端午節就是要吃粽子,也讓台南不少肉粽名店一早出現大排長龍的景象,而每一家粽子特色都不相同,有用傳統柴燒的劉家肉粽,還有用料彭湃的百年老店再發號,各有各的支持者,不過對於民眾心目中的Number1,就有網路粉專進行票選,網友一致公認,還是自家阿嬤包的肉粽最香最好吃。
端午連假第一天,許多民眾的第一站,來到肉粽店,也讓各家名店一早出現長長的排隊人潮。
業者:「來要買肉的這裡有了。」
以龍眼樹枝慢火柴燒,讓糯米均勻受熱,炊出Q彈軟糯自帶香氣的劉家肉粽,一早顧客似乎不受疫情影響,肉粽一籃一籃的賣,而百年老店再發號,同樣也是賣得嚇嚇叫。
民眾:「它料很豐富,然後大概像我自己的話就是一年會來買一次。」
整顆鮑魚、干貝還有櫻花蝦,高級食材,全塞進肉粽裡,一顆要價150元,也是有死忠粉絲,每年來捧場,另外一家以肉燥香氣和肥瘦適中五花肉取勝的阿娟肉粽,則採限量預約供應,晚來的可是吃不到。
民眾vs.業者:「沒有了啦!賣完了啦!老闆打電話來說,都沒有了啦。」
業者:「因為有人手也不足,所以只能有多少就賺多少而已,沒辦法多差一成,差一成有對。」
端午節應景吃粽子,大家各有各的愛好,網路社群「台南式」臉書粉專,就透過IG粉絲進行票選,列出台南21間粽子知名店家推薦,不過這票選結果,以壓倒性票數勝利的是這一味。
民眾:「家人做的最好吃,阿嬤她們做的比較好吃。」
果然還是自己家阿嬤包的最香、最好吃,完勝所有肉粽名店,而投票結果也意外引起網友們共鳴,紛紛讚聲自家「阿嬤」牌肉粽。
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