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父親節蛋糕怎挑選?營養師4步驟揪出熱量殺手


發佈時間:2021/08/06 17:33
最後更新時間:2021/08/06 17:33
父親節即將到來,你是否已挑選好慶祝的方式了呢?(示意圖/shutterstock達志影像) 父親節蛋糕怎挑選?營養師4步驟揪出熱量殺手
父親節即將到來,你是否已挑選好慶祝的方式了呢?(示意圖/shutterstock達志影像)

父親節即將到來,你是否已經挑選好美味的蛋糕作為慶祝來慰勞辛苦的爸爸了呢?然而,要怎麼選擇既美味又符合健康的美味甜食呢,營養師高敏敏今(6)日也於臉書分享14種不同類型的蛋糕品項,幫你挑出哪些可能為亮起「健康紅燈」的紅燈區蛋糕。

營養師高敏敏教民眾如何選擇暨健康又美味的父親節蛋糕。(圖/翻攝自高敏敏營養師 臉書)

 
營養師高敏敏於臉書粉專《高敏敏 營養師》中發文列出各樣蛋糕熱量排行,其中重乳酪起司蛋糕為熱量之首,顧慮到健康的民眾可能須將此項移除自己的購買清單中,此外戚風蛋糕則為眾品項中熱量最低的選項。高敏敏也將蛋糕區分為「紅燈區」、「綠燈區」藉此幫助民眾能夠更快速地去判別各蛋糕所隱含的熱量。

食用蛋糕時也要注意其隱含的熱量大卡。(示意圖/shutterstock達志影像)

高敏敏表示,上述所提及的蛋糕約可以切6-8塊不等,民眾能夠評估自己切幾塊進而來去算一片的熱量。另外她提醒,衛福部建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10%,最好控制在5%以下,如每日攝取2000kcal 則糖的攝取量應低於200kcal,更可以控制在約25到50g的量。最後她也建議民眾在挑選蛋糕時盡量以雞蛋、牛奶等原型食材為主,或者選擇少油少糖製作的蛋糕,並建議於中午至下午時段食用,吃完後多起身活動也能夠幫助代謝消化。在飲品的搭配上則可以選擇無糖茶、黑咖啡、牛奶、優酪乳或無糖豆漿等飲品。

紅燈區:
重乳酪起司蛋糕:2700kcal (630g)
法式千層蛋糕: 2546kcal (720g)
卡通造型蛋糕: 2490.9kcal (950g)
巧克力鮮奶油蛋糕:2466kcal (900g)
 
抹茶歐蕾蛋糕: 2013.6kcal (600g)
紅茶歐蕾蛋糕: 2004.5kcal (600g)
巧克力咖啡松露蛋糕:1975kcal (550g)
磅蛋糕 1800kcal (540g)

綠燈區:
蜂蜜蛋糕:1380kcal (400g)
海綿蛋糕: 1356kcal (400g)
水果戚風蛋糕:1250kcal (700g)
輕乳酪蛋糕:1176kcal (400g)
 
芋泥戚風蛋糕:1008kcal (400g)
戚風蛋糕: 920kcal (400g)

實習編輯/胡孟歆
 
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88父親節

#父親節#營養#熱量#蛋糕#健康#甜點

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