昨(29)日為世界心臟日,根據世界衛生組織(WTO)資料顯示,全球每年約有1710萬人卒於心血管疾病,佔總死亡人數3成,為生命的頭號殺手。營養師李婉萍指出,在季節更迭之時更應加強心臟保健,否則等到出現病症可就來不及了!
1.莓果
莓果內含有豐富的花青素和類黃酮素,如草莓、藍莓都對心臟有益。
2.鮭魚
鮭魚除了為增肌好夥伴外,其中的omega-3脂肪酸也對身體有不少好處,建議每周可食用2次。
3.燕麥
燕麥的水溶性纖維「β-葡聚醣」有調節血糖、改善膽固醇、預防中風或心臟病等功能,但要記得選擇無糖低鈉的種類。
4.深綠葉蔬菜
綠花菜、芥蘭、菠菜等多項深綠葉蔬菜都含有豐富的礦物質及維生素,其中「葉酸」更被證實能有效降低心血管疾病患者中風的機率,每天可攝取約300克。
堅果種子含不飽和脂肪,一天補充一大湯匙(約10顆花生)即可。
6.原味優格
優格可提供鈣、蛋白質、維生素D等多種營養,每週吃2次可降低中風或罹心血管疾病的風險。
7.黑巧克力
8.地瓜/地瓜葉
地瓜含膳食纖維、鎂,是打擊糖尿病的好幫手,對身體健康更是好處多多。
另外李婉萍也提醒大家,所有食物都應掌握「節制、適量、多樣化」的原則,才是保健心臟的不二法門。
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