近幾年來越來越多人提倡健康飲食，不過最後卻因上班出門時間太趕或是其他因素等無法自行準備三餐，仍前往麵包店或是便利商店買麵包配牛奶來當正餐。對此，知名營養師高敏敏分享18款「傳統麵包」熱量排行榜，同時教大家如何健康吃不踩雷，若不小心吃太多身體也容易出現2大警訊，包含沒精神、變胖。
※紅燈區
1：奶酥麵包 542 kcal
1：金牛角麵包 355 kcal
2：肉鬆麵包 351 kcal
3：紅豆麵包 330 kcal
4：奶油香蒜麵包 330 kcal
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※黃燈區
1：起司熱狗麵包 290 kcal
2：菠蘿麵包 290 kcal
3：火腿蛋三明治 286 kcal
5：乳酪蛋糕 235 kcal
6：火腿披薩 231 kcal
7：蔥花麵包 225 kcal
8：海綿蛋糕 203 kcal
9：克林姆麵包 200 kcal
※綠燈區
1：可頌 175 kcal
3：蜂蜜蛋糕 124 kcal
4：奶油餐包 119 kcal
另外，高敏敏提醒，一般為了增加口感、麵包鬆軟度都會加入許多的油、鹽以及精緻糖。其中以肉鬆麵包來說，除了有加工品肉鬆外，還有滿滿沙拉醬，而紅豆麵包不僅要注意熱量，含糖比量也較高。建議選擇麵包時以原味、餡料少，或是添加雜糧為佳，膳食纖維較豐富。
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最後高敏敏也說，吃麵包時搭配鮮奶、豆漿等可以獲得較足夠的營養。平常下午嘴饞吃的話，晚餐可以少吃飯、多吃菜。不過一天吃到1至2個麵包或當正餐來吃的話，對身體較不健康，除了變胖還可能會更沒精神。
實習編輯／王思淳
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