為了搶生意，在高雄有薑母鴨業者，乾脆把廚房搬到路邊，直接在人行道上炒薑母鴨，用香味吸引路過的客人，店家的策略奏效，果然吸引大批顧客上門。
店老闆將切成塊的鴨肉，倒入大鍋裡，加上米酒、香料，反覆拌炒，原本鮮紅的鴨肉，沒多久，就裹上一層麥芽色，香氣四溢，看了讓人直流口水，只不過大廚展現功夫的地方不是在廚房，而是在路邊，究竟是怎麼回事。店老闆：「把廚房移到外面去，改變方式，用露天的煮法，讓顧客有安心的感覺。」
為了搶生意，店家想出的炒薑母鴨實況秀，果然奏效，店裡座無虛席，一鍋又一鍋的薑母鴨趕著端上桌，客人說，就是因為經過聞到薑母鴨的香味，才上門消費。顧客：「外面現炒，我們看到鴨肉，跟炒的方式，看了值得信賴，看師傅在外面現炒，覺得滿好吃，進來吃吃看。」
店家在路邊炒薑母鴨，把作法透明化完全公開，招攬客人，實在是噱頭十足，只能說，店家為了搶客人，真的是想破頭，各出奇招。
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