阿堂鹹粥一碗260！老闆嗆「會繼續漲」：我生意超好

編輯鄭心連報導
發佈時間：2022/09/12 18:40
最後更新時間：2022/09/12 18:40

阿堂鹹粥漲價引發熱議。（圖／TVBS資料畫面）

台南名店「阿堂鹹粥」一年內漲價2次，虱目魚粥從180元漲到260元，招來許多網友不滿，紛紛湧進Google評論狂刷1星負評，不過老闆張春堂絲毫不理會，強調自己是真材實料，更說他生意超好，未來若食材繼續漲，也會考慮再調漲。

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阿堂鹹粥去年才在臉書發文，表示因應原物料上漲而調整價格，當時一碗200元就引發爭議，結果9月初時，店家又宣布調漲，一口氣變成260元，瞬間遭到眾多網友撻伐，在Google評論狂洗1星負評，之後也有同行出面指出，現在虱目魚已經降價，每公斤約70元上下，認為店家應該調整價格。

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不過根據《三立新聞網》報導，老闆張春堂表示，自己對於「幾顆星」不在乎，強調他們用料實在，除了一整片完整的魚肚，還有土魠、蚵仔等料，店內使用的高湯必須用海魚熬煮4小時，其他家根本就不能比，他也說這項傳統從父親那輩就傳下來，食材都是選用最好的。

張春堂斬釘截鐵地回應，「不考慮降價」，並指出店裡主要是土魠魚，已漲到一台斤3、400元，虱目魚也是從每公斤50元上下漲到近80元，即使近期降價，也只降了幾塊錢，不會因此調整價格，要是未來食材繼續漲，也會考慮再調漲。