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腦麻求職碰壁 她微笑面對創業開烘焙坊

記者 吳淑萍 / 攝影 張崇閔 呂振成 報導
發佈時間:2024/08/12 18:11
最後更新時間:2024/08/12 18:27

雲林水林一家夫妻經營的烘焙坊,太太因為腦麻,動作慢,說話溝通也比較不清楚,也因此,雖然擅長烘焙,但是求職路上碰壁,把她推向創業之路,現在和先生經營烘焙坊,跑市集,頗有知名度。

圖/TVBS

 
時下最流行的千層吐司熱騰騰香噴噴,如果你一層一層一層的剝開,就會嘗到烘焙師的用心。烘焙師是夫妻檔,太太是腦麻患者,動作慢了一點,但是細心仔細,先生也一起做。

兩人結婚三年,有一對龍鳳胎,幸福美滿。

太太原本專長是手工餅乾,先生擅長麵包製作,兩人在雲林水林經營烘焙坊。太太說,因為腦麻的關係,求職並不順利,也因此把她推向了創業之路。

 
太太李宜紋:「本來是給人家請,請了人家不願意請我,我就說好你們都不要請我,我不能看不起自己。」

她從在自家烘焙,到親友協助租了小工作室,一步一腳印,慢慢累積起來。先生是前同事,因為轉職才相遇,兩人千里姻緣一線牽。

先生柯筑詠:「剛好在徵職業訓練師,我是去接宜紋的缺。」

夫妻一起經營烘焙坊,也到處擺攤跑市集,累積了不少忠實粉絲。也是家扶中心長期協助的對象,他們的協助是幫忙創造機會。

雲林家扶社工督導王耀慶:「幫我們小朋友上課,家長也在的時候就會知道,原來宜紋她有開這樣的手工烘焙坊。」

家扶中心說,他們的創業可能比別人艱辛,但是都一一面對克服,太太溝通反應都慢一些,但是她有個絕招,就是用微笑面對困難。



 
 

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#雲林水林#烘焙坊#夫妻經營#腦麻#創業#千層吐司#手工餅乾

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