壓力大、心跳快怎麼辦？研究曝喝「這茶」6週 身體恢復速度更快
- 編輯：朱育嫻｜責任編輯：蔡雅菁
- 發佈時間：2026.09.25 06:00
- 最後更新時間：2026.09.25 06:00
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喝紅茶能讓身體產生奇妙變化！（示意圖／Shutterstock達志影像）
現代人壓力大，常導致肥胖與心血管疾病。聽說喝紅茶能紓壓？研究指出，喝紅茶其實不是讓你對壓力無感，而是能讓身體產生一種奇妙變化！究竟紅茶裡藏了什麼抗壓神經傳導物質？以下專家教你喝出好心情與健康心血管！
慢性壓力傷身 喝紅茶讓壓力反應「準時下班」
現代生活壓力大，長期處於慢性壓力影響身體健康，除了導致讓人容易變胖，也提高心血管疾病及精神疾病的風險。營養師游承逸指出，常喝紅茶可以改善壓力對身體的影響，但不是讓身體對壓力沒有反應，而是比較快恢復正常。
游承逸營養師引述一篇為期6周的研究中，受試者每天喝下約4杯250c.c.紅茶，或是相同等量但沒有功效的風味飲。6周之後，受試者接受壓力試驗（即席演講及描圖任務），並分析壓力前後唾液中壓力荷爾蒙皮質醇、主觀感受及血液中血小板活化的變化。
結果發現，喝紅茶讓人更快從壓力中恢復。研究中發現，受試者不論有沒有喝紅茶，面臨壓力都有相當程度的血壓及心律上升，顯示壓力感受是接近的。
差別在於，有喝紅茶的受試者在壓力測試後，唾液中皮質醇下降比較快，降得也比較低。而且任務結束後，喝紅茶的受試者有比較高的主觀放鬆感。游承逸營養師形容，有時候壓力大的任務結束了，但心情卻可能久久無法平復，對身體彷彿是延長加賽，而喝紅茶則是讓壓力反應準時下班。
降低發炎與血栓 喝紅茶保護心血管
除了舒緩情緒，喝紅茶對心血管也有實質的保護作用。游承逸營養師解釋，血小板活化是血液凝固的關鍵步驟，在動脈粥狀硬化的發展扮演重要角色，急性心理壓力會誘發交感神經興奮，進而刺激血小板活化。
研究顯示，喝紅茶能降低血小板活化指標，包含：總白血球、單核球、嗜中性球；這代表能夠降低壓力對心血管健康的影響，包含降低發炎及血栓的形成。
紅茶放鬆的科學機制 茶多酚與茶胺酸是關鍵
為什麼紅茶能幫助身體放鬆？游承逸營養師說明，這主要歸功於紅茶中的2種成分：
- 茶多酚／類黃酮：可能透過與中樞神經GABA受體結合發揮鎮靜作用。
- 茶胺酸：能抑制興奮性神經傳導。
這兩者共同促進壓力後神經內分泌系統的調節與放鬆。
紅茶紓壓又顧健康 喝茶時間很重要
游承逸營養師建議，可以把紅茶當作健康飲品的選擇，每天適當飲用。不過，他也特別提醒，容易因咖啡因而睡不好的人，則需注意太晚喝茶是否會影響睡眠。在享受紅茶帶來的紓壓效果時，也要兼顧良好睡眠品質，才能真正達到身心健康的平衡。
◎ 資料來源／游承逸營養師
原文請見：壓力大要喝這種茶！研究曝喝6周放鬆感明顯 還能護心降低血栓
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