加工食物 結果共60筆

痛風發作好痛苦！痛風的成因是尿酸代謝異常，當單鈉鹽尿酸結晶沉積在關節或周遭組織中，進而發生急性或慢性發炎。而要遠離痛風威脅，飲食也是一大關鍵，營養師高紹庭表示，想要降低痛風發生，除了避免吃高嘌呤的食物，同時也要多吃蔬果，盡可能以原型食物為主，減少加工食品；但也有研究文獻顯示菠菜、南瓜、鮭魚、黃豆、牛奶、燕麥等，也能幫助降低尿酸！

你的牙齒狀況好嗎？你知道牙口不好，除了影響咀嚼，心臟病風險也會提高，另外若失去牙齒無法咀嚼，失智症風險將提高1.9倍。以下營養師教你「怎麼吃」保護牙齒健康。

許多國家年輕人罹患大腸癌發生率持續上升！根據美國統計顯示，40歲以下結腸癌發生率較上個世代增加2倍、直腸癌增加了4倍。基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘表示，目前認為大腸癌發生率上升與飲食西化、肥胖、抗生素使用和腸道菌改變有關；如大腸癌發生與高纖食物吃太少、紅肉吃太多、加工食品吃太多及鈣離子攝取不足有關。

吃好吃飽的小火鍋，是台灣的國民美食，也是減肥人士的心頭好！減肥有成的翊萱、小禎、亞美將，都大推減肥必吃小火鍋！下面就來看她們越吃越瘦的小火鍋健康吃法！

現代人生活節奏緊湊，為求方便快速，常用便利商店的食物來解決3餐，不過卻也容易產生營養攝取不均、體力不佳等問題。營養師王證瑋表示，超商裡的確藏有許多加工食品地雷，但還是有許多鮮食與豐富營養的食物可供選擇，因此他傳授5招選食技巧，讓大家照樣能在便利商店吃得營養健康。

加工食品聞之色變  亞硝酸鹽劑量成隱憂 聽到「加工食品」，民眾往往直覺認為「不健康」、「有致癌風險」，因此大多抱持「少碰為妙」的態度；加上近年來健康飲食風氣興盛，更多人轉而選擇無添加化學物質的「原型食物」。不過，市面上販售的食品大多經過加工處理，難道每一種都不健康嗎？攝取多少份量才會達到致癌風險？

南韓統計廳官網（KOSIS）今（7）日公布最新數據，顯示該國今年10月份的加工食品大漲，其中泡麵的價格漲幅最為明顯，為將近13年以來的最高紀錄。鹽價更是大漲23.9%，漲幅居食物加工用品之冠。

許多女生都有早上起床發現自己臉部水腫的困擾，明明就不胖，但為何臉看起來特別大？身體也常有腫脹感？營養師吳映澄表示，這可能是因為飲食中攝取太多鹽份，或吃太多重口味及加工食物，導致鈉攝取過高，影響細胞的滲透壓平衡，造成水分滯留體內，而形成水腫。

三級警戒下，學童待在家、民眾少出門，不過也要留意飲食！像民眾囤貨的泡麵、罐頭、零食等加工食品，容易不小心就攝取過多熱量；美國研究也指出，民眾難以抵抗這些食物，實測吃加工食品和原型食物各半個月，體重直接差了兩公斤！

「168斷食法」是近年來非常流行的減肥方式，但如果覺得執行起來太嚴苛，很難辦到，不妨試試看「1212輕斷食法」。雖說吃對時間就能瘦，但營養師高敏敏提醒，進食時間內不可隨便亂吃，要拒絕高糖、高油、加工食品，盡量選擇天然食物，也要注意營養均衡、多運動、補充水分，才能達到最正確的斷食效果。

慢性腎臟病人常見發生多重營養問題，常常需要密切的營養照顧，病情才能穩定控制，其實慢性腎臟病人最常見的一些狀況，像是尿毒素累積、代謝失衡，飲食限制等，營養照顧非常重要！TVBS醫藥專題報導，我們要來了解慢性腎臟病人的營養照護，還有偏愛吃太鹹食物或是加工食品都要特別注意。

近期爆發的「鎘米餅事件」讓家長人心惶惶，對此兒科醫師歐淑娟指出，以嚴格標準來說，10公斤的孩童若是一次食用2包鎘米餅，一下就會超標。不過她也提醒，舉凡生活用水，色彩鮮豔的餐具、吸管都有可能遭到鎘汙染，更不用說如影隨形的二手菸，因此家長該做的是學習看懂標示、避免危害，也要多替孩子選擇「原型食物」取代「加工食品」。

高血脂患者最常出現的問題就是「膽固醇過高」，而膽固醇是人體不可缺少的重要物質，它的來源分為兩種：一種是肝臟生成另一個就是從食物中獲得，但現在許多民眾不忌口，非常愛吃油炸、過量攝取紅肉，以及加工食品，往往導致高血脂，臺大心臟內科主任陳文鍾提醒冠狀動脈硬化，會引起急性心肌梗塞，民眾絕對不能輕忽！

不運動！偏愛吃油炸、燒烤食物小心「腸長瘜肉」很多人聞癌色變，近年來國人對於大腸癌成因慢慢的有了基本的認識，尤其飲食西化，油炸燒烤食物等，特別是紅肉或加工食品吃太多，蔬菜水果攝取不足缺乏纖維質，再加上不愛運動，導致腸內環境改變，因此大腸黏膜長期受到致癌物刺激，將會增加罹患大腸癌風險！

美食很多人都愛吃，但油炸和精緻食物，甚至是加工食品，含糖飲料，吃多了會導致肥胖，引起許多疾病，臺大醫院健康管理中心發現，四到五成健檢民眾有脂肪肝的情況，臨床醫師不諱言也有不少民眾，因為作息飲食不正常，偏愛吃高熱量食物，導致體重破百公斤！

「氣炸鍋」近年來成為廚房新寵，是婆婆媽媽的好幫手。不過，董氏基金會食品營養中心主任許惠玉警告，有2類食物，最好不要放入氣炸鍋烹飪，另外，建議要控制溫度，以免食物焦化致癌。

一份研究發現，減少攝取加工食品，增加水果、蔬菜、魚和橄欖油的攝取量，可改善年輕人憂鬱症狀。專家建議，別以吃甜食改善心情，有憂鬱情緒不妨吃健康食物、增加運動量。

衛福部統計近2、30年來過敏的人變多，從不到10%，增加到50%以上，主要是受到生活環境改變有關，例如：空汙變嚴重、加工食物過多等，都會影響人體的免疫力。隨著環境毒素愈來愈多，我們每天都會接觸到各種不同的毒素，一旦身上累積大量毒素，就會出現各種不適症狀，像是噴嚏打個不停、皮膚和眼睛發癢等。當這樣的情況吃藥也只能暫時緩解，一旦停藥症狀馬上復發！這時候其實更需要靠人體的四大排毒系統：皮膚、腸道、淋巴、肝膽，幫我們把毒素排出體外，但要怎樣提升排毒系統的效率？TVBS《健康2.0》節目主持人鄭凱云表示：「想要讓毒素更快排出的關鍵其實就在我們的『雙腳』！」腳是人體的第二顆心臟，它在人體循環系統中扮演著非常重要的角色，善用雙腳排毒法，就能調整體質，迅速把毒素排出體外。

現代人作息不正常、飲食失衡是常態，不少人為求方便快速，會選擇便利商店的微波料理當每日三餐。不過國外最新研究顯示，經常食用這類「超加工食物」，恐讓死亡風險提高14%，甚至可能與早死、猝逝有關。

冬天到了很多民眾喜歡吃火鍋!但您知道嗎，火鍋裡的配料，其實多多少少都會有加工食品，不是不能吃，專家建議還是要少吃一點，多吃原型食物，對身體來說負擔部會這麼大!就有生鮮火鍋業者，標榜海鮮食材，直接下鍋煮，盡可能不提供"加工食品"給客人，若有主動要求，也會給半份，目的就是要減少加工食品供給量，期盼民眾正確選擇火鍋食材，避免身體負擔！

不少人都擔心失智找上身，查了許多抗老、抗失智的預防方法，就有醫師建議，可從日常飲食做調整，例如，少吃加工食品、精緻的碳水化合物和高GI食物，盡可能多攝取「食物原形」，保持良好的飲食習慣，就是最好的預防方法。

來自非洲的豬瘟蔓延全球，引發各國恐慌，亞洲在中國淪陷後，現在鄰國南韓也緊張防堵，最大養豬基地封鎖養殖場，禁止外部人員進入；雖然暫時沒發現對人體有害，但由於目前沒有疫苗，加上豬被感染後，死亡率是百分百；更令人擔憂的是，病毒還不只透過活體豬傳播，還能透過加工食物擴散到各地，在火腿中可以存活長達一年，因此現在無論是亞洲，還有歐洲，都緊急擬定對策。

過去胃癌發生年齡大約在40歲以上，現在台北榮總收治1名17歲年輕高中生，因為長期腸胃不舒服導致腹部劇烈疼痛，甚至無法進食，這樣情況第一時間若警覺性不高，送到醫院檢查後癌細胞已經擴散了，醫師提醒民眾除了要隨時注意身體狀況，最好多吃些新鮮蔬果與天然食物，少吃醃漬和加工食品。

節食、不吃澱粉等等，為了對抗脂肪大軍，努力甩肉，減重一族幾乎無所不用其極，但體重還是降不下來，原因就在於很多人都「吃錯東西」，忽略了三餐當中的減肥隱形殺手。醫師表示，三餐只要慎防「這個」，就能短時間讓體重下降，且明顯有感。  

女星伊能靜去年生下女兒小米粒後，花一年時間從63瘦到50公斤，23日凌晨她公開自己的菜單，標榜「能吃飽、營養均衡、多蔬菜、高蛋白」，強調煮過頭的食物、調味過多的加工食物、需要燉煮時間長的食物，營養師說，那就是肉類的腐爛屍體，沒有營養。伊能靜貼出實際的菜色照片，像是甜椒茄子搭配白菜黑木耳排骨湯加羅勒葉加黑胡椒蒸雞胸肉，看起美味又營養。