雞蛋的供給，各地出現差別狀況。彰化的店家，有的很快被搶購一空，台中建國市場則是供貨充足。不過蛋價偏高，白蛋平均一顆4.6元，土雞蛋7塊。蛋農的群組，隨時有人要搶購，目前雞蛋一籃成本價約730元，蛋商出900，甚至更高，而且強調付現金。
慢來的只能明天請早，雞蛋攤位上，寫著一般白蛋的籃子，被客人掃空。
沒有白蛋，只能選貴一點的土雞蛋不過數量也剩不多，沒一下子照樣被掃光。
蛋行老闆娘vs.進貨商：「(老闆娘妳再叫幾箱)六箱。」
對比彰化，台中建國市場缺蛋潮沒有像過年時，有錢也買不到。
買蛋民眾vs.記者：「之前都買不到，(之前沒辦法拿箱子來裝吧)，啊，沒有(缺的時候)一個人可以(買)10顆啦，(現在就比較不缺)對呀對呀，都會買得到，但是價格就是在上。」
不過需求量還是很大，蛋價還是高，白蛋平均一顆4.6元、土雞蛋一顆7元就傳出有蛋商，喊出高價現金收購急著要買蛋。
蛋農(非當事人)：「他說如果900太少，還可以談談看啦，搞不好可以談到950，1000也可以啦。」
蛋農(非當事人)：「通常也很少(會願意賣)啦，大部分都跟蛋商配合好的呀，長久的。」
好不容易缺蛋潮趨緩，又有禽流感來攪局。
彰化大城鄉有一處土雞場，感染H5N2禽流感病毒24日撲殺9千多隻雞，光是今年彰化縣就傳出，有5處養雞場染疫，總共撲殺11萬4824隻雞。
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