隨著生活型態改變，現代有愈來越多的外食族，飲食不均衡就容易造成身體危機，營養師劉怡里就分享，曾有位20歲的女子來求診減肥，不過她身高165公分，體重50公斤，其實根本不算肥胖，結果追問之下才發現她體脂肪高達33%，讓她忍不住直呼「隱藏的疾病才是恐怖」。
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營養師劉怡里在粉專分享，有一位20多歲社會新鮮人，到門診說要減重，但從體態來看，她身高165公分，體重50公斤，根本沒有所謂的肥胖，患者表示自己學生時期有打籃球，但是上班後根本沒時間運動，加上經常吃外食，體重開始增加，結果體脂肪竟高達33%，就連抽血結果都發現血糖有問題。
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劉怡里也點名幾種「隱藏性高油高糖高鹽」的餐點，包括三角油豆腐、肝連肉、豬皮、羹麵、貢丸湯、百頁豆腐、油炸豆皮、豬大腸、泡麵、炒茄子、三杯雞、蜜汁雞腿、麻婆豆腐、炸鱈魚排、熱狗、炒飯及炸雞翅，點心類則包含紅豆餅、蔥油餅、花生豆花湯、堅果塔、豬肉乾、檸檬類飲料等。
劉怡里強調，健康的體態，其實不只要在意外觀的胖瘦，還要進一步去了解食物中的高油高糖的比例，很多減重的人因為平常三餐吃太少，膳食纖維或是澱粉不足，導致飢餓感上升，忍到極限時又特別想要選擇高糖、高油食物來滿足自己，如此就容易變成惡性循環，造就一個泡在油糖的體質，「所以控制熱量是第一步，但是控制油和糖才是減重更該注意的事情」。
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