沒休 結果共177筆

出身補教界的于美人，因為風格犀利、幽默，成功轉戰電視圈，深獲婆媽歡迎，代言多的數不清，光是去年就賺進四千多萬，這幾年她還成立娛樂公司當經紀人，甚至接管台北圓環做生意，但事業得意，家庭婚姻卻似乎不盡人意，她說老公有5年的時間失業，為了扛起家計，她不得不選擇事業，曾經有連續錄影100天沒休息，如此苦心卻沒得到丈夫體諒，但也有男性觀眾表示，會不會是于美人太忙了，才疏忽了家庭生活，造成失和呢？

晚間經典棒球賽，台灣對上南韓！日前南韓戰輸荷蘭，南韓媒體報導，為他們輸球統整出不少原因，例如南韓「朝鮮日報」報導，球員無法發揮「最佳狀態」，是因為飯店為球員準備的食物口味過重，球員吃得不習慣，才會水土不服，朝鮮日報報導，台中氣溫驟降也是輸球原因，「中央日報」還推論，設備不夠完善，球員沒有適當休閒活動，才使得球員難以大顯身手。

請育嬰假在家照顧小孩，還能到外頭兼職嗎？台南有1名化妝品公司的女員工，為了照顧1歲大的二兒子，請了育嬰假在家，假還沒休完，公司卻寄存證信函給她，說要將她解雇，原因是她涉嫌開設個人美容工作坊，她大聲喊冤，覺得被刁難。

蘇拉颱風挾帶狂風暴雨，雖然台北市宣布停止上班上課，不過還是有一群人，不畏風雨繼續上班，像是送報生清晨3、4點就準備送報，下午要趕著送晚報，風雨大到連路都差點看不到，摩托車把手握不住，還是沒休假，萬一摔車了，報紙濕了、受傷了，1個月薪水也全沒了；另外宅配業也是相同沒有颱風假，碰到積水，繞路，就是要使命必達。

五一勞動節，各界勞工團體上街遊行喊心聲，超過400名醫護人員，也頂著高溫上街抗議，超時上班抗議，還有人中暑得當場刮痧，有護士陳情，曾經連續8天工作12小時沒休息，累出慢性疲勞，甚至還有人欠假高達200個小時，想補休假，人不夠，遙遙無期，更別說得連續上40小時班的實習醫師，他們期盼能和一般勞工一樣，納入勞基法，保障基本工時，別讓「血汗」成為他們沉重的形容詞。

台中市一家百貨公司，上個月開幕，裡面一間吃到飽餐廳，幾乎天天客滿，一天湧入1千名客人，一名西點廚師忙到16天沒休假，甚至在開幕期間，從早上8點工作到凌晨12點，一天工作16個小時，結果昏倒猝死；餐廳表示，來客數超出預期，加上人手不足，師傅才會連續上班這麼多天，會負起相關責任。

國道3號南投休息站的一間拉麵店，被質疑剝削建教生！有建教生投訴，他們在拉麵店工作2個月，不僅完全沒有休假，要是業績沒有達到標準的話，還會被罰伏地挺身，拉麵店負責人在事情爆發後詢問店長，他儘管否認體罰，但2名建教生都出面指控，說法也一致，拉麵店已經開除這名店長。

端午連續假日這幾天，塑化劑風暴仍然一件接著一件爆開，因為每天都有最新的檢驗結果，全台幾家檢驗所幾乎都沒休假，以SGS為例，10台儀器24小時不停運作，每天要趕出1千件的檢驗報告，有人已經連續上班12天，檢驗員說，還是第一次碰上端午節忙到這種程度。

新北市警方破獲一個詐騙集團，赫然發現原來主嫌是正在紀德艦服役的蘇姓軍人，蘇姓主嫌曾經擔任車手被抓，後來組成詐騙集團當首腦，遙控車手到處騙人；在軍營服役期間也沒休息，就有一名癌症病患，因為辛苦存的50萬現金被騙走，鬱鬱寡歡被活活氣死。

台北市昨天晚間，發生一起客運撞上分隔島的意外，當時車上有10多名乘客，車禍瞬間，乘客跌倒撞傷，一共有5人輕傷送醫。肇事司機初步供稱是一時不慎才出事，但據了解他從下午兩點發車，一直工作到晚間12點多，長達10小時沒休息，是否是疲勞駕駛釀禍，警方將進一步釐清。

一名印尼籍外傭來台工作3年多，去年底透過同鄉友人投訴，說遭到雇主不人道對待，除了每天工作至少18小時，從沒休過一天假和領過薪水，還被雇主打得全身傷，就連門牙都打斷；移民署專勤隊獲報後，將她救出，發現雇主竟然還有著碩士的高學歷，而且之前就曾經對另一名外勞施暴，行徑非常誇張，高學歷卻不懂得人權與尊重，也讓承辦人員搖頭。

蔡依林斥資千萬，遠赴韓國拍攝新歌MV「美人計」，終於曝光了，這次蔡依林除了挑戰完全不符合人體工學的超高難度軟骨功，Voguing舞蹈，追求完美的個性，在拍MV時候整整拍了25個小時，中途沒休息，為了這支MV，蔡依林跳舞跳到大腿瘀血，另外，Jolin也特別在專輯秀了3個造型，相當性感，帶觀眾先睹為快。

涼飯師傅第二代郭添進：「那個米會飽，好像在吃飯，就像吃涼飯一樣。」 郭添進接下父親做涼飯的工作，已經30多年了，每當夏天來臨要做涼飯之前，他會先試米的品質，因為氣候雨水左右稻子的成長，稻米含水量每一季都不同，而這眼睛看不出來的變化，卻深深影響涼飯的口感。郭添進：「比如說台中米，濁水溪米，還是台東米，做起來的東西都不一樣，都要每年試，當然一開始要試，要選擇幾號米，我們先做做看，那個吃起來的口感，品質適合我們使用，試到可以用為止。」 磨好的米漿一分為二，一半倒進鍋�煮，得不停攪拌，直到水分蒸發變成糊狀，再和原本另一半米漿混和。郭添進：「你從大鍋拿出來是100度，盆子裡是冷的，100度下去跟冷的調和，要讓它降到70度、50度之間，就要慢慢攪和剩60度。」 兩者要均勻攪拌，早期都只依賴萬能的雙手。郭添進：「手伸下去都快要熟了，差不多是那個程度。」 現在郭添進有個好幫手，攪拌器，手不用再放到60度的米漿�，但其實這個機器，並不是攪拌米漿專用，它真正用途是攪拌水泥。郭添進：「看人家油漆跟和水泥，攪拌小桶的，他就用那種機器，欸 就是看到那種攪拌器，所以我們就利用那個。」 有了機器代勞，省了很多力氣，也不用再練鐵沙掌，不過畢竟是機器，有不少死角。郭添進：「攪拌效果還是遠不如雙手，有很多步驟用機器在做的過程，做不出傳統的味道出來，你吃的口感也不同。」 尤其在調製米漿最後階段，一定要充分拌勻，這只能憑手的觸感，涼飯Q度就在這一刻決定。郭添進：「機器是死的東西，它是硬梆梆的東西，它沒有感受，我們用手工在做的時候，揉粿也好，或是操作，你會直接感受它的綿度，柔軟度，還有Ｑ度　，你要做多軟，要做到多硬，你手去感覺，才感覺得到。」 涼飯軟硬度有一定比例，但郭添進做的涼飯軟硬度，卻是每天都不一樣，視天氣而定。郭添進：「今天天氣很熱，要把水份加多一點，讓它吃起來口感比較軟，冰加下去，才不會讓那個東西（涼飯）有變化。」 所謂的變化是天氣越熱，老闆加在涼飯�的冰就越多，而這會讓涼飯變硬，因此天氣越熱，涼飯就要越軟，調製過程就得多加一些水。郭添進：「天氣熱，吃冰的人，吃得多，你東西如果軟度做不夠的話，影響品質，冰會把Q度稍微縮減。」 做涼飯除了隨氣溫調整軟硬度，會不會下雨更是重點，每天睡前，有一樣功課得先完成。郭添進：「要跟氣象、看雲圖、看氣候。」 郭添進賣涼飯可說完全看天吃飯，沒有固定日子公休，下雨天就是公休日，曾經連將近一個禮拜，因為梅雨，也曾開店一個月沒休假，為了精準掌握天候，郭添進除了睡前看氣象，一大早起床還要觀察風的變化。郭添進：「它這個風來，有的比較有水氣，你感覺涼涼比較有水氣的風，還有一種會燙，風吹過來會燙，今天的溫度就不一樣了。」 但也不是每次都猜對，午後雷陣雨，常令人措手不及。郭添進：「有的時候，夏天的氣候，氣象局也不會預測，這個雨要從那邊開始下，昨天是板橋往這邊走，所以昨天雨很早，一點多就來了，如果它雨的方向從這邊來，我們就糟了，這邊沒東西，你不做不行，結果，大雨來了就沒輒了。」 下雨就沒客人，曾經把上百斤的涼飯忍痛倒掉，因為不賣隔夜涼飯，同樣為了看緊品質，儘管材燒改成瓦斯，仍保留傳統爐灶，因為它的聚溫效果比瓦斯爐好。郭添進：「用灶，它的溫度會比較高　，同樣一盞火，你在一般的瓦斯爐的火，它的保溫度減少，灶它會提昇它的溫度，一般外面的火差不多100度，灶裡面的火差不多150度。」 超過150度，調製好的米漿準備下鍋，要開大火保持高溫，做出來的涼飯才會軟Q。郭添進：「它滴下去水裡就熟了，鍋子的水才不會混濁，煮起來口感才不會跑掉。」 除了涼飯，粉粿是店裡另一項招牌，做粉粿和涼飯一樣，得先試原料本身的含水量。郭添進：「這個粉它的吸水量比較少，你今天的水要減少，鍋外（調粉時）也要減少，這就看你的經驗。」 粉粿是由蕃薯粉做成，儘管外觀看來是乾燥的粉末，郭添進還是猜得出來，蕃薯成長過程中吸收了多少雨水。郭添進：「它這個產地種的蕃薯，看有沒有經過雨水泡過，或是比較沒有雨水的地方，越沒有雨水的地方，收成的蕃薯越乾，做起來（粉粿）越漂亮，Ｑ度越好。」 和做涼飯如出一轍，也得看老天爺臉色，雨量決定地瓜品質，影響粉粿口感，雖然自己沒種地瓜，用心研究，仍可分辨出蕃薯粉好壞。郭添進：「最好的蕃薯是交春，過年交春收成的，剛好雨水還沒來時，收成起來，那是最好的，這個你都試得出來嗎？粉粿做起來好吃不好吃，下鍋就知道了，下鍋就輸贏。」 每一批蕃薯粉做出來的粉粿，口感都不同，郭添進卻有辦法，讓客人每回吃到的粉粿，都一樣彈Q滑順。郭添進：「很Q的質地，如果帶有硬硬的口感就不好了，吃的時候咬得下去，就算你不要咬直接吞下去，整塊冰涼涼吞下去，涼到肚子裡。」

和日本政府合作的一家國際勞工機構，被指控剝削大陸勞工！一名大陸廚師原本要到日本學做料理，沒想到飛到日本後，進不了廚房，卻被調去山區當清潔工，不但沒休假，還嚴重超時工作，據理力爭後被炒魷魚，滿腹委屈的廚師，決定透過法律討回公道。

台東的愛心菜販陳樹菊阿嬤，從美國回台灣後，就回到市場做生意，到現在一天也沒休息，今天她到台北除了領獎，更重要的，是要到榮總開刀，因為她長期久站，造成左腳的蜂窩性組織炎一直無法痊癒，而且還惡化影響到靜脈，節儉的她因為怕醫藥費太貴，一開始還不願意就醫，後來還好有善心的民間團體贊助，阿嬤才願意做雷射手術。

為了加速搶救，許多救難人員一天一夜沒休息，趕緊開挖運送砂石，但是現場疏忽後勤補給，有些人沒有飯吃，氣得直接嗆交通部長毛治國，不過為了搶時間，許多人都是利用車上的水克難洗澡。

雲林縣有一位罹患怪病，正在做化療的小朋友叫「豆豆」，他為了籌措自己醫療費用，幫爸媽擺攤賣糖果，現在有個好消息，豆豆過幾天就要做背部神經血管瘤手術，如果順利，就可以移植自體骨髓，他罹患的神經母細胞瘤怪病，就可能痊癒，這兩天他剛做完第4次化療，豆豆沒休息，馬上回雲林幫爸爸賣糖果餅乾。

台中樂成宮前有一名賣彩券的男子，過年期間沒休息，每天從早上賣到凌晨。這名男子叫陳森棋，曾經是殘障奧運國手，也是桌球協會理事長，他想帶著球隊出國比賽，但只募到一半旅費，還差60萬。他辛苦賣出一張一張彩券，只為了完成出國的夢想。

農曆春節，民眾出遊，雲林西螺服務區，大年初三擠滿人潮，休息站內，香腸攤位生意最好，早上6點開始，工作人員就沒休息過；業者估計，過年期間，人潮比平常多5到6成，業績增加1成2。

國民黨秘書長金溥聰傳出生病的消息！原本今天金溥聰一整天重點輔選行程都在花蓮，沒想到媒體記者臨時收到簡訊，因故通通取消，原來是上星期就感染了濾過性病毒，卻忙著拚輔選沒休息，結果小病變成重感冒；他的太太周慧婷現在每天得忙著煲養生湯，希望金溥聰趕緊復原！

台北市街頭下午有一場抗議活動，將近2000名外籍勞工，為了爭取自己的權益，抗議雇主剝奪他們的休假權，集結到勞委會前丟鞋抗議，這群外籍勞工說，有些人一個星期只休一天，還有些人，根本沒休假，雇主也不給加班費，根本不公平。

嘉義海鷗直升機送物資到山區，讓災民很感動，阿里鄉的里佳村就有小朋友送卡片謝謝飛官，有的小朋友畫直升機，說叔叔的直升機很漂亮，有的小孩說謝謝叔叔送食物給他們，童言童語，讓辛苦沒休假的直升機隊員，感到很欣慰。

受到莫拉克颱風影響，屏東三地門鄉道路橋樑受損嚴重，一位過去住在德文村的村民，就開著自己的怪手挺進山區，從8月9日開始，就沒休息的，在道路仍在坍方的山壁上挖土蓋路，一路挺進大社村，他的妻子擔心他的安危，先生在前面挖路，做妻子的就拿著小石頭在挖土機後方直盯著自己的丈夫，只要看到上方土石崩落，就拿小石頭丟向挖土機，告訴丈夫有危險了，快點逃命，靠著兩夫妻連日來的趕工，大社區目前只剩5公里路就全部搶通！

早上6點多天才剛亮，顏榮宗夫婦的小攤鐵板已經熱滾滾，因為上市場的客人也來得早。顧客：「我初八就來拿，初九清明嘛。」顧客：「明天我也要拿。」 真的是未雨綢繆，離清明還好幾天就先來訂貨，因為動作慢了，可就不容易買了。附近的攤販們對於這個小小賣潤餅皮的攤子，節日來時，會有甚麼樣的盛況，都很熟悉。潤餅師傅顏榮宗：「12點就來做了。」記者：「半夜？」顏榮宗：「半夜12點就來做，對啊沒睡，做到下午4、5點，也是不夠賣，排到外面打開好幾爐欸，不像現在2爐。」 今天就先慢慢做，其實也不慢，把麵團在上百度的鐵板上推個圓，一抹再點幾下，不到10秒鐘，麵皮邊緣略略翹起，就可以揭起一張潤餅皮。都已經70出頭的顏榮宗夫妻倆，一抹一揭默契十足，看來自有一種悠閒韻律，偶而太太還會幫先生做一些解說。顏榮宗妻子顏陳笑：「你看喔這多了，就把它點起來。」 原來麵團這般一伸一縮不是補破洞，是要把多的麵「拉回來」，沒人那麼功夫，很多都一抹就起來，沒有去點疙瘩的，不過他就是愛這樣，所以做出來的麵皮又薄又均勻。 這是顏榮宗從17歲開始累積了56年的功力，顏太太顏陳笑說到這個，臉上瞇瞇笑，她說別人一斤麵大概做15到18張皮，她先生的麵皮因為薄，可以攤出24張。 新竹城隍廟邊2家有名的潤餅攤，一直到1年以前也都是跟他們家進貨。顏榮宗：「早上也要做，下午也要做，晚上還要做，他們賣得很多，一年365天每天都做，沒休息，連大年初一也沒休息」。記者：「那麼累喔？」顏陳笑：「對啊。」 換算一下，1斤麵24張麵皮，當時每天批發出去的平常日子也至少50斤，1年365天，56年，這個小攤子供應出去的餅皮總計有2400萬張以上。顏榮宗：「喔，那很難算了，差不多可以說全省吃都夠吃了，我的潤餅皮有人拿到美國去欸，我們台灣人回來買，買一大堆買到美國去，還有日本，說要到那裡慢慢吃。」 客人以實際行動表示肯定，夫妻倆你一言我一語，語氣裡有種老藝師一般的驕傲。顏榮宗：「都是這樣，很薄，你看拉不破啊，這可以拉，手工也有關係，麵粉也有關係。」 甚麼樣的關係呢？瞪大眼想找出麵團的彈性來自甚麼秘方？結果從頭到尾只看到鹽、水跟麵粉，要說有甚麼特別的，就是絕不用機器。顏榮宗：「用機器攪會熱，這如果熱，那個筋會跑掉。」 那麼手勢呢？還沒看出甚麼玄機呢？又一盆十幾斤的麵團已經準備好。顏榮宗：「這樣好了。」記者：「這樣就好了，要怎麼看？」顏榮宗：「有都攪均勻就好。」 聽起來真簡單，老人家其實不是藏私，而是幾十年習以為常，一些別人探求的秘訣，在他早已經內化成一種難以言說的感覺。顏榮宗：「攪好不能馬上做，攪好要讓麵休息一下，要休息差不多1個小時左右，差不多40分以上。」記者：「沒讓麵團休息會怎樣？」顏榮宗：「沒休息比較難做，現在會虛虛的啊。」 所以夫妻倆為了6點開始出貨，每天5點多就來準備，8、9點太太回家打理家事，攤子要忙的話，「鄰居」來補位。顧客：「你好，要買1斤。」鄰居：「1斤，好。」潤餅捲攤老闆娘周美均：「昨天就跟你說不夠對吧，幫你算一算，一定不夠的，那麼多人，1人2張好了，那是至少要的啦。」 周美均算是潤餅攤的「下游廠商」，她就在旁邊賣潤餅捲，也很早開張，是主婦們一早上市場的良伴。顧客：「買了好幾次啦，好幾年，就是好吃才會來跟她買。」記者：「來買菜的時候，順便？」顧客：「對啊對啊，回家吃早餐，吃中午。」 一盤高麗菜一下子用完了，趕快再炒一盤，現洗、現切、現炒，特別有股家庭風味，周美均大方分享她放在高麗菜裡的秘方。周美均：「我這裡面有白蘿蔔。」記者：「為甚麼要放滷白蘿蔔啊？」周美均：「吃起來我們的菜很香啊。」 用豬油、冰糖滷過的白蘿蔔，自然帶出高麗菜的清甜，周美均是位愛幫孩子做菜的媽媽，不過這個小攤不只是一個媽媽賺外快的地方。20年前，周美均還是位五金工廠的老闆娘，幾大電蚊香工廠的零件，她是主要供應商之一。 周美均：「我以前1個月可以做到20、30萬，那是60年的時候喔，可是也是太相信朋友，因為我票子借朋友，跟他賠錢，所以我忽然間很好的生活就變成甚麼都沒了，就這樣。」 這樣的落差想到就傷心，所以周美均說以前工廠的照片都沒留下。周美均：「講老實話，我跑路一陣子，有人跟我講回去好好解決，後來就有的高興的，就每個月還他還他。」 那時候周美均40多歲，中壯年失業、負債等困境，周美均當時都碰過。周美均：「我最苦的時候，我1天做3個班，1天睡沒2個鐘頭，連續好幾年喔。」 賣潤餅捲就是其中一班，是顏榮宗這位老友相助的心意，不過周美均說當時猶豫了半年之久。周美均：「跨不出來啊，你有沒有想到說自己在當老闆在家裡做事，接觸的工廠那邊，不是說以階層來講，是比較高階層那種，突然間要到市場這邊來做生意，那種上下自己那種怎麼講，講不出來那種味道，就自己這樣唸唸唸一直想，可是沒工作也不行啊。」 還好當時跨出了這一步，小攤的實在用料，漸漸有口碑，雖然是小生意，累積起來都是成績。周美均說，現在沒債務負擔了，小生意更不必講究一定要賺大錢，前一陣子高麗菜大漲價，周美均照樣原價賣。周美均：「這邊都是認識的來吃啊，你總不能讓人家來找不到你，我是希望我這樣繼續供應，大家吃得高興，那我做得很高興就好。」

正在日本訪問的美國國務卿希拉蕊，今天行程滿檔，晚間仍然還沒休息，她和日本首相麻生太郎共進晚餐，也到東京大學，和大學生面對面座談。