龍年「魚」價格飆！1台斤野生白鯧漲破2千　漲幅逾5成

記者謝佩穎報導
發佈時間：2024/01/31 09:53
最後更新時間：2024/01/31 09:53

嘉義東石漁港捕捉的野生鯧魚。（圖／嘉義東石船長蔡志宏提供）

農曆年節將至，圍爐年菜餐桌必有的「鯧魚」少不了，因為諧音鯧，有昌盛的意思。不過近期價格卻一路狂飆，平均一條魚600克，秤起來將近2000元，讓不少採買年菜的民眾是買不下手。

嘉義東石船長蔡志宏說，現在白鯧的價格，一斤已經漲破2000元，且以平均一天漲100元的幅度上升，預估到年節一條魚600克的話可能就飆破3000元。另外蝦子原本一公斤800-900元，也因為過年的關係漲到1300元。

不過蔡志宏表示，這些漲價的價格都是漁港的價格，一路經過處理再到末端市場，價格恐怕更高。也因為價格飆漲，有不少業者開始轉向「進口」的冷凍鯧魚，一條魚平均400元，不過蔡志宏也坦言，進口冷凍的魚雖然價格便宜，但口感相對較差。且現在野生白鯧數量逐漸減少，每逢過年供需問題價格走高已是常態，不過農業部說，年節前漁市場供應每日平均增加30%，並持續關注價格供需，確保民眾的年節需求。

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