現代人常常吃外食，高油高鹽高糖，都會對身體造成負擔！先前李唐越醫師就提醒，不論你有沒有糖尿病，都應該注意自身的血糖變化，而這就與每餐的進食順序有著很大的關係。醫師親自實測，連續兩天都吃同款便當，但其中一天是先吃肉，再吃菜，最後吃飯，飯後血糖因此出現明顯變化。
李唐越醫師在診所的Youtube頻道拍攝影片「每天吃便當小心得糖尿病？！原來這些食物全是爆糖陷阱！實測三招教你成為血糖管理高手」，他以自身實測，連續兩天吃同一款滷肉飯便當，藉此來分析身體血糖變化。
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第一天進食順序為「肉、菜、飯」，搭配一杯紅茶拿鐵，吃完量測飯後血糖為161mg/dL，隔天則是選擇一樣內容物的便當和飲料，但將進食順序改為「水、肉、菜、飯」，飯後血糖直接降為138mg/dL。
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對此李唐越醫師提醒，不論有沒有罹患糖尿病，飯後血糖都相當重要，高血糖會增加心血管疾病風險，導致高三酸甘油脂肪，還可能造成身體出現發炎反應、血管內皮功能障礙，嚴重可能有心肌梗塞和中風。
