台中市衛生局接獲檢局,查獲「江小魚酸菜魚鍋」使用過期巴沙魚,也就是鯰魚,並且改標銷售給加盟店。在總店,倉儲,加盟店等地方,查扣逾期商品,數量相當驚人,沙巴魚多達39公噸。
業者被衛生局查獲使用過期巴沙魚,也就是鯰魚,並且改標銷售給加盟店。查扣食材數量之多,得動用堆高機架高工作人員上去貼封條,範圍包括中彰投,也出動了三縣市衛生單位同步稽查。
民眾:「黑心黑心商品吧,我不會再去。」
查獲逾期封存食材有,巴沙魚總重約3萬9000公斤,芙蓉魚570公斤,及醬配料等食材56.68公斤。
食材逾期超過1年,業者涉嫌改標,賣給不知情的加盟店。
衛生局食安處秘書蔡文哲:「儲存及販售過期原料可依食安法,裁處6萬元以上2億元以下罰鍰外,業者將過期品重新標示,販售給下游不知情的加盟商,涉違反刑事詐欺行為。」
鯰魚又稱巴沙魚,之前台北市衛生局也曾查獲,巴沙魚假裝比較高級的多利魚販售。
多利魚屬於高價位魚種,一斤至少3至4百元,比起巴沙魚至少貴上三到四倍,從魚形外觀來分辨巴沙魚,正式名稱叫做博氏巨鯰,可養殖,大多從國外進口,外觀比較細長,價位比較低。
但是只要兩種魚切成魚片之後,一般民眾很難辨認出來。
之前裝高級,現在又有店家,使用且販售過期沙巴魚。
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