彰化一間火鍋店被民眾爆料,說點了一盤蛤蜊結果裡面都是沙,民眾po出照片在臉書抱怨,對此業者出面回應,說當下服務生有說要換一鍋新的給他,對方回應吃飽了婉拒,結帳時也有給優惠券,不懂為何事後又po文爆料。

火鍋店店長呂志良:「蛤蜊有沙都難免,如果說他當下就覺得說,吃起來很不愉快,可以直接跟我們服務人員講,我們一定會給他一個好的處理方式,而不是說在網路上才開始抱怨。」

火鍋店店長呂志良:「他們很客氣,很客氣,事發當下很客氣,對,就直接說不用了,就直接說不用,他們吃飽了。」
貼文一出,彰化網友熱議,有人說是沙子沒吐乾淨,導致整盤都像是沾到芝麻醬,至於最誇張那顆,應該是死掉沒撈出來,用敲擊聲就能辨別好壞。

火鍋店老闆(非當事業者):「空殼的,或是死掉的,(怎麼判斷?),實心的是活的,清脆是裡面沒有蛤蜊的,是空的。」
老闆說,蛤蜊大顆的可以用敲擊聲辨別好壞,但如果是小顆的,在清洗時聽聲音,以及用手搓洗能感受的出來,另外太白的可能有泡藥水,顏色深色的比較正常。




