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陳月卿抗癌菜單！天天一杯「綠拿鐵」 有助增強免疫力
癌症蟬連39年國人十大死因首位，根據衛福部統計，每年高達11萬人罹癌、5萬人死於癌症。癌症關懷基金會董事長陳月卿分享防癌、抗癌的祕訣，就是天天喝一杯「綠拿鐵」，幫助增強免疫力、抵抗力。2021/10/02 23:14 -
只有高麗菜是血管清道夫？營養師闢謠：這類食物同具功效
近期網上瘋傳一則高麗菜等同於圓白菜，為血管清道夫，且稱高麗菜可降低膽固醇、控制血糖甚至預防衰老等，不僅如此，還能改善肝臟功能，兼具養胃及修復胃黏膜等症狀。對此，營養師夏子雯出面闢謠，指出所有富含膳食纖維的蔬菜水果都有同等的作用，並非只有高麗菜，也建議大家盡可能攝取不同顏色的新鮮食物，來獲得對人體有益的植化素。2021/09/19 05:11 -
沒疫苗保護者快看！6大「植化素」有效提高免疫力
新冠肺炎疫情侵襲各國，加上國內已有Delta病毒群聚感染，專家預測未來新冠病毒的感染力將會增強，除了打疫苗外，營養師指出從飲食上來儲備免疫戰鬥力是關鍵，尤其是從天然食物中吃進身體所需的營養素是最為直接的方式!2021/09/14 09:28 -
有片／這個「水果」！科學研究：可對抗人體神經系統發炎 治療阿茲海默症？
天氣炎熱正好是芒果盛產旺季，而芒果除了鮮甜美味之外，國際科學期刊研究《Journal of Functional Foods》指出，科學家研究發現芒果裡的植化素，具有對抗人體神經系統發炎效果，可望用來治療阿茲海默症，對此台灣醫界各有看法！2021/07/31 23:14 -
她靠蔬菜湯養成易瘦體質 無痛減掉7公斤、16年沒復胖
別小看一碗蔬菜湯，只要利用常見的高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜燉煮出來，不僅有豐富膳食纖維和植化素，還能助你減肥！設計蔬菜湯的國際藥膳師岡本羽加，以自身的減肥經驗來驗證減脂瘦身湯隱藏的瘦身力。2021/03/04 14:25 -
冬季癌症死亡率增？醫生曝缺少這個是關鍵
許多人聞癌色變，調查顯示在二月大腸癌、乳癌、卵巢癌的罹癌機率也大增！要預防癌症，日本人從喝蔬菜湯開始。根據世界衛生組織公布《世界衛生統計2018》，日本再度蟬聯「長壽排行榜」第一名。尤其沖繩人每天攝入9-17份水果和蔬菜，成為世界上最健康長壽的一群。蔬果富含寶貴的植化素，不經調味煮出的蔬菜湯，有非常好的抗病功效。專攻免疫力和抗癌領域的哈佛醫師高橋弘，也根據多年研究，發明出運用常見食材熬煮的「防癌蔬菜湯」。TVBS《健康2.0》節目主持人鄭凱云，好奇問到日本人有多愛喝蔬菜湯？OS桑阿松表示，日本甚至還有出蔬菜湯粉末包，不但在日本大為流行，還成為台灣朋友的指定伴手禮！2020/02/15 20:18 -
想吃就吃免忌口 推特瘋傳《抵消減肥法》４關鍵
肥胖的人都有個共通的習慣。那就是「狼吞虎嚥」。如果沒有仔細咀嚼，總是三兩下就吞下去的話，就算胃部撐大了，大腦還是沒有得到滿足；於是又會想再吃別的東西，導致飲食過量而發胖。2019/12/29 11:48 -
高麗菜價跌！旅社放送3000顆 民眾排隊搶拿
今年高麗菜提早跌價，每公斤已經跌到10塊錢以下，有旅行社跟雲林菜商，訂了3000顆高麗菜，到台北轉送給北部民眾，要大家幫忙吃高麗菜。也有研究顯示，高麗菜因為有植化素發揮作用，服貼在關節上，具有消關節炎疼痛效果，但也有營養師抱持不同看法！2018/11/15 15:23 -
紅藜好夯！ 台東契作、食品年產值破20億
台東紅藜產量是全台灣第一，今年產值估計突破28億元！不過在3年前紅藜只是原住民的傳統作物，還不被當成食物，而是種植在稻田旁用來驅趕小鳥的作物，沒想到自從水保局技術輔導、行銷宣傳，再搭上健康飲食風潮，讓紅藜的身價翻了好幾倍。2018/03/09 18:14 -
逆轉癌症的關鍵！ 掌握這4元素
基因決定一切，從眼睛、髮色到身高，甚至是罹患特定疾病，但你知道遺傳性的疾病，其實是可以透過調控基因，關閉發病的可怕宿命嗎？只要搭配好這「4」元素，你也能掌握自己的基因！2017/09/19 17:29 -
【健康2.0】男性注意！這水果可抗老、減緩勃起障礙
你的身體著火了嗎？全台灣大約80%的人，都是身體著火的狀態，不過可以靠吃的「紅色滅火器」來滅火，除了可入藥、入菜的紅棗，冬季盛產的「草莓」也有相同功效！2017/03/27 15:53 -
香腸配大蒜！ 提味又含「植化素」消亞硝酸鹽
吃香腸習慣配上蒜頭不只很對味，蒜頭內含有豐富的「植化素」能分解香腸裡的「亞硝酸鹽」，營養師說臘肉配上辣椒或吃完肉類來杯烏龍茶、綠茶，這些以前傳下來的飲食習慣其實都有道理，分析營養成分原來都有抗癌效果。2015/11/09 12:09 -
怕黑心食物下肚 搶學做養生料理
食安問題連環爆，從假油到瘦肉精層出不窮，到底要吃什麼？怎麼煮？讓很多民眾人心惶惶，所以最近週末假日，不少婆婆媽媽掀起聽「養生講座」的風潮，看專家怎麼做健康料理，分享做菜買菜的「撇步」，像是打破以往水果蔬食要去皮去籽的觀念，其實皮和籽含有豐富的植化素和膳食纖維。2013/11/09 19:49
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