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「雷神」好熟悉? 口感似「新貴派+巧克酥」

記者 翟翾 / 攝影 張智鈞 台北 報導
發佈時間:2014/03/14 19:16
最後更新時間:2016/07/04 10:35

雷神的口感究竟像什麼呢?很多人形容像是OREO,也有人覺得類似國產的新貴派或是巧菲斯,而事實上雷神在2年前就有業者引進台灣,當時台灣流行的巧克力口感,是又純又濃的純巧克力,倒是從去年底才吹起「餅乾巧克力」熱潮,國人對於巧克力的喜好,有明顯的轉變。

「雷神巧克力」吃起來的口感,是不是有些似曾相識。消費者:「新貴派。」

消費者:「OREO的味道。」

消費者:「繽紛樂吧。」

「黑雷神」類似金莎,綜合口感少一點甜度,少一點巧克力醬,酥脆類似義美巧克酥,只是吃起來再軟一點,又多一點巧克力味,也有人形容,「大雷神」是巧菲斯的「濃巧克力版」,裡頭多加一些脆餅,或是沒有花生味的新貴派,然後多點巧克力,不過最多人認為,「大雷神」口感還是最像OREO,如果磨碎吃就更相似。

食品零售業者黃俊翔:「大概2年前的時候,我們那時候賣的(雷神),狀況沒有說很好,最後還打到說,5個15元促銷。」

2年前大家還在風靡濃稠布朗尼時,雷神擺在架上都乏人問津,當時夾心類巧克力都不賣座,不過巧克力市場喜好,這2年已經發生明顯轉變。資深巧克力採購陳方瑜:「前幾年我們發現,大家在吃巧克力的時候,會以純巧克力為主,慢慢的大家也開始接受,會含有內餡的巧克力。」

1980年巧克力豆引領風騷,後來1990年代金莎成為主流,緊接著夾心口感OREO餅乾崛起,2005年後日本品牌帶動純巧克力熱,2010年韓國布朗尼旋風,再到去年底的雷神「餅乾巧克力熱」,如今複雜口感取代純粹巧克力,趕搭雷神順風車,越來越多「餅乾巧克力」搶市,希望能賺點買氣。

#雷神巧克力

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