只是經過不走進店家的話,不少人都會以為是一家骨董珠寶店,但仔細看才發現,在櫥窗裡的,是一個個閃閃發亮的司康,口味多達12種,完美承襲了藝術家的風格,原來老闆娘和兒子都是學藝術設計,因為對甜點有興趣,到烘焙學校苦學了一年多,然後搭配上家人的骨董店,復古風的司康在新竹闖出名號。
櫥窗裡口味多達12種,天天現做,看到這樣的英式下午茶店,充滿文青風格,來到廚房,正在準備的人是她,老闆娘其實原本是畫家,兒子學的也是設計,兩人都很喜歡甜點,一起去烘焙學校學了一年多,不斷專研改良後,便開始賣起司康,就想說要等一幅畫賣掉好困難,還是來做司康好了,那樣子的東西我就會有興趣,以我個人,就我可能比較愛錢,所以我想說有東西賣掉我就有動力,賣多少就在於其次。
從一開始初學,因為司康較容易操作,雖然有些必須注意的眉角,像是溫度得要時時注意,經過她和兒子發想後,漸漸在新竹闖出名號。
吃一點當點心剛剛好,因為司康一開始份量都蠻大的,就讓它簡單,份量變小一點點的口味多一點點。
而且再加上家人的骨董店加持,司康的顏質再加分,有一般的派類,還有水果口味,以及很夯的混搭口味,尤其焦糖牛奶糖配上堅果,層層堆疊的口感,有饕客為了它甘願請假來買,在網路上面很紅,看到就覺得都好好吃,想要來試試看,今天特地請假來買,走復古文青風的司康午茶甜點,還能跟警察的反詐宣導結合,邊吃甜點配上母子倆的創作,生冷的宣導品,不再那麼的單調無趣,多了一分甜滋滋的味道。
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