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減肥聖品「地瓜」 竟會愈吃愈肥?!

編輯 李育道 報導
發佈時間:2017/12/06 15:29
最後更新時間:2017/12/06 15:29

地瓜是許多人心中的減肥聖品,但小心吃錯方法,反而會變胖!地瓜熱量不低,吃半個手掌大小沒有感覺到飽,卻已經吃下超過一碗飯的熱量。因此地瓜雖纖維多營養價值高,但吃過量就可能愈吃愈胖。
 



 
地瓜富含豐富的纖維、維生素A與鉀,許多人會將他代替主食,但你知道其實半個手掌大的地瓜就相當於一碗飯的熱量嗎?且地瓜的升糖指數(GI值)約55。

而GI值是用來檢測食物吃到體內對血糖的波動大不大,若吃一個食物會讓血糖快速上升,就會促使身體分泌較多的胰島素出來將這些多餘的糖帶到細胞儲存,故會有所謂食物的GI值越高,越容易刺激胰島素,使熱量轉變為脂肪而變胖,GI值低則較不易變胖的說法。

因此醫師建議,升糖指數高的水果、麵包、麵食及汽水,還是適量取用並配合運動,才是瘦身的最佳選擇。

 
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#地瓜#熱量#瘦身

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