台灣小吃種類甚多聞名世界，每一樣都有喜愛者，但某些食物卻讓人害怕，直呼是暗黑料理。例如有些人會怕豬血糕加香菜，另外皮蛋的獨特氣味也讓許多人望之卻步，但最近有男網友分享自創吃法，將皮蛋加入科學麵內攪碎一起吃，結果口感瞬間升級，這樣的搭配方式讓網友滿頭問號，「這味道讓人無法想像啊！要吃下肚前恐要做好心理準備」。
原PO在臉書社團「我愛全聯－好物老實說」發文和分享照片，內容提到「科學麵+皮蛋=絕配」。某天原PO突發奇想，他將1顆皮蛋放進科學麵內，接著一起捏碎，讓他混合出這個創意料理。
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由於這樣的搭配對於許多人來說是第一次看到，因此該篇貼文一出，吸引超過8千人按讚、1500則留言回應；大多數人都驚呆了，留言回覆，「兩樣單獨都愛吃，但加在一起感覺，需要心理建設一下」；不過也有人說，這有激發到我的好奇心，雖然有些擔心，但可以嘗試看看。
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另外，還有老饕分享內行吃法，「當兵的時候常吃，要加蒜頭，撒上附的粉，人間美味」，更有網友透露，「乾泡麵+皮蛋+起司片也好吃」。結果事後有網友真的嘗試這樣吃，「半夜看到貼文，今早出門買了一顆皮蛋，覺得科學麵味道很重蓋掉皮蛋味了哈哈，皮蛋一大顆不好捏，而且皮蛋濕濕的，科學麵直接要軟不軟，結論：不用嘗試」。
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