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吃「酒杯菇」中毒? 4人狂瀉掛急診

記者 黃茂松 南投 報導
發佈時間:2009/09/01 17:46
最後更新時間:2016/05/16 15:06

南投市有4個年輕人,烤肉時吃香菇,竟然中毒送醫!這4個人出現的症狀,是噁心、嘔吐和腹瀉,經過醫院檢查,懷疑在市場買的酒杯菇,可能沒有煮熟,也可能是存放過程中,產生細菌,4名年輕人在不知情的狀況下,吃下肚,才會全部掛急診。

年輕人烤肉狂歡後,全進了醫院,每個人看起來都病奄奄,其中一名少女,甚至得躺在病床上休息,他們說原本在家裡烤肉,但東西吃下肚才20分鐘,4個人就陸續覺得不舒服。衛生局食品課長李麗美:「患者有噁心、嘔吐、腹瀉,以及下腹痛的情形」

就醫的年輕人說,他們買了很多烤肉食材,但只有這種散裝的酒杯菇,他們是第一次吃到,沒想到一吃就出問題,全部掛急診。醫師:「有些像草菇、高腳菇等等,在摘除完,儲存過程中,或冷藏過程中受到感染,會分解酵素,造成菇類產生毒素。」

衛生局人員表示,酒杯菇也有人說是「高腳菇」,是台灣種植的品種,生的話,含有毒素,一定要烤熟才吃,目前衛生局已經採樣化驗,最快2個禮拜後,結果就會出爐,釐清這4名年輕人中毒原因,和酒杯菇到底有沒有關連。

◎醫院提供監視畫面

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