拍攝新片《午夜騎士》，一場在鐵軌拍攝的戲，竟因為來不及閃躲火車，造成一名女攝影當場被撞死的悲劇，隨後威廉赫特辭演，電影也停拍了，而法院在近日公布事發時的驚悚畫面，導演因過失致死罪被判2年徒刑

全球50億人著迷的Candy Crush，你在第幾關？把三個相同東西排在一起，才能消除，玩法沒有很深奧，但破關很挑戰，衝到50億玩家，因為和「手機遊戲」跟「臉書帳號」綁在一起，4個月營收已經翻了9倍，接下來要告訴你，打造這個傳奇的，竟然是個瀕臨破產的10人團隊。

一般人印象中，歌劇都是深奧難懂的，高雄卻有一群人把歌劇改編成中文！這個團體，團員從30出頭的高中音樂老師，到58歲的大學聲樂老師都有，堪稱全台唯一的歌劇團，不只改編，還訂製考究戲服，就是希望推廣歌劇文化。

基隆市深奧坑路，今天中午發生一起小貨車與砂石車對撞的車禍，一輛從基隆往瑞芳方向行駛的連鎖洗衣店貨車，在經過基隆深奧坑路段的時候，不知道什麼原因，突然跨越中線，和對向車道的砂石車對撞，造成貨車駕駛頭部、胸部和四肢撕裂傷，更出現多處骨折和氣胸現象，所幸經過醫院搶救後，目前司機已經脫離險境。

我一直相信，好東西就要跟跟好朋友分享，帶一瓶好酒來拜訪好朋友，這間料亭呢，其實是我私藏了好久的料亭，很低調，它平常不對外公開的喔。 主播蕭子新：「午安，我最喜歡的就是它隱身在桃園市的街角，低調、私密，內行的才知道，日本原木的吧台，只有8個座位，每位食客有專屬的個人餐盤，但沒有菜單，端看日本今天當地進口的什麼食材最棒，瞧這『槍墨魚』，肥美通透得不得了，小林俐落的刀工，一一片下晶瑩剔透，一抹鯊魚皮、現磨的新鮮芥末、些許柚皮提味，食材的藝術，展現在彈指之間，開動了！」 主播蕭子新：「非常非常的綿密。」料理人小林：「因為我上下層不要，取中間。」 主播蕭子新：「非常的綿密，而且飯的溫度也剛剛好。」料理人小林：「沒錯。」主播蕭子新：「而且我覺得你的芥末，加上一點柚子的清香，完全是融合在一起。」料理人小林：「對，沒錯。」 主播蕭子新：「到現在，嘴巴裡都還留香，留香喔。」料理人小林：「很棒對不對？」主播蕭子新：「很棒很棒。」 小林對食材的堅持全台獨有，到日本學藝，再回台發展出一片天地，轉眼間，20年的光陰，浸淫在日本料理的深奧世界，接下來又是令人一開眼界的食材，鮭兒這種魚在日本捕獲率大概是一萬分之一，它沒有母魚的特徵，它不會有鮭魚卵，然後呢，它也不會有公魚的特徵，所以它也不會有魚鰾，入口前，輕輕來回抹上，自調的昆布醬油，個子比較小，所以它的肉質就特別密，它最大隻不會超過3公斤，也就是說，它沒有母魚的特徵，養分都不會給鮭魚卵，也不會給公魚，也不會給魚鰾，所以它的甜度，都是在這邊，完全都維持在魚肉上面。主播蕭子新：「接下來這個是葡萄蝦，葡萄蝦它顧名思義就是有點紫色。」 料理人小林：「對，而且你看一下，它的蛋很漂亮，主要是這個葡萄蝦，它的棲息地，是在800米到1200米，所以呢你會發覺到它每隻都有，蛋葡萄蝦，也是台灣少見的食材，葡萄色的深紫蝦頭蝦身，冰鎮鎖住美味。」 主播蕭子新：「一次兩隻嗎？」料理人小林：「沒錯。」主播蕭子新：「好奢侈啊，哇，太奢華了，太奢華了！」料理人小林：「請用心吃，葡萄蝦的質感完全跟一般的蝦子不一樣，對吧？ 主播蕭子新：「特別的厚、特別的甜、特別的Q，而且我覺得，你剛才用柚子把原來的海水的味道，給稍微沖淡一點點，剛剛好。」料理人小林：「沒錯。」

陳總統今天南下參加屏東科技園區的植樹活動，言談間提到到下屆總統人選，他說從台北縣出生的李前總統，交棒到台南縣出生的自己，總統是越選越南邊，而出生在屏東的行政院長蘇貞昌聽到這話只說，總統的談話很深奧，往往要事後才會懂。

天色有些暗了，蔡聰修跟太太鍾惠玲一顆一顆龍眼修去枝葉後，一簍簍鋪上灶，龍眼互相撞擊，發出如海潮的聲音，我們卻覺得眼睛有些睜不開。蔡聰修：「火起來，煙開始竄過來了，不是木頭要多，火才會旺，火著了再來放木頭。」 新鮮龍眼不耐冷藏，烘成乾，就可以慢慢賣，這是老祖宗的智慧，而烘焙過後，龍眼的甜味濃縮，風味更轉進一層；這段過程，連燒甚麼木頭都有學問。鍾惠玲：「就龍眼樹跟荔枝樹，因為荔枝跟龍眼是同類，它們同科，烘焙起來的龍眼比較好吃，如果用別種木頭，它的味道會被龍眼吸收。」 會造成怎麼樣的不對呢，蔡聰修沒去實驗，一顆顆龍眼，可都是經歷一年時間結出的果實，蔡聰修夫妻倆在煙裡小心照顧著。蔡聰修：「這樣熱氣就有上來，水氣起來了，對啊，火升太猛，前面有的會，那個熱，裡面會像開水那樣滾開，到時候剝開，剩下裡面的籽而已，就沒有肉了，可是看起來表面好好的，剝開，就是裡面煮滾沒了，肉滾得沒了。」 所以為了避免麻煩，有了機器以後，一般多用乾燥機脫水，或用電爐烘，這樣的灶下生火，現在不多見了。蔡聰修：「有一種像那種香菇，有沒有，烘焙香菇的那種的箱子也有，口味差多了，這就是最人家說最古早的味道啦。」 到底是甚麼樣的古早味道呢？還要等一等，烘龍眼是一段必須經過三天兩夜不熄火的過程，經常就是家裡小一輩要看顧火勢，而為大家烘焙古早味的這口灶也還算「年輕」，去年還沒敷上水泥，看得到紅磚，完全古法製造。蔡聰修：「最主要是在那底部裡面，構造最重要在裡面，做的好，起火起來，比較容易散熱，比較平均。」 蔡聰修去問過很多前輩的經驗，烘焙過程中也時時品管。蔡聰修：「自己先剝開來吃吃看，看好了沒有，其實熱熱吃更好吃，熱熱吃更香，真的是甜又香。」 這是蔡聰修的專業自信，而要讓一顆顆龍眼均勻地接收到煙與熱，不光靠一口好灶，夜深了，灶邊又響起龍眼翻翻滾滾、海潮般的聲音，灶上卸下的龍眼，可還沒好，現在是「翻焙」的時間。鍾惠玲：「上面倒到下面，下面的移到上面，這樣一批烘好才會均勻，不會有的濕有的乾。」 講起來兩三句，執行起來將近半個小時，所有的龍眼都要乾坤大挪移，有時還不只上下對調，中間的也要顧到。蔡聰修：「一天4次，就是早上 、中午、傍晚，睡覺之前還要再弄一次。」 費時也費工，蔡聰修鍾惠玲的小兒子，寫過功課來幫忙。蔡聰修：「慢慢倒。」 一步一步，都是人多好辦事，難怪有人說，收龍眼的季節就是農家團聚的季節，就理性上分析，龍眼的價錢實在不足以支撐另請工人，那麼就由自家人來吧，而另一方面，感性的說，龍眼跟其他作物有一大不同，龍眼從採摘到烘焙，一路上都很適合邊做邊吃，出門在外的子弟，每年時候一到，就會想起這股甜香味吧，所以也就紛紛回家來了，而團聚的地方，在龍眼灶邊也在山上，在龍眼樹下。蔡聰修：「差不多中元節前後最甜。」 我們去的時候有些遲，不只過了中元，學校也已經開學，本來應該樹上樹下，大家一起快快摘，免得龍眼在樹上待久，反而「轉彎」不甜了 倒是也可以看出蔡聰修三個孩子的「工作執行率」挺高，下頭的龍眼都已經收成，蔡聰修夫妻倆二話不說，往樹上爬。蔡聰修：「爬樹喔，會啦，鄉下長大的孩子，爬樹大家都會。」記者：「你們都不怕高？」蔡聰修：「這樣不怎麼算高啦。」 這些樹，不少是這夫妻倆一起長大的夥伴，看起來不高的龍眼樹，長在至少45度的斜坡上，這可讓枝幹與地面的距離增加不少，這也才發現，龍眼樹不只是農民的老朋友，更是好朋友。蔡聰修：「龍眼的根鑽很遠，它的根部蔓延很遠，像我們這裡地質是石壁層，它的根會鑽到石壁縫去。」 當初因為坡陡土薄，沒法子種別的，湊活種下的龍眼樹，真是為農民們傾盡所有，3月開花可供採蜜，8月結果可供食用，連枝條也貢獻出來烘焙龍眼，龍眼樹林的根，則為農民牢牢抓住土地。 特別這幾年，各地頻傳土石流當中，這個特性更顯珍貴，也就在921之後，蔡聰修跟幾戶農家聯合把龍眼這老朋友包裝起來，希望大家知道，看起來土土的龍眼，藏著怎麼樣深刻的滋味。蔡聰修：「看起來，這樣包裝起來有價值感。」 其他人還在田裡忙著，夫妻倆先為我們示範，真的是到包裝階段，都還是手工精製，也因為規模還小，做不了大幅廣告，就靠口耳相傳，倒也在一些講究養生，講究口味的人之間打出口碑。 鍾惠玲：「有朋友也在烘龍眼，他們烘的方式跟我們不一樣，所以吃起來味道就不同，他們的就甜甜的而已，沒有一種煙燻的香，就是沒有古早味了。」 旁邊蔡聰修趕緊提醒，還是要消費者說了才算數，我們於是轉述在網路上看過的好評，有人說，是「這輩子吃過最好吃的龍眼乾」，蔡聰修有點不好意思地笑了。蔡聰修：「這樣我們做出來的品質，有人肯定。」記者：「這樣就不累了喔？」蔡聰修：「這樣我們做起來比較有成就感。」 我們則是很有幸福感，龍眼剝殼去籽，隱隱泛著金光的果肉，真的在蜜一般的甜味當中，有股深奧的煙燻香味，繚繞在人口鼻間，讓人忍不住一瓣接一瓣往嘴裡塞；多年來，不也就是這樣的滋味陪伴台灣女子追求紅潤美麗的青春夢嗎，有沒有吃過龍眼乾炒蛋？鍾惠玲：「就跟煎蛋一樣，煎蔥蛋一樣。」 一代傳一代的食譜，雞蛋跟龍眼都是「適量」。鍾惠玲：「像是我們女人、女孩子啊，如果月事來，排不乾淨，吃這個就蠻有效的。」 鍋子裡批哩啪啦的，就是老薑跟黑麻油一塊在爆香。鍾惠玲：「大約第3天、第4天的時候就可以吃了，收縮會比較快，這是以前的人說的，不是我發現的啦。」記者：「這是你媽媽教你的喔？」鍾惠玲：「對啊，我婆婆也有這樣說。」 等油香佈滿室內，蛋汁跟龍眼隨便加，不加鹽，就可以往裡倒，炒著炒著，麻油香中混入了龍眼的甜香味往外擴散，吸引的，可就不只有女生了。蔡聰修：「嗯，香耶，香喔。」

中小學鄉土母語教學該怎麼教學，立委全程用台語質詢，還拿出國小台語課本痛批，課本上面寫了漢字、注音和拼音，根本有看沒有懂，官員現場被抽考，回答起來結結巴巴。

台北縣瑞芳台二線濱海公路的瑞濱海域，最近一個多月以來出現新的陰陽海，甚至還延伸到中油深奧港外堤水域，雖然是新景色，但當地居民認為員山子土資場被雨水沖刷下黃濁泥水，造成這裡嚴重污染，連魚蝦都捕不到。

蘭寧颱風來襲，基隆首當其衝，間歇性大雨挾帶11級強風，八斗子漁港浪花又大又高。漁船油輪緊綁住鐵鍊纜繩，靠岸避難，還有戶外廣告被強風吹落，當場擊中民宅；另外，中船深奧港的工作吊船經不起9級大浪當場翻覆。

蘭寧颱風來襲，基隆首當其衝，間歇性大雨挾帶著11級的強風，路樹強力搖晃，應聲折斷；漁船油輪緊綁住鐵鍊纜繩，靠岸避難；八斗子漁港，強大浪花又大又高。另外，中船深奧港的工作吊船，經不起九級的大浪，當場翻覆。

台灣史上第一場總統候選人辯論，除了扁連2位主角外，5位提問人的表現，也讓人關注！副總統呂秀蓮覺得提問人提問不當，也有立委認為，提問人的問題太過艱深，很難讓社會大眾了解，還建議下次應該找媒體人來提問，不過，提問人卻認為，不是問題深奧，而是候選人答的太差了。