南韓太空人李素妍,帶著韓國招牌泡菜 已經登上外太空,不過要把泡菜,做成太空食物可不容易,因為泡菜裡的乳酸菌,數量超出太空食物的標準5倍;為了讓南韓太空人帶泡菜上太空,南韓科學家可是絞盡腦汁,最後發現,只要用炒菜鍋炒過,就能把泡菜真空打包上太空。
南韓進入太空時代,女太空人李素妍,成了新的國家英雄!南韓當地超市,也趕上這波太空風潮,把最新研發的太空泡菜,拿來讓民眾試吃。NHK記者:「在這其中,最受矚目的,就是這邊這個,試吃這回首次開發的,韓國泡菜太空食物。」
李素妍帶上太空的泡菜,只要像這樣倒入熱水,放上2分鐘就能食用。超市店員:「這是宇宙用的乾燥泡菜,只要加入水,在宇宙也能享用喔!」
至於太空泡菜,味道如何呢?試吃民眾:「好吃,很辣嗎?是啊!」
事實上太空泡菜的開發,過程並不簡單!因為一般太空食物,要求微生物數量,必須控制在2萬以內,不過泡菜屬於發酵品,微生物整整高出5倍;經過無數次的試行錯誤,科學家終於發現,先把用攝氏160度的高溫,炒過3分鐘,就可以克服微生物過多的問題。
太空泡菜開發者:「吃韓國泡菜,健健康康的完成任務,希望她能平安回來。」
除了泡菜之外,李素妍帶上太空的,還有韓國拉麵等10種太空食物,未來幾天,她將在國際太空站,一一品嚐這些,韓國科學家為她精心準備的美食。