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這間嗆麵讓人欲罷不能 竟是因加「這味」？！
永康街竟有一次就能吃到川味、台味及日式料理的餐廳，且店內的川味嗆麵加上「這一味」，好吃到魂都飛了，連不吃香菜的夢多都能接受？剝皮辣椒雞，一夾就骨肉分離，跟著《食尚玩家》一探究竟！2017/10/27 14:58 -
【年菜政治學】大咖煮菜不夠看 唐鳳端出開放政府大火鍋
農曆年到，政治人物或政府單位忙著準備「春節留稿」，想不出步來，就找個大咖煮年菜應景，所以民眾會看到前副總統夫人蔡令怡燒牛肉麵，現任副總統夫人羅鳳蘋教如何用大同電鍋熟蛋，民進黨秘書長洪耀福封苦瓜湯，行政院發言人徐國勇也露兩手做滷肉飯和剝皮辣椒香菇雞湯。但這些現在都不夠看，最年輕的政務委員唐鳳，直接拍片「傳」出「開放政府大火鍋」。2017/01/28 08:00 -
蛤？沒看錯吧?！法國麵包走台味 配剝皮辣椒和麵茶
很少人對香噴噴又鬆軟的麵包有抵抗力，台灣更是不乏許多優秀又具創意的麵包師傅，像是有業者舉辦麵包大賽，現場百款麵包，其中不乏以法國麵包加入麵茶、剝皮辣椒、梅幹扣肉、菜脯、爆米香等台灣傳統味，另外最近在網路上也有一款人氣超高的彩虹蛋糕捲，可愛又夢幻的外觀擄獲許多少女，而進駐台灣的北海道名店，最近也推出抹茶口味的法式吐司，吸引許多抹茶控。2015/10/07 21:20 -
〈獨家〉名產效應！群聚販售 辣椒村變景點
名產夯到變成新興景點，花蓮的崇德新村整個村子裡頭，家家戶戶都在賣「剝皮辣椒」，其實最早它只是村民的家常小菜，家庭主婦沿路擺攤貼補家用，沒想到剝皮辣椒爆紅之後，這整個村落全都改做辣椒生意，而這個「辣椒村落」現在變成遊覽車必造訪之地！2014/06/06 18:46 -
食材「漲」！辣椒貴兩倍 成本高吃不消
冬天天氣冷颼颼，大家最愛吃麻辣火鍋、麻油雞還有薑母鴨，但現在有最新統計數字，這裡頭的食材全數比去年同期還要貴，像是辣椒就貴了兩倍，花蓮專賣剝皮辣椒的店家，就說這成本實在創下史上新高，另外還有薑也比去年漲了8成，海鮮類的漲幅也很驚人，光是白蝦，每公斤漲破兩百元，比去年足足貴了5成，食材全都漲，讓店家民眾大呼吃不消。2013/12/11 13:00 -
【好吃一點訣】名產漢堡！剝皮辣椒提味 取代酸黃瓜
今天的好吃一點訣，帶您來到花蓮品嘗不一樣的漢堡，不用一般漢堡會夾的酸黃瓜，選用花蓮在地的剝皮辣椒當作配料，更能突顯雞肉的鮮甜，另外還有多汁的玫瑰牛肉堡，使用特殊烤法將多餘的油脂完全去除，牛肉完全保有肉汁以及軟嫩口感。2013/08/23 11:33 -
〈獨家〉名產洗牌！ 辣椒鳳梨酥、提拉米蘇竄起
說到花蓮名產，很多人立刻聯想到麻糬和花蓮薯，不過最近鳳梨酥店也悄悄加入戰局，推出剝皮辣椒和洛神花等特殊口味，業者光是1個月就能賣出5、6千盒，成為遊客到花蓮觀光必買的新伴手禮，另外從網購起家的提拉米蘇，也開起實體店面，同樣吸引很多慕名而來的遊客，成為名產新秀，面對新伴手禮竄起，麻糬業績下滑，儘管為了應戰特別推出新口味，不過伴手禮排行正重新洗牌。2012/12/07 19:09 -
〈獨家〉有料雞排！剝皮辣椒 蟹肉海陸新口味
你吃過剝皮辣椒口味的雞排嗎？有業者就開發了新口味，將一條一條的剝皮辣椒加上起司包進雞棑裡，一入口就吃到剝皮辣椒嗆辣的原汁原味，完全不用再加調味料，另外還有包了蟹肉的雞排，讓你咬下一口就能同時享受海陸雙重美味。2011/07/27 00:49 -
搶陸客商機！ 花蓮薯店家兼賣鳳梨酥
搶攻鳳梨酥商機，花蓮名產「花蓮薯」的商家，也挪出店面的一些空間賣起鳳梨酥，業者分析，花蓮薯保味期限較短，加上價格低，似乎較不受陸客青睞，因此業者決定賣起鳳梨酥，不過為了要做有市場區隔，業者打算把在地的剝皮辣椒和紫番薯入味，做出有花蓮風味的鳳梨酥。2011/06/06 18:35 -
〈獨家〉會「牽絲」喔！起司扁食新口味 超夯
你吃過會「拔絲」的扁食嗎？在高雄，就有業者鎖定年輕族群的消費者，開發出各種創新口味的扁食，鴨蛋黃、干貝絲、剝皮辣椒之外，還有「起司扁食」，一咬下去，會拔起長長的絲，意外發展成學生間的趣味競賽，果真讓生意變得特別好！2010/12/14 13:47 -
小冰箱氣爆門斷3截 疑罐頭惹禍
才買了3年的冰箱，竟然無緣無故發生氣爆，冰箱門斷裂震得天花板都掀開！屋主懷疑，可能是冰箱溫度調節旋鈕出了問題才會發生氣爆，不過，業者卻指出一罐玻璃裝的剝皮辣椒是氣爆原因；專家說，罐頭內如果有微生物會產生氣體，有可能氣爆，但威力還不至於炸開冰箱，但也可能是罐頭氣爆引發更大爆炸力量。2007/10/19 12:38 -
剝皮辣椒藏蟲蟲 險吞下肚 民眾驚
高雄縣有一名民眾在福利中心買了一瓶罐裝的剝皮辣椒，準備打開食用時，發現裡頭竟然藏了一隻長約一公分的白色蟲蟲，把他嚇了一大跳。2004/11/04 11:47 -
新火鍋 全部剝皮辣椒 天冷受青睞
你吃過剝皮辣椒吧，但是用剝皮辣椒熬湯製成的火鍋可就很少見了。屏東有一家賣咖啡、花茶的業者，研發了各式各樣的小火鍋，不但把玫瑰花、菊花還有調咖啡失敗的奶泡都拿來做成火鍋，還獨創了剝皮辣椒鍋。2003/12/25 18:11
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