不鏽鋼鍋燒焦免硬刷！內行人曝1果皮丟入煮沸　一個晚上就變亮

實習編輯黃若維報導
發佈時間：2025/05/08 11:50
最後更新時間：2025/05/08 11:50

不鏽鋼鍋燒焦不用硬刷，檸檬皮2步驟即可輕鬆解決。（示意圖／shutterstock達志影像）

不鏽鋼鍋燒焦了怎麼辦？日前一名網友在臉書社團求助，不鏽鋼煎鍋旁邊有黃色燒焦痕跡，泡了小蘇打水加白醋後，雖然鍋子會變亮，但黃色的焦垢依然還在，內行人留言分享，1果皮煮沸泡一晚，不用刷就會亮晶晶。

一名網友曾在臉書社團發文求助，不鏽鋼煎鍋周圍的黃色焦垢怎麼都清不掉，泡過小蘇打水加白醋後，雖然鍋子會變亮，但焦垢依然存在，「要怎麼清潔呢？」

貼文一出，就有內行人在底下留言透露，「直接買一袋檸檬，把汁壓出來泡蜂蜜喝，檸檬皮丟進鍋裡加水煮開，蓋上蓋子熄火泡一夜，隔天就亮晶晶了」、「鍋裡加水+1茶匙過碳酸鈉，加熱超過40度，過碳酸鈉會溶解之後放置約半小時。所有的油污食物殘渣都會脫離鍋身。再用菜瓜布輕鬆的洗掉。」

此外，家事達人陳映如也曾在臉書粉專分享，只要在燒焦的鍋子內撒一些小蘇打粉，加冷水煮到沸騰後，關小火再煮5分鐘即可關火靜置。她表示，一般靜置約1至2小時大半焦垢即可去除，剩下用洗鍋刷刷洗就乾淨了，不費力也毫不傷鍋。

最後，陳映如提醒在使用此方法時，一開始要加冷水，不可直接使用熱水，洗鍋刷的材質使用一般尼龍的即可，除非汙垢較為嚴重，再使用鍋具專用的菜瓜布，她強調，小蘇打會使鋁製鍋變黑，因此這方法並不適用於相關材質的鍋具。

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