早餐還在吃熱狗蛋？　當心過多引發慢性病！

早餐是每天元氣的泉源，吃得營養更要兼顧身材，但你知道早餐店的這些熱門商品其實都會引發多種慢性病，甚至是癌症？

對於忙碌的雙薪家庭來說，早上忙碌程度跟打仗沒兩樣，因此大多數的家庭都仰賴早餐店，但若經常吃早餐店的加工紅肉、反式脂肪，根據《華人健康網》報導，這些食物會引發多種慢性病，甚至是癌症，因此就整理早餐店裡的2大地雷食品，不要太常食用。

【加工紅肉】：火腿、培根、熱狗
為了讓食物保有原色或具防腐效果，常會添加「亞硝酸鹽」，所以肉色越鮮豔越要避免，像是火腿、培根、熱狗、香腸等，這些都是致癌物質，如果長期食用，會增加大腸癌的罹患機率。

 

【反式脂肪】：奶茶、乳瑪琳
早餐店的乳瑪琳屬人造奶油，含「反式脂肪酸」，對血管、脂肪有害，而奶茶裡加入乳化劑、香料或是果糖或蔗糖增加甜度，因此營養價值低。

另外小籠包、鐵板麵、鬆餅等都屬精緻澱粉，食用過多容易導致膽固醇偏高或是鈉含量過高，因此營養師表示，若能自行烹飪還是最好，但若沒有時間可選擇全麥吐司、蔬菜蛋餅、鮪魚蛋餅等較健康，而飲料則可選擇低糖或無糖的豆漿。

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