到海鮮餐廳用餐，波士頓龍蝦、帝王蟹這些高級食材，居然價格也跟疫情趨緩有關，餐飲業者發現，近期進貨漲幅約1到2成，除了捕撈量較少，也因為亞洲國家疫情逐漸好轉，尤其大陸經濟活動復甦下，海鮮類需求飆升，連帶才會進口價也跟著調漲。
記者周祐萱：「來到海鮮餐廳，像是這個燉飯，選用的主角就是高級食材龍蝦，但你知道嗎，龍蝦現在因為量少，所以進口價也跟著調漲。」
原以為過完年需求量減，價格就會回穩，但2月中叫貨美國、加拿大進口「波士頓龍蝦」，每公斤從850元漲到1150元，俄羅斯進口的帝王蟹也有影響，每公斤漲約400元，不少餐飲海鮮業者進貨很有感，產量少是一主因外，業者也透露亞洲疫情好轉，各經濟活動復甦下，尤其大陸海鮮需求量狂飆，連帶也抬高價格。
飯店行政主廚林慶福：「(現在因為疫情，開始慢慢好轉了之後，客人都會慢慢上來，所以每家都是營業額提高，大家都在搶貨的原因，就是會比較貴一點。」
