受疫情影響之下,無法出國大嗑異國美食。不過近年餐廳陸續推出異國料理,而許多人相當喜愛「港式飲茶」,甚至列入外出聚餐必吃的口袋名單。對此,知名營養師高敏敏指出,港點的愛好者若不小心吃到熱量地雷,不只體重就連體脂肪也會相當有感。

▲紅燈區:
多以高油脂製作,熱量、油脂相當高,營養價值低。(以下熱量均為1個計算)
2、葡式蛋塔 280kcal
3、腐皮卷 210kcal
4、叉燒酥 200kcal
5、奶皇包 110kcal
▲黃燈區:
1、奶油焗白菜 360kcal
2、粉蒸排骨 210kcal
3、蘿蔔糕 145kcal
4、西米露 140kcal

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吃少量即可,以清淡、低油為主。(以下熱量均為1份、支、個及粒計算)
1、蝦仁腸粉 120kcal
2、鳳爪 75kcal
3、小籠包 55kcal
4、蝦仁燒賣 40kcal
高敏敏提醒,由於港式點心小巧精緻,以單個來看熱量並不高,不過時常讓人一口接一口,累積下來不僅熱量相當驚人,還會增加體內的體脂肪。另外,像冰火菠蘿油、蛋塔屬於必吃甜點之一,不過在製作時使用大量油、澱粉以及糖,才會導致整顆都為熱量營養價值少。若平時有在控制體脂肪的民眾,建議先喝無糖綠茶再吃蔬菜類最後才是清蒸不油炸的食物。




