不管是早晨一杯配早餐,還是加進咖啡飲料,很多人每天要會喝到牛奶,不過其實你知道嗎,台灣的牛奶價格是世界第二高,是整體物價的高漲,還是另有原因,帶您一起了解。
牛隻農場管理員高仕軒:「基本上如果要獲得好的品質的牛奶,那基本上就是要從平常對牛隻飼養管理上,牠的所有生長環境,牠的採食,還有人員幫牠的一些操作都要符合標準,都是息息相關的。」
從大型電風扇軟墊,還有舒服的抓癢機,這些都是為了提升泌汁,牛所處環境特別準備,尤其在台灣牛隻飼養困難,還有先天環境的困難,得要補足。
據Numbeo2021年最新數據,全球各地一公升牛奶價格,冠軍是每公升3.47美元,新台幣約96元的黎巴嫩,第二名就是台灣,每公升要合新台幣93.21元的,依序接著是香港、奈及利亞、新加坡,至於美國1公升牛奶,更是只需要新台幣23.9元,細追台灣牛奶貴鬆鬆,得歸咎兩大關鍵。
中華民國乳業協會秘書長方清泉:「一頭牛除起來大概就15萬的土地成本,再加上這頭牛在台灣絕大部分進口,中間又加了15萬,再加上台灣因為氣候熱,所以牠的房子要蓋得高,裡面的通風設備包括自動化,台灣的生乳價格大概30塊錢,但是我們末端通路價格大概88塊左右,這不是生產貴,而是販售貴,所以我們一直在說在整個商業行為裡面擁有通路者是王道,但我們不希望它變成霸道。」
考量生產成本換算收購價還算合理,但零售價卻是貴得嚇人,不只牛奶價格"名列前茅",台灣人常吃的蘋果也在榜上,價格位居全球第五高,馬鈴薯則名列第四名,連台灣人幾乎天天都會吃到的米糧,平均落在一斤25元,價格也在全球前五名,如果要吃雜糧米一斤更要45元,通通比瑞典,法國,美國,加拿大等,想像中高物價水準國家還要高。
商研院創模所副所長李世珍:「這資料庫主要來源,是在利用全球各網友力量去註明,他在各地可能是城市可能是國家,他的生活水準狀況,有點像匯集大數據,然後可以做很多比較分析,應該權衡看一下本來就有高有低,所以相同東西,在國外有時候它不會比台灣便宜的也有,所以我們應該整個去看。」
融合全球市場機制,讓衡量更客觀,只是全球最大人力資源管理諮詢公司,也發布2021年全球生活成本報告,根據住房、交通、飲食以及娛樂在內的各項成本,台北排名比去年上升6名,來到第22名,隨著城市的發展整體物價也蓬勃起來,但還得要看民眾的荷包,追不追得上。
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