-
一堆人做錯！蔬果「切好備用」營養慘流失 備菜掌握3原則
很多人習慣把蔬菜去頭、去尾或四季豆類的菜切好再清洗，也有人習慣菜洗好之後先切好備用，等到要煮的時候比較省時，營養師提醒，這些做法都可能造成水溶性維生素B和C的流失，建議正確做法應該是先洗再切、要食用時再切、去皮不要太厚，才能留住更多營養素。2022/08/22 15:53 -
高溫快融化！「西曬屋」熱到好難受 過來人授解決4撇步
本站曾報導《變頻冷氣開半個月用電破百度！超耗電關鍵是房子 這三種超熱》一文指出，西曬、頂加、無窗等三種房都讓室內溫度高溫難耐。近日，一名網友提到，自己住在西曬公寓，用水龍頭洗菜，「水溫已經熱到足以把菜燙熟」。2022/07/27 16:01 -
烈日曬管線「自來水飆高溫」 民眾：洗菜快燙熟
這陣子極端高溫，讓人吃不消，有民眾說他家住高樓層西曬房，打開水龍頭水溫很高，洗菜洗到菜都快熟了，對此，達人表示天氣熱水溫高，確實可能讓菜洗完變軟，但還沒熟到可下肚，而週日全台最高溫，在花蓮富源40.4度，至於新北板橋飆到39.4度，創下測站設立20年的新高紀錄。2022/07/24 19:45 -
趙傳揪《全明星》洗菜尬籃球！勤跑開唱宣傳月捅鼻10次
「老不休」歌王趙傳將在8月27日於台北流行音樂中心，舉辦「趙傳2021人生大夢演唱會」，這場原定去年舉辦的演唱會，因疫情延宕一年，今年好不容易剛辦完重啟記者會，沒想到又遇到新一波疫情，讓勤跑宣傳的他每次上通告前，都要先「自捅」快篩，如今一個月跑了不下10幾個通告，他苦中作樂：「每次快篩感覺像在做鼻子矯正，搞不好能越篩鼻子越挺，能變帥一波也不一定！」更自我勉勵，當作每天都在上戰場，只能養足精神、增強免疫力，並保持愉快心情來打仗。2022/05/14 14:40 -
港疫情燒！套房衛生差污水倒灌、廁所洗菜 單親媽與6歲自閉兒染疫
第五波疫情對百姓衝擊甚大，尤其單親家庭更是孤立無援。有位照顧6歲中度自閉兒子的單親媽媽，經濟能力只夠租住面積約2.81坪的有廁所沒有廚房的房中房，鄰居每次用水皆有污水倒灌進排水口，母子更不幸染疫，致電居安抗疫熱線超過200次都無法接通，靠儲糧撐過困難時期，其兒子因長期居家上課出現社交能力倒退，她因此嚴重失眠，加劇抑鬱與焦慮症狀；亦有一家三口單親家庭疫情下失去兼職缺錢，買3日伙食拖長變5日食用，死撐著過日子，有組織近日發起眾籌50萬元，希望可以支援40個類似家庭撐過疫下難關。2022/03/12 19:45 -
一堆人做錯「蔬菜先切還先洗？」 這樣處理營養慘流失
洗菜是做菜之前一定會有的一道程序，不過你是先切菜再洗、還是先洗菜再切？根據《科普中國》之前曾發表一篇文章指出，蔬菜洗切的流程最好是「先洗再切」，原因是營養素都是藏在蔬菜裡，若先切再洗，則容易讓維生素流失。2022/01/31 16:21 -
噁爆！吃湯麵驚見「粗菜梗」 撈起崩潰：快變成鐵甲蛹了
吃飯吃到頭皮發麻！一名女子點了一碗湯麵類的越式料理，吃到一半竟發現一節一節的東西神似花椰菜，不禁納悶越南料理怎麼會出現此種配料？沒想到仔細一瞧，竟是一隻巨肥的綠毛蟲，讓她瞬間爆粗口，食慾頓時全無。2021/11/16 20:12 -
金馬影后爆徵「月薪50萬家務員」！面試洗菜刷掉20人
「金馬影后」李冰冰出道20多年，是少數成功進軍好萊塢的大陸演員，她近期被爆出有嚴重潔癖，以超過人民幣12萬元（約新台幣51.6萬元）的驚人月薪徵家務助理，豈料卻拒絕了20位受試者，光是「洗菜」考題就有女受試者考了8次依然被刷掉。2021/08/30 12:48 -
高雄8區停水23小時 自助餐舀水洗蔬菜
高雄鳳山區淨水廠進行管線汰換工程，因此8個行政區停水，其中有3個區域，包括鹽埕、前鎮、旗津區，是全區受影響，共計影響約10萬戶，鹽埕區的素食自助餐雖然有預先儲水，但因為要洗菜，工作人員得用勺子，一次一次沖洗，非常麻煩，還有早餐店業者前一晚熬夜儲水，隔天早起做生意。2021/08/26 13:25 -
過期麵粉怎處理？ 內行拿來洗花椰菜：蟲好清出來！
只要稍不注意，家中食材就有可能因為保存方式或過期等原因不能再吃下肚。近來有民眾家中櫥櫃一包麵粉放到過期，但她抱持著珍惜食物的態度，向內行人詢問，「這究竟還能不能吃，還是有其他用途？」問題曝光很快就有人給出各式答案，要這包過期麵粉的主人千萬別丟掉！2021/07/28 23:19 -
【今日熱搜】柯震東／何志偉／六人行／日本疫苗／莊人祥
今（28）日台灣熱門搜尋話題「柯震東」。柯震東28日凌晨在IG與好友大飛、黃宏軒和洗菜直播聊天，意外透露真心話，從網友提問中坦言曾經有想結婚念頭的是蕭小姐亞軒，但最喜歡的是李毓芬，但被問到與李小姐的分手原因，柯震東選擇不答，表示「是我還不夠好」。以下是討論度最高、最受網友喜愛的的6則新聞。2021/05/28 12:22 -
采子「神隱24天」突現身 隊友深夜喊話：我討厭妳
22歲歌手采子（謝采紋）日前介入閨密荳荳與男友何孟遠感情，連帶爆出與前老闆邱鋒澤秘戀1年半，消息曝光後重創演藝事業，宣布退出《全明星運動會》，她昨（9）日神隱24天後現身，發文感謝隊友們一路支持，隊友洗菜也在凌晨寫下「I hate u.（我討厭妳）」。2021/05/10 14:53 -
省水不必苦哈哈 煮菜4招節水法：剩下還能再利用
全台水情愈來愈吃緊，自去年七月開始至今沒有颱風帶來豐沛雨量，西半部面臨嚴重乾旱，全台多個縣市陸續採取限水措施，許多民眾也開始省水大戰，使出各式各樣省水妙招，應對這波乾旱，對此台北農產運銷股份有限公司也在臉書粉專「台北農產」分享煮菜省水的方法，即便缺水也能做好菜。2021/04/22 05:30 -
每人289公升！ 去年用水相當於12座石門水庫
水情吃緊，去年民眾用水量，比前年還要多！去年已經歷經缺水問題，不過民眾用量還是沒有省，去年平均每個人，每天用掉289公升的水，整體生活用水量相當於12座全滿的石門水庫，日常生活中，無論洗菜洗碗或是淋浴都會用到水，該怎麼省，專家就建議，淋浴時間不要超過五分鐘，洗衣服也盡量集中洗，另外，洗菜時水龍頭也不要一直開著，如果確實落實，平均每個人每天可以省掉約50公升的用水量。2021/03/11 15:09 -
貨車栽進水溝！韭菜放水流 網友：100分洗菜法
有民眾看到雲林西螺一條大排水溝裡，有輛貨車栽進去，水面還浮著滿滿的韭菜，原來是今天(19日)早上，菜販從市場回倉庫，疑似貨車手煞車沒拉，車子才會自己滑行到水溝裡，韭菜全都放水流，還有網友戲稱，這景象是100分洗菜法。2021/01/19 19:03 -
花椰菜好難洗？ 專家曝「1技巧」農藥乾淨不殘留
在家自己開伙煮食，絕對比較乾淨又健康，從買菜、洗菜到煮菜，全程自己來不怕食安問題。不過，清洗蔬菜到底是先洗再切或先切再洗，才能減少農藥殘留的風險？還有營養價值高的花椰菜，怎麼洗快又乾淨、農藥不殘留？2020/12/30 22:27 -
外遇鬧離婚！尪心臟病發倒地亡 妻冷眼：不要在那邊裝
嘉義一名人妻與丈夫感情不睦，發生婚外情後多次表明離婚意願，卻一直未獲同意，2018年4月間夫妻再為此發生爭執，她用手拉扯、用嘴咬，並搶過電捲門鑰匙不讓對方離開，丈夫心臟病發倒坐在地，她見狀卻沒幫忙叫救護車，反而轉身洗菜，還說出「叫他不要在那邊假裝」等語。台南高分院4日依遺棄致死罪判處人妻2年有期徒刑。2020/12/13 21:12 -
學生餐廳被揭發環境超噁 員工「用腳洗菜」還抽菸
大陸湖北一所大專院校，日前被爆出學生餐廳環境髒亂，不但有大叔在廚房內抽菸、掉在地上的香腸沒洗就丟回大托盤、還有阿姨穿著雨鞋用腳洗菜，一連串離譜行徑引發各界關注。事後校方獲報展開調查，證實學生餐廳內部環境的確有問題，除了下令停業外，相關人員也遭到辭退或停職。2020/11/09 18:45 -
洗菜加小蘇打、鹽巴更毒！專家曝輕鬆3招「有效除農藥」
現代人習慣攝取高油、高鹽飲食，不少民眾開始注重養生及食安問題，轉為多攝取蔬果，但蔬菜、水果表面上的農藥若沒洗乾淨，長時間下來反而可能危害身體健康，林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈就表示，一般常見的用鹽巴、小蘇打、洗米水等洗刷蔬果反而會造成反效果。2020/11/02 22:05 -
嘉義東市場磚牆崩塌 攤商夫婦被砸中受傷
嘉義市以傳統美食攤聞名的東市場，上午9點多傳出建物頂樓磚牆崩塌的意外，結果把下方的棚架砸破了，當時素食攤的老闆正在洗菜，頭部被砸傷流血，一旁站在攤位裡的老闆娘肩膀也受傷，由於已經有超過50年歷史的東市場，目前正在進行老舊建物補強及防水工程，是否施工不慎肇禍？相關單位還在釐清。2020/10/26 17:52 -
快訊／嘉義東市場磚牆崩塌 素食攤夫婦被砸中
嘉義市東市場，今天上午9點多，一處老舊建物頂樓的磚牆崩塌，下方正好一有家素食攤，棚架當場被砸破，磚塊打中正在洗菜的老闆，頭破血流，老闆娘則是肩膀受傷，送醫治療。2020/10/26 11:51 -
「發霉起司」要員工續用 老闆辯：正常現象
知名素食漢堡店不僅遭員工踢爆積欠薪水，至少有20人受害，甚至還被員工發現進貨烤肉醬，裡頭成分有魚類，根本不是全素的食材，還要求員工可以在廁所洗菜洗餐具，不過遭指控的老闆一一反駁，只要員工提供帳號，願意退還薪水，也強調沒有使用烤肉醬，都是全素的食材。2020/09/24 13:42 -
買奇異果送安全帽？婆媽曝光全聯1好物：很實用
全聯在台灣的普及率高，是許多主婦在採購日用品時會選擇的超市之一。有網友近日在臉書分享全聯的一項產品，只要買奇異果，就會隨即附上一個神似「安全帽」的贈品，除了造型可愛之外還有不少用處，讓婆媽們直呼「好划算」。2020/09/03 14:35 -
慎入！花椰菜「蟲超多」還排字 萬人喊讚：可以安心吃了
花椰菜被譽為抗癌聖品，國外也流傳靠花椰菜減肥一個月就能瘦下5公斤，可說是日常生活中必備營養食物之一。女網友就買來花椰菜想下廚，沒想到光是洗菜挑選時，就撿出30多隻菜蟲，讓她自己也看傻眼。2020/01/05 11:38 -
破除小蘇打洗菜迷思 這「3步驟」你洗對了嗎？
現代人高油高鹽的飲食習慣，不少人開始注重體態、傾向健康水煮飲食，青菜便是很好的攝取來源，但你知道嗎？洗菜也是門大學問，洗不好可能連農藥都一併吃下肚。日前健康網站《健談》就分享清洗蔬果3步驟，先浸泡、再沖洗、最後才分切，先讓農藥溶在水中，再以流動的水沖洗乾淨，就有助於減少農藥殘留。2019/08/15 15:50
廣告
