不少家庭家中冰箱都會備有水餃,只須用熱水煮熟就能飽餐一頓,簡直就是懶人救星!水餃常見的烹飪方式便是丟到滾燙熱水中,待其飄浮上來,就可食用,不過就有一名網友分享,自從改成「蒸水餃」方法後,不僅更省事,甚至比水煮還好吃,直呼「一吃就回不去了」,文章曝光後,立刻掀起熱議。
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貼文曝光後,吸引眾多網友朝聖,釣出不少同好「我也是用蒸的,還可以忙其他工作」、「用蒸的比較方便,味道也不會流失,而且不需要沾醬,剛蒸好要趁熱夾起來,不然冷掉了會黏住,夾起來容易破掉」、「夏天我也愛用蒸的」,除此之外,也有網友分享水餃不同料理方式「用煎的更好吃」、「鋪高麗菜做底也行」。
原PO進一步提供蒸水餃方法,「我用烘焙紙墊,已經不會黏底了,可以再加一點油」,電鍋外鍋只需放1杯水,約蒸15分鐘、悶5分鐘即可上桌,如此一來,也更能鎖住水餃的原汁原味。
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