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洗不得！ 菇類易爛、冷凍食材反沾菌
外食族最關心，到餐廳吃飯，業者在烹調前有沒有把食材洗乾淨，但你知道嗎？很多東西不是餐廳不洗，而是根本不能洗。舉例來說，像冷凍的大蝦，上岸後就已經初步處理，把蝦子剖開、內臟清乾淨，消毒再密封，送到餐廳後如果打開來洗，反而容易附著自來水裡的細菌，而西餐常用到蘑菇、香菇等菇類食材，主廚也是把外觀擦乾淨就切丁，因為菇類洗後容易爛，也不容易上色，賣相跟味道也都比較差。2014/07/21 19:45 -
冰淇淋用踢的！ 製冰球搶搭世足熱
邊踢足球還能邊做冰淇淋，很難想像，但真的能做得到，有業者推出「製冰球」，先在球體內容器倒入牛奶、水果粒等原料，外層再加入冰塊和鹽巴，密封後小朋友就能踢球或滾球，讓鹽和冰塊充分融合在一起，瞬間降溫到零下21度，玩15-20分鐘，冰淇淋就大功告成，搭上世足熱很受歡迎，另外還有美國NASA太空人專屬冰品，也很新奇。2014/07/13 18:35 -
不冰會壞！「熱」粽宅配遭拒 冷藏才收件
下禮拜一就是端午節，到超商宅配粽子送禮，特別注意，要「冷藏」才收件，有民眾拿了剛出爐，熱騰騰的粽子，到超商寄宅配，卻當場被店員拒收，因為熱食不能直接放冰箱，會縮短壓縮機壽命，但用常溫寄送，又會有壞掉的風險，實際測試，店員應變作法，是幫客人先放在室溫下，等涼了之後再擺冰箱，然而同樣拒收的宅配物品，還有鮮奶油蛋糕，就怕運送途中，會碰撞變形，另外信用卡、印章、股票，還有沒有密封包裝好的榴槤，都在不受理的名單當中。2014/05/30 19:33 -
自製捕蜂衣「露餡」 男遭虎頭蜂螫死
替朋友除蜂窩，卻慘遭蜂螫死亡！新北市一名劉男子，自告奮勇要幫朋友住家附近清除蜂窩，之後卻音訊全無，警方動員找人，發現劉姓男子倒臥在地，已經氣絕多時，身上原本應該要密封的捕蜂衣，有多處裂縫，臉部還有被叮咬痕跡，警消表示，8月到11月是虎頭蜂出沒的時候，民眾要格外當心。2013/09/10 13:10 -
【FOCUS新聞】「兩輪汽車」不會倒 神奇陀螺儀技術
一般我們說兩輪車，指的是「人包鐵」的機車，但現在有一種「2輪汽車」要顛覆你的印象，它完全密封式的車殼，兼具汽車的安全和舒適特性，不過您可能要問，密閉式的車殼，腳不能伸出車外要如何平衡？這款汽車最大的特點，就在於它運用了「陀螺儀」技術，讓2輪車不論在靜態或是動態，都可神奇的「平衡不倒」，這款車不只是個構想，明年初在市面上就能看到。2013/07/16 22:11 -
救援難！逃生門被鎖 天井密封得破窗
醫療史上最慘重的火警，現在也燒出一連串的醫療院所消防問題，在北門分院的火警疏散過程，居然傳出1樓兩處側門都被上鎖，導致於逃生只能往大門擠，而記者回到現場發現，就算是2個側門都打開，逃到外頭還緊鄰魚塭，巷弄狹窄逃生更不便，加上院內還有天井設計，四周門窗緊閉，消防隊員得需要打破玻璃，才能迅速排煙，增加救援困難，其實檢視台灣的安養中心，有不少都設立在高樓層，儘管消防安檢都通過，不過遇到火警又斷電，這些行動不便的老人家，是要怎麼逃生，值得好好檢討。2012/10/24 12:09 -
生魚片盤下活魚游！ 水濺出衛生堪虞
吃生魚片如果盤子下用一缸活金魚做擺飾，您還吃得下嗎？高雄就有民眾投訴到日本料理店吃生魚片，盤子下竟然是一缸活生生的小金魚游來游去，業者說其實這是高檔日本料理店常見的借景技法，另類擺盤成了餐廳噱頭，但衛生局表示要是魚缸沒完全密封，水萬一噴濺到生魚片上，恐怕有衛生疑慮！2012/10/08 12:19 -
大陸街頭直擊 熱賣殘忍密封活魚
最近大陸各地方街頭，流行一種密封活體動物，最常見的是密封活魚，搭配鑰匙圈等造型，看來小巧十分可愛，售價也相當低廉，一個賣人民幣5元，折合台幣不到25元；賣家都宣稱這種密封活體動物，可以在密封袋裡頭活上3個月，但事實上，這些活體動物都活不久，賣家肥了荷包，卻讓買家成了殘害生命的推手。2012/08/31 13:16 -
〈獨家〉「手寫」果汁保鮮期 民眾憂塗改再賣
最近超商才剛推急凍鮮果汁，要搶攻現做果汁市場，卻有消費者發現，果汁密封袋包裝上的保存期限，竟然是用手寫的，有的用原子筆寫、有的用簽字筆，有的則是貼標籤，各門市作法不統一，卻通通都是用手搓一搓，日期就可能會不見，這讓消費者質疑，若是已經過了保鮮期限，填上新的日期再賣，似乎輕而易舉，衛生局也強調，會要求業者改善。2012/08/25 19:10 -
旅館氣窗高度及腰 女童探頭失重心
發生女童墜樓意外的這家商務旅館，雖然使用的是外推式氣密窗，多了個把手要先向上扳，才能打開窗戶，但其實這種把手轉動並不太費力，即使是小朋友，要操作也不難，再加上女童的身高大約100公分，高於窗戶的61公分，探頭向外看，才會重心不穩墜落；因此有些飯店業者就是擔心再多的防護措施，也擋不了一時大意，乾脆把窗戶密封。2012/07/11 18:38 -
性別揭露派對 切開蛋糕才知胎兒性別
最近美國的準爸媽們，流行幫腹中的胎兒，舉行所謂的「性別揭露派對」，準爸媽將超音波產檢結果密封，直接送往蛋糕店，將胎兒性別的顏色藏在蛋糕的內餡，再邀請親朋好友一起來開派對切蛋糕，在眾人的期待下揭曉胎兒的性別，如果是藍色內餡就是男孩，紅色內餡則是女孩，過程十分刺激又充滿喜悅。2012/04/09 20:07 -
瓶蓋兼打洞 牛奶紙盒不需費力撕開
現在有越來越多飲料都做成紙盒包裝，當然也就跟著出現各式各樣好用的小工具幫手，像是幫紙盒圍一條腰帶，就可以輕輕鬆鬆舉起1、2公升的瓶裝水，或者是能夠密封的矽膠蓋，自己在家DIY，就能把紙盒變成好用的保鮮盒。2012/03/04 13:18 -
食物開封後保存 變形封口夾好用
食材、零嘴開封後，如果沒有好好保存，很容易失去原味，最近日本業者推出多款好用的封口夾，其中一種ㄇ字型封口夾，能配合食物包裝變換形狀密封食物；另外，也有紙箱專用的圓形封口夾，不像膠帶，拆封時會破壞紙箱，方便紙箱反覆利用。2012/02/04 19:36 -
義超級郵輪擱淺 台灣13遊客平安
一艘載有超過4千人的義大利超級郵輪「柯斯達康柯達號」，台灣時間星期六凌晨，在義大利外海觸礁，至少3人罹難、50人下落不明，而且因為郵輪艙門沒有密封，在水下找到倖存者的機率幾乎是零，宛如鐵達尼號的翻版；在船上的13名台灣遊客，則都平安無事，但因為飽受驚嚇，決定中斷行程，提早回台灣。2012/01/15 13:03 -
〈獨家〉瓶蓋玩花樣！突起可「開瓶」 童喊會刺
最近熱賣的黑木耳飲料，它的瓶蓋其實是有特殊功能的，因為瓶口會用鋁箔紙密封，所以瓶蓋上頭會設計一種三角形的特殊物，好方便割開鋁箔，說是為了滅菌拉長保存期限，市面上採取類似包裝的還有豆漿或酸梅汁等等，但長期關心兒童的基金會就表示，小朋友常會把東西拿起來亂咬，建議類似飲料最好加註警語，免得小朋友誤食危險。2011/10/27 19:33 -
高職夜校女酒店陪酒 校園販毒遭逮
台北市一名蘇姓高職女夜校生，下課到酒店兼差，染上毒癮，自己吸食還不夠，竟然還夥同在酒店圍事的幫派份子，合作販毒，怕被人發現，她還把K他命、搖頭丸放進飲料包裝，密封起來，再拿到學校賣給同學，或用快遞的方式，賣到KTV、轟趴，被警方查獲。2011/10/05 00:57 -
〈獨家〉紫菜酥藏2CM塑膠塊 小三童險吞肚
密封包裝的紫菜酥，竟然出現塑膠塊，桃園1名王小姐上個月底到雲林遊玩，在遊覽車上買了3罐紫菜酥，隔了幾天打開來吃，卻發現裡頭出現一個塑膠塊，還差點被小學3年的小朋友吃下肚，氣得她立刻打電話給廠商詢問，沒想到對方竟然回應說，紫菜是從海裡撈起，本來就容易有雜質，是正常現象，還說食品業無法保證百分百都沒問題，強硬的態度，讓王小姐更火大。2011/05/21 18:15 -
香水手工封瓶技術 百年技藝重現
流傳將近百年的香水密封技術，現在在台灣也能親眼看見。2011/04/29 07:04 -
殘忍吊飾！密封金魚烏龜 成活飾品
這種「活吊飾」您忍心購買嗎？在大陸北京的地下道，有小販在兜售新型吊飾，名稱很吉祥叫做招財龜、發財魚。但竟然是把活的金魚和烏龜，裝在塑膠袋內密封起來，變成活生生的動物吊飾。而小販還大言不慚的說，裡頭有裝營養水可以存活至少半年；讓民眾大罵太殘忍，根本是虐殺動物。2011/04/01 08:22 -
〈快訊〉周占春遭控洩漏證人個資 獲判無罪
台北地方法院審判長周占春日前因未將匿名證人資料密封，遭控洩露證人個資，今天獲判無罪。2011/03/28 12:41 -
小心撞到頭 逃生梯過矮住戶批誇張
新北市板橋一棟25層高的大樓，外觀新穎，沒想到裡面卻問題多多，不僅逃生梯不合標準，高度差了超過50公分，各住戶的陽台也都改建成房間，就像一根煙囪一樣完全密封，就連消防中繼站也不符合規定，發生火警，後果不堪設想，讓住戶每天住的膽戰心驚，但沒想到建商完全置之不理，就連告上法院，最後都敗訴，氣得找議員投訴。2011/02/14 13:54 -
〈獨家〉噁！「密封」乳酪絲發霉 知名連鎖下架
辦年貨，魷魚絲糖果這類零嘴不可少，但一名陳小姐吃了朋友送給她，在知名連鎖雜貨店買的「乳酪絲」，和兒子兩人吃到一半，突然發現食物發霉，打電話客訴代理商，對方解釋是因為氣候潮濕；但這款乳酪絲，每個月至少進口1千箱，每箱12包，如果全部都受潮，豈不是有1萬2千包的「發霉」乳酪絲都被民眾吃了，代理商強調，產品是天然的比較容易壞掉，接獲投訴第一時間就已經將產品下架。2011/01/18 19:19 -
周占春涉洩密 秘密證人跑路憂滅口
因為北院法官周占春的疏忽，造成秘密證人身分曝光，1年多來，這名證人的家人不但被恐嚇，還得四處躲藏過生活；一般而言，司法單位對於檢舉人身分應加封套密封，同時如果證人擔憂人身安全，可以向法官申請，給予短期生活安置，協助保護。2010/12/18 12:37 -
周占春洩密遭起訴 獨派疑：秋後算帳
法官變被告，好像已經不算稀奇，但這次，是因為審理前總統陳水扁二次金改案，判決無罪的審判長周占春被起訴！北檢調查發現，周占春涉嫌在審理毒品案時，沒有把匿名檢舉人的資料密封，導致檢舉人身分曝光遭到恐嚇，北檢認定周占春洩漏國防以外秘密罪，將他起訴！周占春曾經兩次無保釋放陳水扁、二次金改案判無罪都引發爭議，獨派團體質疑這次的起訴，是秋後算帳。2010/12/18 11:54 -
審毒品案涉洩密 周占春遭起訴
審理前總統陳水扁的二次金改案，判決無罪的審判長周占春，現在也吃上官司了！北檢調查發現，周占春涉嫌在審理毒品案時，沒有把匿名檢舉人的資料密封，導致檢舉人身分曝光，還遭到恐嚇，全案偵查終結，北檢認定周占春洩漏國防以外秘密罪，將他起訴。2010/12/17 18:23
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