颱風豪雨影響,高山高麗菜受損或下不了山,果菜批發市場到貨量變少,也讓價格連翻漲,零售端品質好的高麗菜一顆甚至上看400至500元,便當店業者只能換菜因應!
便當店老闆:「高麗菜(一籃)都快四千元了,我用不下去啊我當然用別的菜啊,一顆高麗菜(品質好的)現在應該400至500元有了,這樣的價錢可以去吃牛排了。」
在雲林不只一家便當店調整菜色增加豆類菇類菜餚,另一家青江菜空心菜苦瓜還有整盤的大雞腿,也是獨獨不見菜王高麗菜蹤跡。
高麗菜真的貴到無法下手便當店老闆們改以其它菜來搭配,以甘藍初秋品種來看,目前果菜批發市場平均價,台北二,七月到現在,價格雖然也跳漲兩三倍,不過比起西螺市場,九月批發價格每公斤跳上九十元,台北價格怎麼反而更便宜!
西螺市場董事長說,目前台灣只有高山高麗菜,台北的價格,應該都是「進口高麗菜」。
西螺果菜市場董事長蔡德福:「以前到貨量都大概有100公噸,現在差不多十分之一,只有十公噸,所以在這種情形(高山高麗菜下不來)自然物以稀為貴它就上漲。」
但也不是吃不到高麗菜,還是有自助餐店,進了少許高麗菜,炒給客人挑,畢竟是自己夾,看菜色菜量算錢。
記者vs.自助餐店業者(這個便當):「多五元?對,高麗菜比較貴。」
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