衛生署要求6月1日開始，小吃店和攤商要全面張貼澱粉原料安全證明，台中市衛生局在6月1日凌晨零點展開稽查，地點選在全國知名的逢甲夜市，這一波稽查主要以黑輪、粉圓、豆花等八大類含澱粉原料產品的攤販為主，這些攤販幾乎都貼上檢驗合格證明，但有粉圓店家一看到衛生局人員離開，就把文件拿下來，還有黑輪店因為張貼位置不夠明顯，也被衛生局糾正。
衛生局長帶隊，偕同消保官等10多人前進逢甲夜市，稽查文華路美食街，6月1日，只要是黑輪、粉圓、豆花等八大類含澱粉原料產品的攤販，都必須貼上這張「順丁烯二酸」未檢出證明文件，這家粉圓業者一開始沒貼檢驗證明，衛生局一問，老闆娘才急著拿出來張貼。
記者：「現在是不能收起來的。」粉圓業者：「沒有，我是要拿回去護貝。」
TVBS記者洪彩綸：「還有像這一家黑輪店，老闆說在一個禮拜之前，其實他們的生意掉了2、3成，不過現在加上檢驗報告，民眾似乎是信心跟著回來了，座無虛席。」
黑輪店雖然在座位區貼了一整排的檢驗報告，但衛生局長一看，還是認為張貼位置不夠明顯。消保官：「麻煩你把它放在前面，然後把它放成一排。」業者：「我先把它壓在前面。」
業者趕緊移位，把檢驗報告貼在攤位最前方。衛生局長黃美娜：「如果沒有出示證明的話，這個東西是我們八大類要查的，我們就一定要請他馬上下架。」
攤販如果再不貼檢驗合格文件，也會被罰3-15萬元，也許就是擔心被罰錢，這家飲料店本來也沒貼檢驗報告，老闆趕在5月底最後一個小時，終於把證明文件貼出來，也希望藉此挽回消費信心。
