知名排隊早餐「阜杭」漲價了，含蛋料理漲5元，一份蔥花蛋、荷包蛋要20元，讓民眾聽了直呼，無法接受乾脆不要吃，不過在進口蛋近來台灣後，民生用蛋已經趨緩許多，但餐飲業者坦言，用量還是很吃緊，甚至有部分門市必須「調蛋」。
民眾：「不能接受，太貴了，暫時不吃也沒關係啦，上面(游)高下面(游)也要提高，一直提上來啊，這理所當然。」
明明進口蛋已經報到，蛋荒沒緩解嗎？實際到通路看，超市架上依舊空空，但量販店都還有貨，雖然比以往貴卻已經不難買，只是緩解的只有民生用蛋，餐飲業者就坦言，如果要本土白蛋，用量還是吃緊，甚至有些門市必須用「調」的。
咖哩飯業者Edward：「我們本身的需求量比較大，就算超商(市)買得到，我們也不太可能去超商(市)買蛋，三重的分店，他們就說可不可以送來西門，他們再自己開車，從西門載到三重去。」
記者余品潔：「因應缺蛋議題，現在店家也針對菜單來作調整，原本內用跟外送都有歐姆蛋，不過現在外送的部分取消，也因此整體的蛋量消耗速度，趨緩近兩成。」
對餐飲業來說，雞蛋慌持續拉緊報，曾在3/6發出公告，部分使用溫泉蛋餐點暫停供應的，日式快餐店Sukiya，一個月過去了目前還是沒蛋，日本連鎖咖啡客美多表示，因各店蛋商供應狀況不同，由各店視情況滾動式調整是否提供相關蛋的餐點，還有餃子王將也公告，蛋料理恢復供應，缺蛋危機延燒，部分通路已經趕緊恢復，民眾只盼雞蛋供應正常的日子早日到來。
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