台灣許多名產讓外國觀光客淪陷,有太陽餅、鳳梨酥、牛軋糖、櫻花蝦、芋頭酥等等。而近日有一名大陸網友特別點出台灣還有一個超強老字號糕餅,讓自己和同事吃過都「念念不忘」,酥餅濃郁的奶香是他記憶最深刻的點,並在留言區表示「去台灣必買」。
有一名網友在小紅書上發文寫下「你有沒有對台灣哪個糕點一直念念不忘?」,原PO透露自己老闆是台灣人,請假回來後給部門同事6人各1盒裕珍馨奶油酥餅當伴手禮。原PO吃過之後忍不住大讚「有濃濃的奶香味,像嬰兒身上哪種奶香餡料,外面是好幾層酥皮,最裡面好像是白糖餡料,但不是死甜的那種,反而甜的很上癮」。但原PO不是很能理解產品裡「無水奶油」是什麼意思,並表示吃完後真的難以忘懷。
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此貼文一出,釣出許多台灣網友在底下留言,「前陣子寄了些裕珍馨的糕點給大陸朋友,也獲得了一致好評(包括這奶油酥餅)」、「奶油酥餅真的好好吃,每次去必買」、「奶油酥餅愛好者!!而且一定要買這種大片的!」、「裕珍馨是老牌子了」、「這個真的超好吃,但熱量也超高,暑假都會不小心吃過頭」。
有熱心網友替原PO解答了無水奶油,「是從奶油中提煉出的液態牛奶脂肪,通常由普通奶油加熱蒸發水分後,撇去漂浮物並摒棄沉澱物而得,無水奶油熔點比普通奶油熔點高,在西餐中通常用來煎炸食品」。而也有台灣網友分享其他吃法供大家參考,「我會把他掉下來的皮拿去跟牛奶攪在一起喝,最喜歡裡面的餡,不愛他的皮」、「這餅我都泡牛奶吃」、「烤過更好吃!!」。
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