-
消防設備「不能當裝飾」未過安檢 恐遭停業
持續追蹤火警，開餐廳除了要有消防設備，每年都要通過檢查，若未達標準，嚴重的話可能遭勒令停業，環境安全之外，食安問題也很重要，外界質疑，接連爆發多起食物中毒，擔心餐飲業大量缺工，會間接導致訓練時間減少，但有業者堅持，無論是兼職還是正職員工，都要訓練完成才能正式工作。21小時前 -
全國近4週通報「189件腹瀉案」 疾管署：逾8成是諾羅病毒
今年4月頻傳疑食物中毒案，引發民眾擔憂。疾病管制署今（30）日表示，據監測資料顯示，全國近4週接獲189起腹瀉通報案件，高於去（2023）年同期，發生場所以餐飲、旅宿業最多，其中病原體檢出陽性案件計103起，以檢出諾羅病毒為主（91件，佔88%）。1天前 -
全大運10選手食物中毒？ 選手：疑生菜沙拉惹禍
台中爆出疑似食物中毒，這次是飯店早餐出問題，全大運選手們，入住該飯店後，吃完早餐陸陸續續有人身體不舒服，截至29日晚間，有10個人身體不適，其中9人到醫院治療，選手們猜測是「生菜沙拉」惹禍。1天前 -
快訊／全大運10選手疑食物中毒！「2人急診留觀」 飯店暫停供餐兩天
113年全國大專校院運動會將在來臨的5月4日至8日在台中體育運動大學登場。不過，稍早卻傳出選手疑似集體中毒的消息。根據消息指出，今(29)日接獲通報，昨(28)日上午有10名選手在雙十路上某家飯店享用早餐後，陸續出現上吐下瀉的情況。截止今天晚間21時，共有10人身體不適，其中9人就醫，目前尚有2人於急診留觀中。1天前 -
鐵人三項13志工食物中毒 衛生局急稽查
上周末台東舉辦鐵人三項賽事，但周六晚上卻有13位志工，被醫院通報食物中毒，主辦方表示活動辦了12年，第一次發生，再加上同一天有配合3間便當店，卻只有一間出問題；業者回應，便當放的倉庫悶熱，懷疑高溫下放太久導致問題發生，目前衛生局已到店家稽查，採驗所有器具，發現3項缺失要求限期改善。1天前 -
吃漢來海港巨蛋店腹瀉就醫增至52人 業者延長停業至30日
漢來海港巨蛋店疑似食物中毒案再擴大，就醫通報累計人數，到29日上午為止，已經增加為52人，症狀多為腹痛、腹瀉，少數有噁心嘔吐的情形；另外，風險用餐時段，除了26日下午茶及晚餐之外，也擴及27日午餐，業者也緊急宣布，自主停業再增加2天。2024/04/29 13:21 -
快訊／寶林茶室中毒案再添一死！40歲女器官衰竭 累計4死
寶林茶室食物中毒再增一例死亡個案，目前全案已經累計四例死亡，衛福部次長王必勝也證實，個案器官衰竭，凌晨病逝。2024/04/29 08:46 -
寶林案首例重症出院！她躺加護病房22天淚憶：我想活下去
寶林茶室食品中毒案爆發至今已超過一個月，衛福部疾管署26日宣布通報結案，至今，寶林茶室案已累計三死、三人在加護病房就醫。其中一名49歲女患者已在加護病房長達22天，甚至在住院第一週全身浮腫，肝指數更飆破萬，差點要「洗肝」救命。她恐懼直言「我就是要活下來」，同時期望政府能查明真相。2024/04/29 08:10 -
高雄漢來海港增至50人送醫！用餐時段曝光 業者自行停業至4/30
知名吃到飽餐廳漢來海港自助餐廳巨蛋店，昨（27）日下午傳出有多位民眾在用餐後身體不適，疑似食物中毒。高雄市衛生局接獲通報後派員前往稽查，現場發現疑似有生熟食混用導致汙染情形，截至今（28）晚間20:00，共有50人在食用後出現身體不適症狀，而衛生局也整理出，不適就醫的民眾在26日的「下午茶」與「晚餐」、以及27日中午時段前往用餐，對此疾管署也列出「可疑食材」，表示目前檢體仍在檢驗當中。2024/04/28 23:32 -
住加護病房22天 寶林案重症患者「奇蹟生還」
寶林茶室中毒案中，有一位奇蹟生還的重症患者，黃姓女子在台南市立醫院加護病房治療22天，這個月15號康復出院，而她也是首位重症出院的患者，出院後黃小姐首度露面，談起自己奇蹟生還，仍感到餘悸猶存。2024/04/28 19:39 -
還「甕仔雞」清白！新北旅行團25人上吐下瀉 無關食物
新北旅行團8號到台南白河用餐後，隔天傳出25人上吐下瀉，疑似食物中毒，台南市衛生局查驗後，食物沒問題，而是旅行團患者被檢出諾羅病毒。但附近餐廳業者無辜受連累，業績受到波及，大約掉了4成。2024/04/28 19:32 -
大考結合時事！「食物中毒」入統測考題 考驗餐廳緊急處理
四技二專統測今天舉行第2天考試，全教會分析，餐旅群專業科目（二）試題結合時事、情境，例如以菜餚原料受污染導致食物中毒的食安案例，考餐廳緊急事件處理。2024/04/28 16:20 -
高雄漢來海港自助餐疑生熟食混用 增至36人吃完狂拉肚子
知名吃到飽餐廳漢來海港自助餐廳巨蛋店，昨（27）日下午傳出有多位民眾用餐後身體不適，疑似食物中毒。高雄市衛生局接獲通報後派員前往稽查，現場發現疑似有生熟食混用導致汙染情形，至今（28）日已有36人出現身體不適之症狀，目前全店已緊急停業兩日，並進行全面清消，衛生局也將同步進行複查。2024/04/28 13:43 -
快訊／11人用餐後不適！高雄漢來海港巨蛋店緊急停業清消
吃到飽餐廳漢來海港自助餐廳巨蛋店，今（27）日下午突然緊急停業，初步了解，有3名民眾前往用餐後出現上吐、下瀉症狀，高雄市衛生局接獲通報後派員現場稽查，截至目前兩時段用餐後出現不適症狀就醫累計共11人；漢來海港巨蛋店也緊急宣布，今日、明日將暫停營業，採自主停業清消。2024/04/27 19:37 -
「寶林案」再添1死 緯創馬籍40歲工程師不治
寶林茶室食品中毒案，從3月底爆發至今超過1個月，週六凌晨再傳出，一名重症個案死亡，死者是任職緯創，40歲的馬來西亞籍李姓男子，對此衛福部次長王必勝說，寶林案第三死，是先前裝葉克膜的個案，因為多重器官衰竭搶救不治，而死者父母和弟弟，已經在台灣處理後事。2024/04/27 19:32 -
誤認超商水餃「有黑松露」 男2顆吃下肚慘腹痛
有民眾在超商，買了兩盒冷藏鮮食水餃，發現上面布滿黑點，以為是加黑松露，直接吃2顆，才驚覺疑似發霉，掛急診檢查是急性腸胃炎。對此毒物科醫師說，像這種含水量高的食品，容易被環境中的微生物給汙染，建議微波食品買回後要立刻撕開封膜，避免降溫又有水蒸氣，導致變質。2024/04/27 18:46 -
淡奶罐頭驚見腐屍？全家狂瀉1個月 大馬女嘆：吃完才發現
任何食品都有適合、不適合的保存方法，並不是丟進冰箱就能搞定，馬來西亞一名女網友表示，全家人在食用了淡奶罐頭後嚴重腹瀉長達一個月，直到最近將罐頭吃完、準備丟棄時才發現底部竟有「疑似動物腐屍」的粉灰色異物，引起高度關注，所幸經過與製造商的溝通過後，才發現是因為分批食用的過程中保存不當，誤食滋生的大量黴菌才造成食物中毒。2024/04/27 16:03 -
寶林案再增1死！40歲緯創馬籍工程師裝葉克膜搶救 宣告不治
寶林茶室食品中毒案累積通報35人，其中2人死亡、4名重症還在加護病房治療，日前其中一名重症患者已經完成換肝手術，且意識恢復，不過今（27）日衛福部次長王必勝表示，新增1名重症患者不幸病逝，該患者為在緯創任職的40歲馬來西亞籍李姓工程師。2024/04/27 12:39 -
半年狂嗑魚油吃魚肉！7旬翁「腎功能暴跌」 醫搖頭嘆：中毒了
魚肉因含有豐富營養素，被視為是提升抵抗力的絕佳飲食之一。不過，腎臟科醫師洪永祥卻分享，他曾遇過一名70歲老翁，為了改善視力模糊、反應變慢的病情，竟在半年內每天大量服用魚油及魚肉。不料醫師在他例行回診時發現，其腎功能大幅下降，推測是攝入過多重金屬所致。2024/04/26 10:25 -
喝罐頭湯「不到1天毒發」！神經慘遭侵噬 23歲美女全身癱瘓
美國近期一起食物中毒事件引起關注，今年23歲、來自巴西的克勞蒂亞（Claudia de Albuquerque Celada）因暈眩、肌肉無力被送醫搶救，到院後更是出現呼吸困難、全身癱瘓的病症，轉入加護病房至今仍須仰賴呼吸器維持生命；而相關調查結果也發現，克勞蒂亞可能是食用了「可疑的罐頭湯」導致肉毒桿菌中毒，全身神經被攻擊才出現致命症狀。2024/04/25 17:30 -
吃知名麵店狂拉！八點檔女星疑「食物中毒」 查評價嚇壞：不少人發生
八點檔女星周宇柔長相甜美可愛，透過選秀拍攝不少廣告，之後憑著初生之犢不畏虎精神，成為舞台劇演員，去年接下第一部本土劇《市井豪門》，飾演正義女警「楊曉冬」一角走入大眾視野，緊接著在《愛的榮耀中》首度出演反派，雖然讓觀眾恨得牙癢癢，但演技備受讚賞。昨（24）日透露用完餐後狂拉肚子，疑似食物中毒。2024/04/25 07:58 -
壽司1配料「沒熟竄劇毒」！美婦送醫命危 肝、腎毀損2週亡
美國去（2023）年曾發生一起食物中毒事件，64歲婦女唐娜（Donna Ventura）在食用壽司過後，出現身體不適的症狀，緊急送醫後馬上就被安排進了加護病房，無奈搶救近2週仍不幸去世，事後檢查出是因為內餡中的「羊肚菌」沒有煮熟所導致。2024/04/24 22:01 -
主播夏嘉璐吃涼麵驚爆食物中毒 上吐下瀉「拉血便」：像西瓜汁！緊急住院5天
台灣接連爆發食安問題，引起國人高度關注，夏嘉璐主持的TVBS Podcast節目《新聞幕後》，找來無毒教母譚敦慈，揭露民眾常見的飲食壞習慣外，並分享外食族飲食安全的正確觀念。夏嘉璐回憶過去曾食物中毒的驚魂記，疑似買到變質的涼麵，當天竟上吐下瀉，拉出血便。2024/04/24 17:31 -
洗衣精藏1成分「恐洗出一身病」 譚敦慈警告：小心慢性中毒
我們生活在一個充滿人造化學物質的世界中，這些人工化學物質有一部分會影響人體的內分泌和荷爾蒙系統，干擾人體的生長與健康，大人小孩都無法倖免，而且有可能就藏身在天天使用的洗衣精當中，資深護理師譚敦慈教導消費者辨識出這些日常的潛在殺手。2024/04/24 15:56 -
食安問題四起！醫曝「1蔬果」減少食物中毒 還能助減肥、殺菌
全台近一個月，食物中毒事件頻傳，別以為食物煮熟就沒事，如何減少食物中毒風險，預防腸道壞菌？有一種「神奇蔬菜」不僅在最新研究被證實，可以抑制腸道沙門氏菌與金黃色葡萄球菌，甚至也能抑制大腸桿菌！2024/04/21 15:53
廣告
