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何謂「綠色飯店」? 啟動永續旅遊鏈關鍵就是它

記者 陳文越 報導
發佈時間:2023/03/19 22:10
最後更新時間:2023/05/07 10:09

當節能減碳、環境永續意識抬頭,民眾在旅遊的時候,其實也能為環境盡一份心力,像是如果要住宿過夜的話,可以先詢問飯店有沒有所謂綠色方案,不使用一次性的塑膠備品,減少資源的浪費,另外像是許多飯店業者,為了跟上環境永續的腳步,是從建築物本身來著手。

圖/TVBS

 
不只有紅毛城漁人碼頭阿給鐵蛋,深入黃金北海岸,淡水還藏有這一片綠色天地,電影院商場還有星級飯店,從空中俯瞰注入生態的滬尾藝文休閒園區,低樓層建築的屋頂採大面積綠化,草皮灌木與喬木搭上流水造景,不只保留更是融合了大自然樣貌。

記者陳文越:「占地6600坪,我們從不同的角度來看,也很像一座大型的森林博物館,結合了自然以及在地特色,形成非常特殊的綠建築,而當然它的出發點,就是從低碳美學,以及人境共生的概念,延伸到園區的各個角落。」

將捷金鬱金香酒店工程部主任陳建利:「大家可以看到這裡有12個圓形天窗,很像甜甜圈的東西,那其實這是我們的一個商場的間接照明,(所以下去就是商場)沒錯,它這個太陽光可以自然光線可以,直接穿透到我們的商場一樓,那這個玻璃我們是選用Low-E玻璃,(那這斜坡還有什麼樣作用嗎?)這裡的斜坡只要在下雨的時候,它就會收集到這裡,那雨水收集到這裡之後,它會經由管線到我們的地下室,那有雨水儲存的地方。」

 
在全區埋設雨水再利用系統,地下筏基設置雨水儲存槽,收集處理轉身成植栽澆灌用水,當然能取得全台綠建築,最高規格鑽石級標章,綠色指標不僅如此。

將捷金鬱金香酒店工程部主任陳建利:「我們園區的帷幕,都是使用這色板玻璃,那色板玻璃它可以透光,透光的部分它可以減少,我們室內的燈具的用量,間接降低我們的空調的使用量,除了宴會廳使用這玻璃,我們其他的區域,也是使用這色板玻璃,外面看起來很黑,但裡面可以看的出透光率非常高。」

換個角度從室內望出去,不管是側面還是頭頂,都能擁大片自然採光,特殊隔熱處理同步降低日曬對室內溫度影響,園區飯店客房也加上自然生態元素,陽台望出去的景色,就是淡水河和觀音山。

將捷金鬱金香酒店客務部經理鄭欽文:「我們除了剛剛看的那個,面向河景的房間之外,我們還有這種面向生態廊道的房型,這邊望出去,就是我們特別打造的生態廊道,那我們也有提供生態導覽的服務,那所有的民眾都可以報名,藉此提升我們民眾,對於生態意識的抬頭這樣,每一季我們都會提供,找我們的學者或專家,來這邊幫我們生態步道,這邊做環境檢測,那這樣的話可以提升這邊環境的平衡,並不會說因為有商場,或是飯店的進駐之後,而破壞了這邊的生態平衡,反而讓他更加豐富了多樣性。」

而超過3年的生態觀察,更發現包括植物鳥類昆蟲蛙類物種,都有增加不少的趨勢,讓建築與原有自然地景,做到生態棲地的無限延伸。

圖/TVBS

將捷金鬱金香酒店總經理紀維綺:「不只淡水,我們現在發展到像是東北角這一塊,就是在這個區域裡面,我們都希望在地共生在地創生,那使用的一些相關食材部分,我們也以在地,像是我們的新北市,去減少它的碳足跡,那也會帶動這區域有一些,可能是生機可能是小農,其實企業責任就是說我們要把,既然在這個戴水這個,與生俱來的一個天然環境裡面,在歷史人文下面,我們希望這環境,是可以繼續維持下去的,而不做到破壞它的情況下。」

攤開綠建築定義,就是以「生態、節能、減廢、健康的建築」,四大方向與九項評估指標,為檢視的量化標準。講到綠色飯店,在繁忙的首善都市中,還有這一塊隱藏綠洲。
 

萬怡酒店行銷經理許勝淵:「可以看到我們飯店窗戶這邊,有很大片的玻璃,那其實看到有不同的差異,就是我們這邊有一點一點的遮光貼,在房間裡面可以不用感覺的,溫度那麼高,這樣子在房間裡面的溫度,可以不用調的那麼低。」

仔細看從窗戶備品,裝潢設計甚至建築建材,飯店中的角落都有綠色足跡,小細節讓它成為台灣首家,獲得美國LEED黃金級,與台灣鑽石級綠建築的飯店。

萬怡酒店工程經理張家銘:「根據法規我們這棟大樓的綠覆蓋率,只要50%就可以了,那我們有提升到87%,就像14樓這些的樹,還有包括一樓這些公共區域的樹還有植栽,在這棟大樓在當初設計建造的時候,就有將綠建築的概念設計在裡面,所以像一些管線設備,都有包含在裡面,那這樣的成本才會降低,當然比一般沒有做的成本會比較高,那當然以後續來講,當然是對未來是好的。」

隨著全球環境永續意識抬頭,台灣飯店業腳步也沒落下,不過想要將綠色最大化,不只是飯店本身定位,旅客也是推動趨勢的關鍵角色。

記者陳文越:「隨著綠色意識抬頭,我們進到房間裡面,也可以發現到,越來越多的業者使用,像是這樣子的省電的燈具,還有具有省水標章的一些馬桶,還有水龍頭等等的,並且也都多使用,有綠色認證的相關產品,也提供了旅客環保住宿方案,像是我們打開這間的櫃子,可以發現空空的,以前會提供的包含了牙刷,還有一些浴帽刮鬍刀,甚至是說淋浴用的一些備品,通通都不提供了,就是要多多鼓勵旅客,減少一次性備品的使用,同時也會提供優惠。」
 

而像是這樣的「綠旅人」方案,不僅是大環境趨勢更是法規目標,看看環保署已經逐步啟動,「一次用旅宿用品限制使用對象及實施方式」草案,規劃2023年7月起,旅宿業者包括飯店旅館、民宿,甚至露營地,都不得主動提供一次備品,儘管引發業者反彈,讓環保署承諾辦法公告後,將有至少一年緩衝期,但祭出強硬手段減少資源浪費,已經是不可逆的大方向。

圖/TVBS

新北環保局綜合規劃科科長邱庭緯:「近年來其實民眾針對這個綠色旅遊的行程當然接受度一定會提高,他可能優先會考量到,我住的這些旅館,或者是我去玩的行程,跟環保是不是有可以做一個結合,那綠色旅遊的措施其實滿重要一點,就是我們要有一個環保標章的旅館,那搭配住宿來做一個配合,那未來其實我們也輔導一些環保,環保標章的旅行業,包括我們有找旅行社來做一個工作坊,我們未來就希望這旅行社,他未來可以協助我們來推這些,環保旅遊的一個行程,那未來就是不管我們在, 環境設施教育場域環保餐廳,再來環保標章旅館的話,做一個串聯可以提供這個一日遊,甚至二日遊的一個行程。」

隨著疫情趨緩,旅遊市場重新活絡,落實節能減碳環境永續不可少,「綠色飯店」就是關鍵一環。
 

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#綠色飯店#旅遊#綠建築#備品#世界翻轉中#ESG翻轉世界

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