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母親節「午晚爆滿」 早餐、下午茶都搶

記者 吳亭儀 / 攝影 周宗霖 張智鈞 台北 報導
發佈時間:2013/05/11 14:01
最後更新時間:2016/05/16 15:06

明天是母親節,但今天就已經有許多人選擇在午餐和晚餐時刻請媽媽吃大餐,只是這2天的午晚餐訂位早在1週前幾乎全訂滿,讓不少人只得放棄熱門時段,乾脆早起在早餐時段幫媽媽過節,不過也有些民眾選擇把午餐留到下午再吃,使得餐廳看準商機,在下午茶時段提供正餐菜單,讓餐廳人潮一路從早上開門滿到晚上打烊。

服務人員:「您好,3位的嘛?」顧客:「3位。」

等待人潮擠滿餐廳門口,明明是下午時段,卻是要來吃母親節大餐。民眾:「以前母親節可能想說應該沒有那麼誇張,但現在大家母親節好像都會出來吃,本來想訂11點,因為他有2個時段,但11點訂不到了。」

提早2個禮拜訂位還是訂不到,熱門午餐時段為了幫媽媽過節,只得餓到下午才吃,讓餐廳「時段」跟著調整。 餐廳經理李志雄:「母親節訂位比我們平常假日訂位多2-3倍左右,把午餐的時間延長。」

原本午餐時段是11-2點半,晚餐5-10點,中間空檔是下午茶,但母親節下午茶訂位少,業者特別把午餐延長到3點,減少下午茶時間,中餐廳跟著「調整」,下午茶時段廚房原本只有點心,配合母親節,提供正餐的爐火區域照樣待命。

民眾:「吃午、晚餐人潮會比較擁擠,而且早午餐全家人聚在一起,我們用餐的時間可以比較拉長。」

搶不到熱門時段,又不想晚吃飯,有民眾乾脆「早起」在飯店吃早餐過節,業者透露,今年母親節用餐預約,不只5月11日、12日全滿,5月3日、4日週休提早過節,也比去年同期多1成,主要是因為受不景氣影響,送禮預算普遍縮水,讓更多人選擇請媽媽在外頭吃大餐。

#母親節

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