咖啡除了用喝的，還能做成各種甜品，不過南台灣卻有餐廳業者，把研磨咖啡做咖啡牛排以及咖啡炒飯，雖然聽起來很怪，不過味道居然異常的搭配，也讓原本比較油膩的牛排跟炒飯，除了多份咖啡香，吃起來也比較不油膩。
一大塊牛排在平底鍋裡，散發出誘人香味，等到五分熟起鍋後端上桌，切下一塊放進嘴裡，除了吃到鮮甜的肉汁，居然還有淡淡的咖啡香。用餐民眾：「這樣很搭呀，吃起來就是...，因為我本身很喜歡喝咖啡，我覺得這樣有淡淡的味道很好。」
原來秘密就在大廚師，灑在牛排上的調味香料，讓人意外的是，黑黑的點點，居然不是黑胡椒，而是研磨咖啡。牛排咖啡研發廚師：「咖啡粉，然後有黑糖、黑胡椒跟鹽巴。」
另外這份炒飯，裡頭蛋汁肉絲以及青菜，上桌前同樣得加入密武器，兩匙的研磨咖啡粉，上桌後的咖啡炒飯，不但刺激食慾，還散發出淡淡的咖啡香，不管是咖啡牛排還是咖啡炒飯，有了業者的創新發想，也讓中西方食材，激盪出更多的美味關係。
