天氣冷特別容易有尿意,其實冬天也確實是泌尿道疾病的好發季節,泌尿科醫師戴槐青在臉書分享,天冷容易刺激泌尿道甚至引發疾病,不過可以透過簡單幾招從冬季的飲食下手,保護泌尿道健康,而其中番茄更是醫師都推薦的「男性必吃」保養食物,不但能避免泌尿道感染,還能防癌、補水、避免攝護腺肥大,可以說是好處多多。

菠菜:菠菜不只可以讓人頭好壯壯,還富含維生素C和纖維,都對泌尿道健康非常有益。維生素C有助於預防尿道感染,同時高纖的菠菜有助於預防便秘,也降低尿道壓力。

番茄:番茄富含茄紅素,「茄紅素」是種強效的抗氧化劑,對泌尿道健康有益。研究顯示,茄紅素可以減少前列腺癌的風險,同時有助於維持泌尿系統的健康。番茄還含有大量水分,有助於保持身體水分平衡。
而番茄的好處多多,先前泌尿科醫師戴定恩也曾鼓勵男性必吃茄紅素,因為茄紅素可以避免攝護腺肥大、減少精子異常數目、降低攝護腺癌發生率。而番茄如何吃效果會更好,戴定恩也建議4撇步:

打成番茄汁:番茄榨汁的過程,可以破壞細胞壁,讓更多的茄紅素被釋放出來,助於人體的吸收。
與油脂一起攝取:茄紅素是「脂溶性營養素」,與油脂食物如橄欖油、堅果、肉品一起食用,更有助於被人體吸收。
煮熟食用:番茄加熱後才能破壞纖維結構,讓茄紅素釋出,幫助人體吸收。煮熟後的茄紅素,會從不易吸收的「反式茄紅素」轉換為容易吸收的「順式茄紅素」。
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